TEMA 13: LA NUTRICIÓN EN LOS ANIMALES
*¿Es necesario digerir todas las moléculas orgánicas que se ingieren para poder absorberlas?
*¿Diferencias entre digestión de esponja y caracol?
Caracol es extracelular (fuera de las células). Esponja es intracelular (dentro de las células)*Utilidad de la saliva en mamíferos:
La saliva actúa como lubricante de los alimentos para facilitar su deglución, destruye algunas bacterias ingeridas con la comida y comienza la digestión química de los glúcidos por medio de la amilasa.*Por qué los peces no tienen saliva?
Porque están tragando agua constantemente.*¿Podrías tragar sin lengua?
No, porque la lengua empuja el alimento a la laringe.¿Y hacer la digestión mecánica? No, porque la lengua mueve el alimento para ser masticado.
*¿Qué pasa si la mucosa gástrica no fabrica mucina?
Que acabaría erosionada por la fricción de los alimentos, ya que la mucina tiene función lubricante.*¿Función del estómago?
Recoge los alimentos, y gracias a los jugos gástricos, los descompone en sustancias más sencillas para su posterior absorción en el intestino.*¿Relación entre la forma del estómago y su función?
La forma depende de la alimentación. El estómago es un ensanchamiento del tubo digestivo, debido a que necesitan ser anchos para tener una mayor capacidad de almacenamiento.*¿Por qué las tenias que viven en el intestino de algunos animales no tienen tubo digestivo?
Porque se aprovechan de que los monómeros están dispersos en el medio en el que viven y los absorben directamente sin necesidad de realizar la digestión.*Según el tipo de alimentación, ¿qué animales tienen el tubo digestivo más complejo?
Los rumiantes porque no se alimentan directamente de los alimentos, sino que necesitan digerir partículas más complejas como la celulosa.*Características respiración cutánea?
Se lleva a cabo a través de la piel, (que debe ser muy fina), por lo que tiene que estar húmeda y así facilitar el intercambio gaseoso, pero los hace más indefensos, ya que no pueden cubrir su superficie corporal con ninguna protección.*En qué consiste y finalidad de la digestión
Consiste en transformar las macromoléculas en micro moléculas para que puedan entrar en nuestro organismo.**Imagen*
Organismo al que pertenece el cráneo:
Vertebrado.
Tipo de animal, según su alimentación:
Omnívoro.
Estómago
Ensanchamiento del tubo digestivo.
Tipo de digestión:
Se mastica el alimento en la boca. Se mezcla con la saliva. Pasa por el tubo digestivo. Llega al estómago. El jugo gástrico y las enzimas descomponen los alimentos en moléculas más sencillas. Pasan al intestino, donde los jugos pancreáticos y la bilis ayudan a terminar de digerirlos. Pasan al intestino delgado, donde se absorben los nutrientes. Las sustancias de desecho pasan al intestino grueso donde se absorbe el agua y se expulsan las heces.
*¿Por qué las gallinas ingieren piedras si son granívoras?
Porque cuando ingieren granos, los humedecen en el buche y se ayudan de las piedras que ingieren para triturar estos granos.*¿Por qué los herbívoros rumiantes tienen un estómago complicado?
Para digerir la celulosa, en la, que las bacterias realicen una fermentación para poder alimentarse de las sustancias.*¿Puede vivir una persona a la que le extirpan el estómago?
Sí. ¿Qué variaciones en la alimentación se verá obligada a realizar? Comer través de suero intravenoso o mediante papillas de proteínas, ya que éstas se descomponen en el estómago.*¿Por qué la digestión del almidón se detiene cuando el bolo alimenticio llega al estómago?
Porque la enzima de la saliva que digiere el almidón (amilasa) funciona en un pH básico (medio básico ácido). Se desnaturaliza (deja de funcionar) debido a la acidez del estómago.*Papel que desempeñan:
Coanocito:
Esponjas: Favorece la digestión intracelular, generando corrientes de agua al mover su flagelo, y en lo que se lleva a cabo la digestión celular.
Cnidoblasto:
Cnidarios/Pólipos: Células que segregan una sustancia tóxica y paralizante para ayudar a capturar a sus presas.
Rádula:
Estructura similar a los dientes, pero en vez de masticar, raspa.
Linterna de Aristóteles:
Erizos/Estrellas de mar: Mandíbula para masticar o triturar alimentos.
Glándula salival:
Glándulas exocrinas que segregan saliva en la cavidad bucal para digerir el alimento.
Estómago:
Ensanchamiento del tubo en el que se lleva a cabo la mayor parte de la descomposición de los alimentos en sustancias más simples.
*¿Función del intestino delgado?
Digerir completamente los alimentos y absorber nutrientes. ¿Por qué los mamíferos herbívoros tienen el intestino más largo que los carnívoros? Porque la celulosa es más costosa de digerir. ¿Podría vivir un mamífero sin intestino delgado? No, porque morirían, ya que no se podrían absorber los nutrientes.*¿Por qué el intestino delgado presenta micro/vellosidades intestinales?
Para aumentar la superficie de absorción.*¿Función intestino grueso?
Reabsorber agua contenida en la materia de desechos y vitaminas y devolverla al organismo. ¿Y si tamaño del intestino grueso=mitad? No se absorbería gran parte del agua y la materia fecal se expulsaría en estado líquido.*¿Dónde se llevan a cabo…?
Digestión química:
Boca, estómago, intestino delgado.
Digestión mecánica: Boca, estómago
Absorción
Intestino delgado/grueso.
Defecación:
Intestino grueso/ano.
*¿Para qué necesitan las células animales el oxígeno?
Para romper la glucosa y obtener energía a través de la respiración celular. ¿Seres vivos que usan oxígeno en respiración celular? Aerobios.*¿Cuál es más eficaz?
Al ir los líquidos contracorriente, siempre existe una diferencia de concentración de oxígeno entre el medio exterior y la sangre, con lo cual siempre entra oxígeno hacia la sangre.*Papel que desempeñan:
Branquias:
Los organismos acuáticos llevan a cabo el intercambio gaseoso a través.
Espiráculo:
Orificio que comunica las tráqueas de los insectos con el exterior.
Opérculo:
Aleta que protege las branquias de los peces óseos.
Estigma:
Orificios por los que entra el aire en los artrópodos.
Laringe:
Conecta el aparato respiratorio con el digestivo.
Bronquiolo:
Conducto que lleva el aire a los alveolos pulmonares.
*¿El aire que sale de los pulmones durante la espiración lleva más concentración de agua que el que se inspira o menos?
El aire que se expira tiene más concentración de agua, porque al inspirar el aire lo cogemos de fuera, pero al expirarlo, el aire ha pasado por los pulmones, que están muy húmedos (para contrarrestarla sequedad del aire que entra).*¿Relación entre el aparato respiratorio y la nutrición de animales?
El aparato respiratorio tiene como función ingresar el oxígeno al cuerpo y llevarlo hasta la sangre. Ésta lo transporta por todo el cuerpo. El oxígeno es un nutriente que, al encontrarse con otros nutrientes en las células, produce la combustión celular y por lo tanto se libera energía.*¿Por qué los animales de respiración traqueal no necesitan un sistema de transporte para llevar los gases a las células y eliminarlos?
Porque el intercambio de gases se realiza por medio de una serie de tubos, las tráqueas, que las tienen por todo el cuerpo, así que no necesitan transportar más los gases.