Separaciones difusionales:
son métodos de separación de mezclas que se basan en la difusión y comportan cambios de fases.
Desecación:
es la separación total o parcial del líquido que acompaña a un sólido, un líquido o un gas.
– Lo más frecuente es secar sólidos, consiste en eliminar la humedad de una sustancia sólidam casi siempre mediante calor. La desecación puede tener varias finalidades: mejorar la conservación de los productos farmacéuticos, facilitar los procesos de fabricación de formas farmacéuticas y el almacenamiento y transporte de materias primas.
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Mejorar la conservación de los productos farmacéuticos:
se debe a que la presencia de agua aumenta el riesgo de crecimiento microbiano y favorece reacciones de degradación.·Facilitar procesos de fabricación de formas farmacéuticas:
la humedad puede producir problemas en algunas fases de la fabricación de formas farmacéuticas.·Facilitar almacenaje y transporte de materias primas:
la desecación lleva consigo una notable reducción del peso y volumen de los productos, lo cual es una ventaja a efectos de almacenaje y transporte.Desecación a pequeña escala:
cuando queremos sacar pequeñas cantidades de sustancia, podemos extenderla dividida sobre un papel de filtro y dejarla al aire, para acelerar el proceso tenemos estufas o desecadores.
Equipos de secado:
según cómo llevan el proceso distinguimos entre
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Desecadores de lecho estático:
sistemas en los cuales no hay movimiento, el producto está en el lecho pero, al no haber movimiento, el porcentaje de partículas que están en contacto directo con la fuente de calor es bajo.·Desecadores de lecho en movimiento:
el movimiento puede ser debido a la gravedad o a la agitación mecánica, la separación entre las partículas y la exposición continua de nuevas superficies permite una transferencia de calor más rápida que en los desecadores de lecho estático.·Desecadores de lecho fluido:
sistemas en los que las partículas sólidas son parcialmente suspendidas en un flujo de gas que se mueve de forma ascendente.·Desecadores neumáticos:
sistemas en los que las partículas son transportadas en un flujo de gas a alta velocidad, a diferencia de los lechos fluidos, aquí cada partícula es rodeada por el gas, por lo que la transferencia de masa y calor es más rápida.– Tres formas de efectuar el aporte de calor:
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Conducción:
el calor procede de una superficie calaiente.·Convección:
el calor se transmite por aire caliente.·Radiación:
el calor se transmite por ondas electromagnéticas.Liofilización:
tipo especial de desecación, se realiza a bajas temperaturas y al vacío, consiste en la sublimación (paso directo de un sólido a gas sin pasar por líquido) del agua de disoluciones, suspensiones, tejidos animales, vegetales, etc.. previamente solidificados por congelación.
– Tiene dos etapas:
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Congelación del producto:
a temperaturas muy bajas. La congelación debe ser muy rápida para evitar alteraciones de las sustancias.·Sublimación:
se consigue aplicando vacío a muy bajas temperaturas. El vapor de agua producido se elimina mediante un condensador.– Características ventajosas:
··Son polvos porosos que conservan muchas propiedades del producto original.
·Los productos liofilizados pueden conservarse durante largos períodos a temperatura ambiente.
·Antes de su uso, pueden rehidratarse mediante la adición de agua, lo que permite una reconstitución rápida e íntegra del producto original.
Extracción:
es la obtención principal de principios activos de las drogas (sustancia que altera el estado fisiológico del organismo) vegetales o animales que los contienen, mediante métodos mecánicos, usando disolvetes o recurriendo a la destilación.
Extracción mecánica:
consiste en la obtención de principios activos por incisión o expresión de drogas animales o vegetales.
– Cuando la droga de origen es vegetal, los líquidos obtenidos se llaman zumos, mientras que cuando es animal se llaman jugos.
– Se subdividen por extracciones:
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Extracción por incisión:
es un método usado para la obtención de zumos gomosos de algunos vegetales, por ejemplo el opio de la planta.·Extracción por compresión:
consiste en la aplicación de una presión para forzar la salida de los líquidos.– Pueden usarse diversos procedimientos para la extracción:
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Amontonamiento:
se usa para obtener jugos, los órganos animales que los contienen se apilan y si propio peso produce presión sobre los tejidos hsata romperlos y hacer salir los jugos.·Prensas o exprimidores:
se usan para la obtención de zumos o jugos a partir de drogas que deben encontrarse divididas o pulpadas.Extracción mediante disolventes:
se usa principalmente para la extracción de principios activos de plantas, cuando la extracción mecánica no es posible, los disolventes más usados para la extracción son el agua y el etanol, aunque pueden usarse disolventes orgánicos como éter o cloroformo.
– Los principales tipos son:
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Maceración:
se lleva a cabo poniendo en contacto la droga con el disolvente durante un largo período, el disolvente comúnmente usado es el agua y el proceso tiene lugar a temperatura ambiente. No se produce el agotamiento de la droga.·Percolación:
es una extracción progresiva en la que el disolvente obra en una sola dirección, disolviendo los principios activos hasta el total agotamiento de la droga.·Infusión y decocción:
extracciones mediante disolvente que se realizan a alta temperatura para facilitar la extracción, se alcanca temperatura de ebullición del disolvente durante sólo un instante, se añade la droga y se deja reposar. En la decocción la mezcla disolvente-droga se mantiene a la temperatura de ebullición, en ninguna se produce el agotamiento de la droga.Tipos de preparaciones extractivas:
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Zumos: preparaciones extractivas de origen vegetal obtenidas por extracción mecánica, por incisión o por expresión.