**Estructura y Función de las Membranas Celulares**
**Fosfolípidos**
Los fosfolípidos están formados por glicerina, dos ácidos grasos, fosfórico y otro compuesto polar.
Tienen una estructura anfipática, con una zona apolar (cadenas de ácidos grasos) y una zona polar (amino-alcohol y fosfórico).
Esta estructura determina su disposición en forma de bicapa lipídica, con las colas apolares enfrentadas y las cabezas polares orientadas hacia el medio acuoso.
**Colesterol**
El colesterol es un lípido del grupo de los esteroides que participa en la fluidez de las membranas.
**Procesos Celulares Esenciales**
**Oxidación de la Glucosa**
La oxidación total de la glucosa en condiciones aerobias consta de las siguientes etapas:
- Glicólisis: Entrada de glucosa, salida de ácido pirúvico y ATP.
- Oxidación del ácido pirúvico y ciclo de Krebs: Entrada de ácido pirúvico, salida de CO2, NADH, FADH2 y ATP/GTP.
- Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa: Entrada de NADH y FADH2, salida de ATP y H2O.
**Transcripción y Traducción**
El esquema representa las etapas de la transcripción de ADN a ARNm y la traducción del ARNm a proteínas en células procariotas.
Las estructuras señaladas son:
- A: ADN
- B: ARN polimerasa
- C: Polipéptido/proteína
- D: Polirribosoma/polisoma
- E: Subunidad mayor del ribosoma
- F: Subunidad menor del ribosoma
- G: ARNm
**Anticuerpos**
Los anticuerpos son proteínas con una estructura específica que reconocen y se unen a antígenos específicos.
Tienen dos cadenas pesadas y dos ligeras.
La reacción antígeno-anticuerpo es específica y rápida.
Se sintetizan en linfocitos B y células plasmáticas.
Participan en la respuesta humoral.
**Monosacáridos y Polisacáridos**
**Monosacáridos**
Los monosacáridos son unidades aisladas de polihidroxialdehído o polihidroxicetona.
Ejemplos:
- Glucosa: Fuente de energía transportable en animales.
- Ribosa: Componente del ARN.
**Polisacáridos**
Los polisacáridos son glucidos formados por la unión de monosacáridos mediante enlaces O-glucosídicos.
Ejemplos:
- Almidón y glucógeno: Reserva energética.
- Celulosa: Estructura.
- Quitina: Estructura.
**Dictiosomas**
Los dictiosomas son orgánulos celulares que forman parte del aparato de Golgi.
Sus componentes son:
- Cisternas
- Vesículas
- Túbulos
Funciones:
- Síntesis de fosfolípidos y colesterol.
- Síntesis de hormonas esteroideas.
- Detoxificación.
**Autofagia**
La autofagia es un proceso por el cual la célula elimina orgánulos defectuosos.
La mitocondria defectuosa se rodea de membranas del RE, formando un autofagosoma que se fusiona con un lisosoma.
Los productos de la digestión se expulsan o almacenan en cuerpos residuales.
**Meiosis**
La meiosis es un tipo de división celular que produce gametos (óvulos y espermatozoides).
Las estructuras señaladas en el esquema son:
- A: Interfase
- B: Profase I
- C: Metafase I
- D: Telofase I
- 1: Centriolos
- 2: Nucleolo
- 3: Membrana nuclear
- 4: Cromatina
- 5: Microtúbulos del huso
- 6: Quiasmas
- 7: Cromátidas hermanas
- 8: Tétrada de cromátidas
- 9: Plano ecuatorial metafásico
- 10: Fibras cromosómicas
- 11: Centrómero/cinetocoro
- 12: Cromosomas homólogos no idénticos
La recombinación genética ocurre en la profase I de la meiosis, intercambiando segmentos de material genético entre cromátidas hermanas, lo que genera nuevas combinaciones de alelos y aumenta la variabilidad genética.
**Inmunidad**
Existen dos tipos de inmunidad:
- Inmunidad congénita natural: Resistencia a infecciones de otras especies.
- Inmunidad adquirida: Se adquiere a lo largo de la vida.
La lactancia materna proporciona inmunidad pasiva natural, mientras que los sueros proporcionan inmunidad pasiva artificial.