Fisiología Vegetal y Animal

Movimiento de las plantas

Las plantas tienen movimientos sin desplazamientos que responden a estímulos del medio y que son pasivos a la actividad de las hormonas. Existen dos tipos de movimientos:

Tropismos

Son movimientos de crecimiento dirigidos por estímulos externos. Las auxinas son las responsables de estos fenómenos. Hay dos tipos de tropismos:

  • Fototropismo: Se produce como respuesta a un estímulo luminoso. El tallo presenta fototropismo positivo, mientras que las raíces presentan fototropismo negativo.
  • Geotropismo: Se produce como respuesta a la gravedad. El tallo presenta geotropismo negativo, mientras que la raíz presenta geotropismo positivo.

Nutaciones

Son movimientos de crecimiento desigual del tallo o las hojas, que produce una forma helicoidal de estos órganos. Se da en las plantas trepadoras.

Nastias

Son movimientos rápidos de una parte de la planta. Las más conocidas son:

  • Fotonastias: Provocadas por variaciones de la luz entre el día y la noche. Las hojas se abren de día y se cierran de noche. Estos movimientos están inducidos por el fitocromo, que actúa como receptor de estímulos luminosos.
  • Seismonastias: Movimientos bruscos que, con el simple contacto con un objeto, producen el cierre de las hojas.

Hormonas vegetales

  • Auxinas: Se encuentran en los brotes apicales y regulan el crecimiento de la raíz. El factor que las activa es la luz.
  • Citoquininas: Se encuentran en las raíces y proceden del crecimiento de las ramas laterales. Son activadas por la luz roja o la temperatura alta.
  • Etileno: Se encuentra en las feromonas de los frutos. Es un gas que se libera al exterior de la planta y actúa sobre los frutos cercanos favoreciendo su maduración. Es activado por las auxinas.
  • Ácido abscísico: Controla la caída de las hojas.
  • Giberelinas: Se encuentran en tallos y hojas jóvenes. Participan en la germinación de las semillas y son activadas por los fotoperiodos largos.

Sistema nervioso en invertebrados

  1. Sin sistema nervioso: Los poríferos solo poseen neuronas dispersas.
  2. Redes nerviosas: Los cnidarios poseen células dispersas formando redes nerviosas.
  3. Anillos nerviosos: Los equinodermos poseen anillos nerviosos de los que parten nervios radiales.
  4. Sistemas radiales (anélidos): Las neuronas se agrupan en ganglios, estos se fusionan y forman un cerebro.
  5. Moluscos: Las neuronas se agrupan en ganglios y algunos de ellos poseen cerebro.

Sistema nervioso de los vertebrados

Se distinguen las siguientes estructuras:

  • Centros nerviosos: Encéfalo, médula espinal.
  • Ganglios: Cuerpos neuronales.
  • Fibras nerviosas: Formadas por los axones de las neuronas.
  • Nervios: Formados por la unión de fibras nerviosas.

Sistema Nervioso Central (SNC)

Está formado por neuronas agrupadas y conectadas entre sí. El cuerpo de la neurona forma la denominada sustancia gris y los axones la sustancia blanca. El encéfalo consta de cerebro, cerebelo y tronco encefálico. Presenta sustancia gris en el exterior y sustancia blanca en el interior.

  • Cerebro: Sustancia gris por fuera, blanca por dentro. En él reside el movimiento y el equilibrio. La capa exterior se denomina corteza cerebral.
  • Cerebelo: Sustancia gris por fuera, blanca por dentro. Participa en la coordinación del movimiento y el equilibrio.
  • Tronco encefálico: Sustancia blanca en el interior, gris por fuera. Regula los movimientos del corazón y de los pulmones.
  • Médula espinal: Sustancia blanca fuera, sustancia gris dentro. Es la vía de conexión desde el encéfalo con el resto del cuerpo.

Sistema Nervioso Periférico (SNP)

  • Nervios sensitivos: Recogen los estímulos captados por los sentidos y envían la información al sistema nervioso central.
  • Nervios motores: Envían la información elaborada por el SNC hacia los órganos.

Sistema endocrino humano

  • Hipotálamo: Formado por tejido nervioso, recibe información acerca de los estímulos externos e internos. Sintetiza neurohormonas de dos tipos: las que tienen función estimuladora directa sobre un órgano diana y las que pasan por la hipófisis posterior donde son almacenadas y luego vertidas a la sangre para alcanzar los órganos diana. Entre estas últimas se encuentran la oxitocina y la hormona antidiurética, que estimula la reabsorción de agua en las nefronas de los riñones.
  • Hipófisis:
    • Anterior o adenohipófisis: Tiene función glandular y segrega hormonas que pasan a la sangre.
    • Posterior o neurohipófisis: Almacena las neurosecreciones del hipotálamo y las libera al torrente sanguíneo.

La hipófisis anterior segrega seis hormonas diferentes que se clasifican en dos grupos:

  • Hormonas que actúan directamente sobre órganos diana: Hormona del crecimiento y prolactina (producción de leche).
  • Hormonas que estimulan las glándulas endocrinas: Hormona estimulante del tiroides, hormona adrenocorticotrópica (glándulas suprarrenales), hormona foliculoestimulante (testículos u ovarios), hormona luteinizante (producción de testosterona).

Glándulas endocrinas

  • Tiroides: Produce tiroxina (metabolismo celular, crecimiento del individuo) y calcitonina (metabolismo del calcio en los huesos).
  • Paratiroides: Produce parathormona (liberación de calcio de los huesos).
  • Páncreas: Produce insulina (absorción y utilización de la glucosa) y glucagón (degradación del glucógeno del hígado a glucosa).
  • Glándulas suprarrenales:
    • Corteza: Produce cortisol (degradación de proteínas y grasas) y aldosterona (mantiene la presión sanguínea).
    • Médula: Produce adrenalina (actividad del sistema simpático).
  • Testículos: Producen andrógenos (testosterona, formación de espermatozoides).
  • Ovarios: Producen estrógenos (ciclo menstrual y embarazo).

Ciclos biológicos

Un ciclo biológico es un conjunto de acontecimientos que tienen lugar en un organismo desde la formación del cigoto hasta que se vuelve a reproducir. Presenta dos fases fundamentales: la meiosis, que reduce a la mitad el número de cromosomas, y la fecundación, que restaura el número de cromosomas diploide (2n).

Existen tres tipos principales de ciclos biológicos:

  • Ciclo haplonte: Constituido por células haploides, el cigoto es diploide y experimenta meiosis cigótica.
  • Ciclo diplonte: Constituido por células diploides, la meiosis es gamética.
  • Ciclo diplohaplonte: Presenta una fase haploide y una fase diploide, la meiosis es esporogénica.

Neurona

La neurona es la unidad funcional del sistema nervioso. Está formada por:

  • Dendritas: Ramificaciones cortas que reciben el impulso nervioso.
  • Cuerpo o soma: Contiene el citoplasma y el núcleo de la célula.
  • Axón: Prolongación larga que transmite el impulso nervioso. Puede estar recubierto por una vaina de mielina formada por las células de Schwann. La vaina de mielina presenta interrupciones llamadas nódulos de Ranvier.

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