La Célula: Unidad Fundamental de la Vida

Es la unidad de vida más pequeña que existe. Cumple con las funciones vitales. Ej: excreción, circulación, digestión, etc.

Componentes de la Célula

Citoplasma

Es un líquido formado por agua, iones inorgánicos y sustancias orgánicas. En él encontramos al citoesqueleto, formado por tubos proteicos.

Célula Vegetal

Presenta pared celular.
Tiene una gran vacuola de reserva.
El centriolo está ausente.
Presenta amiloplastos, cuerpos proteicos y oleosomas.
Poseen glioxisomas que tienen enzimas que degradan sustancias.

Célula Animal

No presenta pared celular.
Las vacuolas de reserva son pequeñas o ausentes.
El aparato de Golgi se encuentra agrupado en uno de los extremos de la célula formando una estructura única y extensa.
El centriolo siempre está presente.

Transporte Celular

Sustancias Liposolubles

Son solubles en lípidos e insolubles en agua. Pueden pasar a través de la bicapa lipídica.

Sustancias Hidrosolubles

Aquellas solubles en agua e insolubles en lípidos. No pueden atravesar la bicapa lipídica directamente. Utilizan un mecanismo especial de transporte: proteínas transportadoras.

Transporte Activo

Es un mecanismo de transporte que requiere gasto de energía. En este caso el pasaje de sustancias se realiza a través de bombas de iones, desde una zona de menor concentración hacia otra de mayor concentración. La energía necesaria se extrae del Adenosín Trifosfato (ATP).

Transporte Pasivo

Es un mecanismo de transporte que se realiza sin gasto de energía. Las sustancias se difunden desde aquellas zonas donde su concentración es mayor hacia otras donde su concentración es menor. Las liposolubles no necesitan ninguna ayuda para atravesar la membrana y lo hacen por difusión simple. En cambio las hidrosolubles requieren proteínas que posibiliten su pasaje. Este mecanismo se llama difusión facilitada.

Endocitosis

Las sustancias también pueden ingresar a la célula mediante endocitosis. Esto sucede cuando se trata de moléculas muy grandes, fragmentos de alimentos de gran tamaño. Durante la endocitosis la membrana se deforma para englobar aquello que va a ingresar a la célula. Hay dos tipos de endocitosis:

Pinocitosis: Ingreso de sustancias líquidas.
Fagocitosis: Ingreso de pequeños microorganismos o de partículas sólidas.

Exocitosis

Las sustancias de desecho de tamaño grande se pueden eliminar mediante un mecanismo inverso a la endocitosis, llamado exocitosis.

Medio Hipotónico

Es aquel que posee menor concentración de soluto comparando con la concentración de soluto que posee la célula. En este tipo de medio, el agua por ósmosis ingresa a la célula.

Organelos Celulares

Membrana Plasmática

Está compuesta por una doble capa fosfolipídica, proteínas e hidratos de carbono. Las moléculas de fosfolípidos tienen una porción que es insoluble en agua (hidrofóbica) y otra que sí es soluble (hidrofílica). Los extremos hidrofílicos se ubican en contacto con el citoplasma y el medio externo y los extremos hidrofóbicos quedan en el interior de la membrana plasmática. Las proteínas se disponen de manera intercalada en la bicapa de lípidos. Los hidratos de carbono se encuentran en la cara exterior de la Membrana Plasmática.

Le brinda protección a la célula.
Posee permeabilidad selectiva, es decir que es permeable pero no a cualquier tipo de sustancia. A través de esta membrana entran y salen sustancias a la célula.

Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)

Son canales que se comunican entre sí y poseen ribosomas adheridos a su superficie.

Acumula proteínas en su interior gracias a los ribosomas.
Transporta proteínas al Retículo Endoplasmático Liso.
Forma vesículas cargadas de proteínas que van hacia el aparato de Golgi.

Retículo Endoplasmático Liso (REL)

Son canales que se comunican entre sí pero no tienen ribosomas.

Transporta los productos elaborados por el RER a otras partes de la célula.
Sintetiza lípidos.
Participa en la degradación del glucógeno.
Participa en procesos de detoxificación. Esto último transforma sustancias tóxicas en otras inofensivas para la célula.

Aparato de Golgi

Sacos aplanados y apilados unos sobre otros sin comunicación directa entre ellos.

Almacenamiento de sustancias.
Síntesis de glucolípidos y glucoproteínas.
Transporte de sustancias hacia otras partes de la célula o hacia el exterior.

Lisosomas

Son sacos que se forman en el aparato de Golgi cuando se dilatan sus bordes.

Contienen enzimas digestivas encargadas de la digestión intracelular.

Vesículas de Secreción

Son sacos que se forman en el aparato de Golgi cuando se dilatan sus bordes.

Tienen proteínas de secreción como los anticuerpos y otras hormonas. También poseen enzimas digestivas que realizan la digestión extracelular en el tubo digestivo.

Ribosomas

Son cuerpos esféricos constituidos por ARN ribosómico unido a proteínas. Están formados por dos subunidades, una más grande que la otra, llamadas subunidad mayor y subunidad menor. Tienen por función intervenir en la síntesis de proteínas.

Mitocondrias

Tienen forma ovoide y están formadas por dos capas membranosas: la membrana externa que es lisa y la membrana interna que se encuentra plegada formando crestas. En las mitocondrias se produce la respiración celular. Durante este proceso la glucosa es degradada en presencia de oxígeno para obtener energía bajo la forma de ATP. Son productos de esta reacción química el agua y el dióxido de carbono.

Cloroplastos

Son de forma ovoide. Tienen dos capas membranosas: la membrana externa, lisa y la membrana interna, que se encuentra plegada formando granas y tilacoides. Las granas consisten en una serie de sacos membranosos aplanados y apilados denominados tilacoides que contienen clorofila. El interior de los cloroplastos presenta una matriz viscosa llamada estroma donde hay ADN y ribosomas.

Su función es realizar la fotosíntesis. La etapa luminosa ocurre en las granas y la etapa oscura sucede en el estroma.

Otros Organelos Vegetales

Glioxisomas: Contienen enzimas que sirven para degradar lípidos.
Cuerpos proteicos: Tienen proteínas almacenadas.
Oleosomas: Contienen aceites.
Amiloplastos: Reservan almidón.

Pared Celular

La célula vegetal se encuentra rodeada por una capa resistente y porosa: la pared celular. Esta red está compuesta por hidratos de carbono.

Esta pared celular provee soporte y protección a las células y además determina la forma que tienen.

Centriolo

Es un conjunto de tubos proteicos que forman un cilindro hueco.

Interviene activamente en la división celular.

Núcleo

Está formado por la membrana nuclear, la cromatina y el nucléolo. La membrana nuclear es una doble capa membranosa que presenta numerosos poros. A través de ellos salen y entran sustancias al núcleo. La cromatina está formada por moléculas de ADN unidas a proteínas.