Generalidades de la Microbiología

1. Ciencia encargada del estudio de la biología de organismos microscópicos.

2. Realizan más fotosíntesis que las plantas.

3. El océano contiene 100 millones de bacterias más que las estrellas en el universo.

4. Constituyen el 90% de la biomasa de toda la biosfera.

5. Más del 90% de las células en nuestro cuerpo son microbios.

6. El número de genes en la flora intestinal es 150 veces mayor que el genoma humano.

7. En nuestro genoma, el 8% del ADN proviene de vestigios de genomas virales.

Bio Sistemática:

(microbiología, procariotas, eucariotas, subcelular, bacterias, hongos, virus).

Bio Ecológica:

(parasitología, protozoarios, metazoarios, helmintos, artrópodos).

Bacteriología

Células procariotas pequeñas que solo pueden observarse al microscopio, con diferentes formas, núcleo y organelos celulares.

Crecimiento y Metabolismo:

Tiempo de generación = crecimiento / tiempo.

4 fases:

• Latencia
• Exponencial
• Estacionaria
• Muerte

Morfología Bacteriana:

• Cocos: (forma esférica u ovoide)
• Estreptococos: (cocos se agrupan en cadenas)
• Estafilococos: (cocos en racimos)
• Diplococos: (cocos se agrupan en pares)
• Bacilos: (bacterias en forma de bastón).

Esporas:

Bacterias que producen en su interior formas de resistencia denominadas endosporas.

Hongos

Eucariotas, tienen núcleo, membrana nuclear, retículo endoplasmático, mitocondrias, aerobios, quimiotrofos secretores de enzimas, uni o pluricelulares, pared celular compuesta por polisacáridos, polipéptidos y quitina, heterótrofos, reproducción sexual y asexual.

Parásitos

Dependen de su hospedero para sobrevivir, pertenecen a los protozoarios, platelmintos y nematelmintos, eucariotas unicelulares, microscópicos, núcleo y organelos rodeados por una membrana.

Solo Trichmona tenax y Entamoeba gingivalis se adaptaron a la ecología de la cavidad bucal.

Virus

Infectan a todos: vertebrados, invertebrados, plantas, bacterias (fagos o bacteriófagos). Son parásitos intracelulares estrictos. Los virus pueden replicarse sólo en células porque sus ácidos nucleicos no codifican muchas enzimas necesarias para el metabolismo de proteínas, carbohidratos, lípidos o para la producción de fosfatos de alta energía. Genoma de ADN o ARN cubierto por una proteína cápside.

Relaciones Simbióticas

Mutualismo:

Ambas partes se benefician mutuamente de la relación (flora bacteriana humana).

Comensalismo:

Un organismo se beneficia mientras que el otro ni se beneficia ni es perjudicado (bacterias que residen en la piel humana).

Parasitismo:

Un organismo se beneficia a expensas del otro (gusanos y protozoos).

Relaciones Neutrales

Las interacciones entre microorganismos y huéspedes pueden ser completamente neutrales, sin efectos positivos ni negativos en ninguna de las partes.

Relaciones Patogénicas

Algunos microorganismos pueden causar enfermedades en sus huéspedes, lo que resulta en una relación perjudicial (VIH, Escherichia).

Factores que Influyen en las Relaciones

Ambiente:

Influye en la naturaleza de la relación entre microorganismos y huéspedes.

Genética:

La composición genética del microorganismo como del huésped puede determinar cómo interactúan entre sí.

Inmunidad:

Juega un papel crucial en la determinación de si una interacción será beneficiosa o perjudicial.

Competencia:

La competencia puede afectar la dinámica de la relación.

Microbiota

Comunidad de microorganismos en sí misma: bacterias, virus y hongos (población). Genera nutrientes como la vitamina K, B12, ácido fólico y aminoácidos, además de contribuir al desarrollo y maduración del sistema inmunitario mucosal gastrointestinal.

Microbioma

Se refiere a sus genes y genomas (material genético).

Importancia de la Microbiota y el Microbioma

• Suministro de nutrientes esenciales
• Desarrollo del sistema inmunitario
• Antagonismo microbiano
• Digestión y fermentación de carbohidratos

Microbiota Autóctona

Conjunto de microorganismos que colonizan de forma estable la superficie epidérmica y las mucosas.

Mecanismos en el Antagonismo Microbiano

Interferencia con la Colonización:

La invasión de un microorganismo en una cavidad depende de su capacidad de adherirse al epitelio y de aprovechar las condiciones ambientales. La microbiota está perfectamente adaptada a vivir en nuestras cavidades.

Producción de Compuestos Antimicrobianos:

La microbiota genera sustancias con capacidad antibiótica.

Coagregación con los Patógenos:

Microorganismos que forman parte de la microbiota se adhieren a organismos potencialmente patógenos e impiden su unión a la mucosa.

Microbiota Epitelial

Escasa, dominada por Staphylococcus epidermidis. Presente principalmente en pliegues donde se diversifica debido al sudor que suministra humedad y nutrientes.

Microbiota del Aparato Intestinal

• Boca: (multitud de bacterias)
• Esófago: (no existe colonización permanente)
• Estómago: (fundamentalmente lactobacilos)
• Intestino delgado: (duodeno)
• Yeyuno: (incrementa la concentración bacteriana)
• Íleon

Bacterias y Enfermedades Dentales

• Streptococcus mutans (S. mutans) – Caries
• Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis)