Teoría Celular

Científicos que Contribuyeron a la Teoría Celular

• Robert Hooke: Uno de los científicos experimentales más importantes de la historia de la ciencia. Sus intereses abarcaron campos como la física, la mecánica y la arquitectura. Observó celdillas en el corcho, a las que llamó «células».
• Henri Dutrochet: Fisiólogo francés que contribuyó al desarrollo de la ósmosis y estudió el desarrollo embrionario. Realizó importantes observaciones sobre las células en los testículos.
• Mathias Schleiden: Botánico que estudió las plantas con el microscopio y concibió la idea de que estaban compuestas por unidades reconocibles o células.
• Theodor Schwann: Contribuyó al desarrollo de la teoría celular. Sus estudios, junto con los avances en microscopía, llevaron a la sustitución de la teoría fibrilar por una nueva estequiología biológica.
• Anthony van Leeuwenhoek: Desarrolló lentes y observó organismos en agua de charco, lo que contribuyó a los primeros estudios microscópicos de la vida.

Tipos de Células

Células Procariotas y Eucariotas

Existen dos tipos principales de células: procariotas y eucariotas.

Células Eucariotas

• Célula animal
• Célula vegetal

Diferencias entre Célula Animal y Vegetal

• Célula vegetal:
  • Tiene vacuola central
  • Tiene cloroplastos
  • Tiene pared celular

Vitaminas

¿Qué son las Vitaminas?

Son sustancias de composición muy variada de compuestos orgánicos que se deben ingerir en la dieta, ya que no las podemos sintetizar directamente en el cuerpo. Se les considera sustancias esenciales.

Clasificación de las Vitaminas

• Hidrosolubles
• Liposolubles

Características de las Vitaminas

• Vitamina A: Protege la vista y la piel.
• Vitamina C: Se encuentra en los cítricos.
• Vitamina K: Favorece la coagulación de la sangre.
• Vitamina E: Previene la oxidación de las membranas celulares y se utiliza en la síntesis de colágeno.
• Vitamina B12: Su deficiencia produce anemia.

Importancia de las Vitaminas

• Pueden ser aplicadas en tratamientos de enfermedades.
• Cocer las verduras y frutas puede desechar muchas vitaminas en el agua, por lo que es mejor cocinar al vapor.
• La sobredosis de vitaminas es peligrosa. Por ejemplo, la vitamina A en exceso causa irritabilidad y piel reseca.

Enfermedades por Mala Alimentación

Algunas enfermedades producidas por una mala alimentación son: obesidad, paro cardíaco, anemia, desnutrición, osteoporosis, gastritis y úlceras.

Postulados de la Teoría Celular

• Unidad fundamental: La célula es la unidad fundamental estructural, funcional y reproductiva de todo ser vivo.
• Unidad fisiológica: La célula realiza todas las funciones que caracterizan a los seres vivos.
• Unidad anatómica: La célula es la unidad estructural y anatómica, ya que da forma a los organismos proveyendo de órganos.

Membrana Plasmática

Partes de la Membrana Plasmática

• Bicapa fosfolipídica
• Proteínas periféricas e integrales
• Colesterol

Modelo de Mosaico Fluido

El modelo estructural de la membrana celular aceptado en la actualidad se conoce como «mosaico fluido».

Funciones de la Membrana Plasmática

• Dar rigidez y protección a la célula.
• Regular el paso de productos a la célula.

Organelos Celulares

• Mitocondria: Se encarga de producir energía por medio de la respiración celular.
• Cloroplastos: Realiza la fotosíntesis.
• Ribosomas: Se encarga de la síntesis de proteínas.
• Aparato de Golgi: Se encarga de empacar y modificar proteínas sintetizadas en el RE.
• RE Rugoso: Sintetiza proteínas.
• RE Liso: Sintetiza lípidos.
• Lisosoma: Digestión celular.
• Pared Celular: Se encuentra después de la membrana celular, hecha de celulosa, la presenta la célula vegetal.

Núcleo Celular

Partes del Núcleo

• Membrana nuclear: Envoltura que rodea al núcleo, compuesta de dos membranas que se fusionan en algunos puntos formando poros nucleares.
• Nucleoplasma: Medio interno del núcleo celular, en él se encuentran las fibras de ADN, cromatina y ARN.
• Nucleolo: Región del núcleo considerada como un orgánulo.

Funciones del Núcleo

El núcleo mantiene la integridad de los genes y controla las actividades celulares a través de la expresión génica.