Interacciones entre Fármacos y Alimentos
Consideraciones Generales
La administración de fármacos en animales, junto con la alimentación, puede generar interacciones que afectan la absorción y eficacia de los medicamentos. A continuación, se describe una tabla con ejemplos comunes:
| Fármaco | Tipo de Alimento | Tipo de Interacción | Recomendación |
|---|---|---|---|
| Antibióticos | Cualquiera | Disminuye su absorción | Separar la toma del fármaco con alimentos por 2 horas. |
| Paracetamol | Alimentos ricos en pectina (ej. manzanas, naranjas) | Retrasan la absorción | Tomar con el estómago vacío. |
| Anticoagulantes orales | Alimentos ricos en vitamina K (ej. brócoli, coles, espinacas, nabo) | Antagonizan su efecto | Mantener una dieta equilibrada. |
| Inhibidores de la monoaminooxidasa (Antidepresivos MAO) | Alimentos ricos en tiramina (ej. quesos fermentados, escabeches, conservas, ahumados) | Producen crisis hipertensivas | Evitar estos alimentos durante el tratamiento. |
Relación Dosis-Respuesta
A medida que aumenta la dosis, la respuesta aumenta hasta alcanzar una respuesta máxima. La dosis más baja a la que se obtiene esta respuesta máxima se denomina DEmáx o DE100. A partir de ahí, el nivel de respuesta ya no aumenta aunque se incremente la dosis.
Eficacia y Potencia
Eficacia: Se refiere a la respuesta máxima que un fármaco es capaz de alcanzar. Cuanto más alto sea el nivel de respuesta, mayor será su eficacia.
Potencia: Se refiere a la dosis necesaria para conseguir una respuesta determinada. Se toma como referencia el 50% de la respuesta máxima (DE50). A mayor DE50, menor potencia.
Intervalo Terapéutico
Margen de dosis dentro del cual se consigue la respuesta farmacológica deseada.
Embarazo y Medicamentos
Algunos medicamentos pueden ocasionar efectos graves al feto:
- Directos: El fármaco atraviesa la placenta, llega al feto y le produce efectos tóxicos o malformaciones.
- Indirectos: El fármaco no llega al feto, pero le produce efectos adversos debido a su acción sobre la placenta o el organismo materno.
Los efectos dependen del momento del embarazo, la potencia y la dosis del fármaco.
Fármacos para Enfermedades Óseas
Existen dos tipos de fármacos que actúan sobre la estructura ósea y la mineralización:
- Inhiben la pérdida de minerales y retrasan el proceso de la enfermedad.
- Revierten el proceso y promueven la generación de hueso nuevo.
Fármacos que Actúan sobre el Sistema Nervioso
Los objetivos principales son:
- Aliviar el dolor (analgésicos).
- Tratar alteraciones psíquicas (ej. insomnio, ansiedad, psicosis).
- Tratar alteraciones motoras (ej. convulsiones, movimientos involuntarios).
- Tratar trastornos adictivos y vértigo.
Fármacos para Alteraciones Psíquicas (Psicotrópicos)
Los psicotrópicos actúan sobre la actividad cerebral, generando cambios temporales en la percepción, ánimo, estado de conciencia y comportamiento. Requieren prescripción y control médico estricto. Se clasifican en psicolépticos y psicoanalépticos.
Psicolépticos
Tienen propiedades depresoras de la actividad mental. Se usan para tratar:
- Trastornos de ansiedad (ansiolíticos).
- Trastornos psicóticos (antipsicóticos).
- Trastornos del sueño (hipnóticos y sedantes).
Psicoanalépticos
Tienen propiedades estimulantes de la actividad mental. Incluyen:
- Antidepresivos.
- Psicoestimulantes.
- Fármacos para la demencia.
Fármacos para Alteraciones Motoras
Anticonvulsivantes
Se utilizan para prevenir o controlar las convulsiones, un síntoma de un problema cerebral causado por actividad eléctrica anormal. La epilepsia es una enfermedad crónica caracterizada por crisis epilépticas recurrentes.
Antiparkinsonianos
Se utilizan en el tratamiento del Parkinson, una enfermedad neurodegenerativa crónica que afecta la capacidad para controlar y coordinar los movimientos.