Dicotiledóneas (Clase Magnoliate)

Presentan dos cotiledones, venación foliar reticulada y sistema radical primario o adventicio.

Fam. Rosáceas

Orden Rosales, Superorden Rosanas, Subclase Rosidae.

Características de la Subclase:

• Flores cíclicas desarrolladas.
• Estambres numerosos, desarrollo centrípeto.
• Polen binucleado.
• Placentación parietal frecuente.
• Numerosos óvulos.
• Disco nectario presente.

Características del Orden:

Hierbas, árboles y arbustos. Hojas alternas, simples o compuestas, con estípulas. Flores hermafroditas, actinomorfas, pétalos y estambres libres. Receptáculo floral presente. Ovario ínfero, semilla sin endosperma. Distribución en regiones templadas.

Características de la Familia:

Flores solitarias o en inflorescencias, regulares, hermafroditas o unisexuales. Estructura pentámera, estambres en número doble que pétalos. Gineceo mono o pluricarpelar. Fruto en polifolículo, polilegumbre, polidrupa o polinúcula. 4 subfamilias: Spiroideas, Rosoideas, Pomoideas y Prunoideas.

Rosoideas

1 o muchos carpelos sobre receptáculos diversos, frutos monospermos indehiscentes. Géneros de interés:

• Fragaria (fresa)
• Rubus (zarzamora)
• Rosa (rosa)

Pomoideas

2 a 5 carpelos uniovulados, ovario ínfero, fruto en pomo. Géneros de interés:

• Malus (manzano)
• Pyrus (peral)

Prunoideas

Árboles o arbustos con hojas simples. Gineceo unicarpelar. Fruto en drupa. Género Prunus: almendro, ciruelo, albaricoque, cerezo.

Fam. Fabáceas

Orden Fabales, Superorden Rosanas, Subclase Rosidae.

Características de la Subclase: (iguales a Rosáceas)

Características del Orden:

Árboles, arbustos o hierbas. Hojas simples o bipinnadas, con o sin estípulas. Flores actinomorfas a zigomorfas. Pétalos libres o unidos. Estambres numerosos. Gineceo unicarpelar supero. Fruto en legumbre. Raíces con tuberosidades fijadoras de nitrógeno.

Características de la Familia:

Leñosas en trópicos, herbáceas en zonas templadas. Hojas compuestas imparipinnadas. Flores hermafroditas, cáliz gamosépalo, corola con estandarte, alas y quilla. Androceo con 10 estambres. Fruto en legumbre. Nódulos con Rhizobium.

Géneros de interés: Pisum (guisante), Vicia (haba, veza), Phaseolus (judía, habichuela), Medicago (alfalfa), Trifolium (trébol).

Fam. Rutáceas

Orden Sapindales, Superorden Rosanas, Subclase Rosidae.

Características de la Subclase: (iguales a Rosáceas)

Características del Orden:

Hojas divididas, receptáculo ensanchado, gineceo supero.

Características de la Familia:

• Predominio leñoso.
• Cavidades secretoras.
• Flores hermafroditas, pentámeras, corola dialipétala.
• Disco intraestaminal.
• Ovario pluricarpelar, supero.

Subfamilias: Rutoideas y Aurantioideas. Género Citrus: limonero, naranjo, mandarino, pomelo.

Fam. Oleáceas

Orden Oléales, Subclase Lamidae.

Características de la Subclase:

Corola simpétala. Androceo haplostémono. Óvulos unitegumentados. Compuestos iridoides.

Características de la Familia:

Árboles, arbustos o lianas. Hojas simples o compuestas, opuestas, sin estípulas. Flores en cimas, actinomorfas. Gineceo supero bicarpelar. Frutos variados. Género Olea: olivo.

Fam. Asteráceas (Compuestas)

Orden Asterales, Subclase Asteridae.

Características de la Subclase:

• Herbáceas, hojas alternas.
• Flores simpétalas tubulares.
• Anteras soldadas.
• Ovario ínfero.
• Capítulos florales.

Características del Orden:

Variedad de portes. Hojas sin estípulas.

Características de la Familia:

Ovario ínfero bicarpelar. Flores en capítulos. Polinización entomógama. Subfamilias: Ligulifloras (achicoria, escarola, lechuga), Tubifloras (cardo, alcachofa), Radiadas (pataca, girasol).

Monocotiledóneas (Clase Liliate)

Un cotiledón, endosperma amiláceo, raíz adventicia, haces conductores dispersos, hojas paralelinervias, flores trímeras.

Fam. Poáceas (Gramíneas)

Orden Poales, Superorden Juncanas, Subclase Commelidinae.

Características de la Subclase:

Endosperma amiláceo, anemofilia, periantio reducido.

Características del Superorden:

Periantio sepaloideo, anemofilia.

Características del Orden:

Incluye Poáceas.

Características de la Familia:

• Herbáceas, tallos huecos.
• Hojas lineales con vaina.
• Flores con periantio reducido, en espigas o panículas.
• Fruto en cariópside.

Subfamilias: Oryzoideas (arroz), Festucoideas (trigo, cebada, avena), Panicoideas (caña de azúcar, sorgo, maíz).

Fam. Cucurbitáceas

Orden Cucurbitales, Superorden Dillenianas, Subclase Dillenidae.

Características de la Subclase:

Placentación parietal, óvulos bitegumentados, polen binucleado.

Características del Superorden:

Dialipétalas, estambres numerosos, gineceo apocárpico o paracárpico.

Características del Orden:

Herbáceas trepadoras, flores unisexuales. Géneros: Cucumis (melón, pepino), Citrullus (sandía), Cucurbita (calabaza).