Parte 1: La Digestión en los Animales

Captura e Ingestión de Alimentos

Los animales han desarrollado diversas estrategias para capturar e ingerir sus alimentos, dependiendo de su dieta y entorno.

Digestión

El proceso de digestión descompone los alimentos en nutrientes que el cuerpo puede absorber.

Tipos de Digestión

• Digestión Intracelular: Ocurre dentro de las células, como en los poríferos. El alimento es englobado en una vacuola que se fusiona con lisosomas, donde las enzimas realizan la digestión.
• Digestión Extracelular: Se produce fuera de las células, en el aparato digestivo. Los enzimas se vierten en el aparato digestivo, y la digestión ocurre gradualmente a medida que el alimento lo recorre.

Absorción de Nutrientes

Una vez digeridos, los nutrientes son absorbidos por el cuerpo para ser utilizados en diversas funciones.

Egestión o Eliminación de Sustancias

Los productos de desecho que no son absorbidos se eliminan del cuerpo.

Tipos de Alimentación

• Micrófagos:
  • Filtradores: Obtienen alimento filtrando partículas del agua.
  • Sedimentívoros: Se alimentan de partículas sedimentarias.
  • De Superficie: Se alimentan de organismos adheridos a superficies.
• Macrófagos: Ingieren alimentos de gran tamaño, a menudo con estructuras especializadas para su captura.
• Alimentadores de Líquidos: Se alimentan de fluidos de otros seres vivos, a veces con tubos chupadores.

Ejemplos en Diferentes Grupos Animales

• Poríferos: Digestión intracelular. El agua entra por poros inhalantes, y la digestión ocurre en los coanocitos del atrio. Los desechos salen por el ósculo.
• Cnidarios: Digestión mixta en la cavidad gastrovascular. Un solo orificio (boca) rodeado de tentáculos con células urticantes. Los desechos salen por la boca.
• Platelmintos: Digestión extracelular. Muchos son parásitos y se alimentan de líquidos internos. Un solo orificio o sin aparato digestivo.
• Anélidos: Tubo digestivo completo con glándulas digestivas, buche, y digestión/absorción en el intestino.
• Moluscos: Digestión extracelular, aparato digestivo completo, glándulas digestivas. Los gasterópodos tienen rádula, los cefalópodos mandíbulas, y los bivalvos carecen de ambas.
• Artrópodos:
  • Arácnidos: Capturan el alimento, sin mandíbulas, con glándulas de veneno y digestivas.
  • Insectos: Glándulas salivales y ciegos gástricos en el estómago.
  • Crustáceos: Apéndices bucales adaptados a su tipo de alimentación.
• Equinodermos: Digestión extracelular, tubo digestivo completo. Algunos tienen aparato masticador, y algunas estrellas de mar sacan el estómago para digerir presas.
• Vertebrados: Digestión extracelular, tubo digestivo regionalizado, glándulas anexas y musculatura lisa.

Partes del Aparato Digestivo en Vertebrados

• Boca: Labios, pico, lengua, dientes, glándulas salivales.
• Faringe: Conexión con la laringe a través de la glotis, protegida por la epiglotis.
• Esófago: Movimientos peristálticos. En algunos peces óseos, el estómago se forma a partir de la vejiga natatoria. En aves, el esófago puede dilatarse en un buche.
• Estómago: Esfínteres de entrada (cardias) y salida (píloro). Paredes que segregan jugo gástrico.
• Intestino Delgado:
• Intestino Grueso y Ano:

Intercambio de Gases (Respiración)

Respiración en los Animales

Proceso de intercambio de oxígeno y dióxido de carbono.

Tipos de Respiración

• Respiración Externa: Intercambio de gases con el ambiente.
• Ventilación: Renovación del aire en contacto con las superficies respiratorias mediante inspiración y espiración.
• Respiración Celular o Interna: Obtención de energía (ATP) en las mitocondrias, utilizando oxígeno y produciendo dióxido de carbono.

Pigmentos Respiratorios

• Hemoglobina: Proteína con hierro, color rojo.
• Hemocianina: Proteína con cobre, color azul.
• Hemeritrina: Proteína férrica, color rojo violeta.
• Clorocruonina: Contiene hierro, color verde.

Respiración en Ambientes Acuáticos

• Difusión: En animales simples como poríferos, cnidarios y platelmintos, el intercambio de gases ocurre por difusión a través de la superficie corporal.
• Branquial: Característica de animales acuáticos como anélidos poliquetos, moluscos, crustáceos, equinodermos, peces y larvas acuáticas de insectos y anfibios.

Respiración en Ambientes Terrestres

• Cutánea: Animales pequeños en ambientes húmedos, intercambio de gases a través de la piel.
• Traqueal: Artrópodos como insectos, intercambio de gases a través de tráqueas.
• Pulmonar:
  • Pulmón de caracoles terrestres.
  • Pulmón-libro de arácnidos.
  • Pulmones Alveolares:
    • Anfibios: Sacos con vasos sanguíneos, conectados a la laringe por un bronquio.
    • Reptiles: Pulmones tabicados para mayor superficie de intercambio gaseoso.
    • Aves: Sacos aéreos (reserva de aire) y huesos neumatizados (reducen el peso).
    • Mamíferos: Pulmones esponjosos y elásticos, divididos en lóbulos, con alvéolos para un gran intercambio gaseoso.

Intercambio Gaseoso en los Pulmones

La sangre llega a los pulmones con alta concentración de CO2 y baja en O2. El oxígeno pasa por difusión desde los alvéolos (alta presión) a la sangre (baja presión). El CO2 se difunde en sentido contrario, desde la sangre a los alvéolos.

Sistema Circulatorio

Funciones del Sistema Circulatorio

• Transportar nutrientes y oxígeno a los tejidos.
• Recoger productos de desecho y llevarlos a los órganos de eliminación.
• Transportar células y moléculas de defensa.
• Distribuir hormonas.
• Ayudar a estabilizar el pH y la concentración de iones.
• Regular la temperatura corporal (en aves y mamíferos).

Sistema Excretor

Filtración Glomerular

La sangre se filtra en los glomérulos, formando la orina primaria.

Reabsorción Tubular

El agua y sustancias útiles se reabsorben del filtrado en los túbulos renales.

Secreción

Sustancias, principalmente iones, se secretan desde la sangre a los túbulos renales, formando la orina final.