Nutrición Vegetal, Crisis Alimentaria y Recursos Energéticos

Importancia del Potasio en las Plantas

• El Potasio, como los otros dos elementos anteriores, también tiene funciones primordiales en la nutrición: promueve el desarrollo y crecimiento de flores y frutos; da resistencia a las plantas contra plagas y enfermedades, heladas y sequías; determina la mayor o menor coloración en flores y frutales y el sabor en éstos últimos, es, asimismo, esencial para la formación de Almidones y Azúcares.
• El Potasio regula la fotosíntesis y es bueno para todas las plantas, especialmente para las de flor.
• El Potasio se puede presentar en los fertilizantes de dos formas: como sales de Cloruro o como Sulfato.
• De ambos, es más aprovechable y menos riesgoso el uso del Sulfato de Potasio, solo que su costo es sensiblemente más alto que el del Cloruro, que puede cumplir su cometido en la nutrición si es aplicado adecuadamente; el uso de los cloruros de manera indiscriminada y sin conocimiento resulta contraproducente.

Crisis Alimentaria: Hambre, Desnutrición y Malnutrición

• HAMBRE
• Es la sensación que indica la necesidad de alimento o ganas y necesidad de comer. También puede ser escasez de alimentos básicos, que causa carestía y miseria generalizada o apetito y deseo de algo.
• DESNUTRICIÓN
• Es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipo-calorífica e hipo-proteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la anorexia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o simplemente patológicos. Ocurre principalmente ente individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
• HAMBRUNA
• Es una situación que se da cuando un país o zona geográfica no posee suficientes alimentos y recursos para proveer alimentos a la población, elevando la tasa de mortalidad debido al hambre y a la desnutrición.
• MALNUTRICIÓN
• Es el estado que aparece como resultado de una dieta desequilibrada, en la cual hay nutrientes que faltan, o de los cuales hay un exceso, o cuya ingesta se da en la proporción errónea. Puede tener como causa también la sobre alimentación.

Recursos Energéticos

LOS ENERGÉTICOS

Los recursos energéticos son aquellas sustancias clasificadas químicamente de esta manera debido a su habilidad potencial para producir energía, en su mayoría proveniente de los enlaces covalentes de los átomos de carbono. Ejemplos de éstos son los hidrocarburos, que tienen enlaces de carbono e hidrógeno que contienen grandes cantidades de energía química.

El Petróleo

(del griego: «aceite de roca») es una mezcla homogénea de compuestos orgánicos, principalmente hidrocarburos insolubles en agua. También es conocido como petróleo crudo o simplemente crudo.

Derivados y usos del petróleo

Los siguientes son los diferentes productos derivados del petróleo y su utilización:

• Gasolina: Para consumo en los vehículos automotores.
• Turbocombustible: Gasolina para aviones jet.
• Diesel: De uso común en camiones y autobuses.
• Queroseno: Se utiliza en estufas domésticas y en equipos industriales. Es el que comúnmente se llama «petróleo».
• Cocinol: Especie de gasolina para consumos domésticos. Su producción es mínima.
• Gas propano o GLP – Se utiliza como combustible doméstico e industrial.
• Polietileno – Materia prima para la industria del plástico en general

El Carbono

Es un elemento químico y símbolo C.

Es el pilar básico de la química orgánica; y forma parte de todos los seres vivos conocidos.

Contaminación Ambiental

• CONTAMINACIÓN DEL AGUA
• La contaminación del agua por tuberías de desechos debe ser controlada de alguna manera.
• El déficit local y regional de agua es debido, sobre todo, al aumento de las necesidades surgidas del desarrollo económico y de la explosión demográfica. El hombre ha utilizado el agua para fines cada vez más numerosos, y su dependencia de ese elemento no ha hecho más que crecer.
• El recurso agua es cada vez más apreciado, tanto para uso doméstico industrial o agrícola. Su escasez, sobre todo en las zonas áridas y semiáridas, la sitúan como prioridad vital para el desarrollo de las poblaciones: «si no hay agua, no hay vida». Muchos son los programas emprendidos para el uso racional del vital líquido; sin embargo; gran parte de ellos adolecen de objetividad, ya sea por su difícil aplicación o por el elevado costo que representan; es más, se ataca el problema desde puntos de vista sofisticados (se piensa que el modelo más complicado es el mejor); sin embargo existen oportunidades valiosas que están a nuestro alcance, que solo requieren ser visualizadas, un tratamiento técnico simple y «conciencia de todos».
• Mucho se habla de las plantas tratadoras para reutilización del agua en ciertas actividades donde no se requiere la calidad de potable (claro,dado el acondicionamiento de las aguas degradadas). Pero hemos olvidado que también hay desperdicios que no están a la vista y por ello no les ponemos atención
• Adicionalmente, la contaminación causada por los efluentes domésticos e industriales, la deforestación y las prácticas del uso del suelo, está reduciendo notablemente la disponibilidad de agua utilizable. En la actualidad, una cuarta parte de la población mundial, es decir, mil quinientos millones de personas, que principalmente habitan en los PED (Países en Desarrollo) sufren escasez severa de agua limpia, lo que ocasiona que en el mundo haya más de diez millones de muertes al año producto de enfermedades hídricas.

• CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA
• La contaminación atmosférica es la presencia en la atmósfera de sustancias en una cantidad que implique molestias o riesgo para la salud de las personas y los demás seres vivos.