Composición del complejo nutritivo administrado: Vitaminas y aminoácidos
Duración del tratamiento: 52 semanas
Dosis inicial administrada: 1 cm/1 L de agua
Plantas Acuáticas
Importancia del empleo de macrófitos acuáticos:
Mejorar la falta de alimento en algunas localidades.
Representan una nueva fuente de proteína para la dieta humana y animal.
Función de los macrófitos acuáticos como productores primarios: Proveen hábitat para invertebrados, peces y una gran biodiversidad de organismos acuáticos.
Época de recolección de las plantas acuáticas y tipo de agua: Verano, en aguas ligeramente alcalinas.
Material de estudio: Hojas
Pruebas realizadas con las plantas: Pruebas cualitativas para alcaloides, saponinas y taninos.
Objetivo del uso de las plantas: Estudio descriptivo de la composición química y obtención de la proteína foliar.
Enfermedades Mitocondriales
Definición de enfermedades mitocondriales: Conjunto de enfermedades debidas a un defecto mitocondrial degenerativo (trastorno de fosforilación oxidativa).
Síndrome MELAS: Desorden multisistémico de herencia materna causado por mutaciones en el ADN mitocondrial. Provoca encefalopatía y acidosis láctica.
Ejemplos de síntomas del síndrome MELAS: Migraña, epilepsia, encefalopatía, intolerancia al ejercicio.
Estudios recomendados para pacientes con presunta enfermedad mitocondrial: Estudios bioquímicos basales.
Estudios adicionales recomendables: Estudios oftalmológicos.
Elemento clave para determinar el síndrome MELAS en los casos clínicos mostrados: Presencia de fibras rojas.
Azúcar y Ejercicio
Tipo de esfuerzos donde la intensidad aumenta la utilización del glucógeno muscular y disminuye la obtención de energía de los lípidos: Esfuerzos submáximos de larga duración.
Esfuerzos que combinan periodos de actividad e inactividad, comunes en el entrenamiento y actividades deportivas: Esfuerzos intermitentes.
Sustancia que inhibe la glucólisis: Ácido cítrico.
Factores que influyen en el efecto de la ingesta de carbohidratos sobre el rendimiento deportivo:
Duración del ejercicio.
Tipo y cantidad de carbohidratos.
Momento de la ingesta.
Efecto de la ingesta de glucosa antes del ejercicio: Genera fatiga muscular más rápida.
Principales almacenes de glucógeno en el cuerpo humano:
Músculo esquelético.
Hígado.
Phlebodium decumanum y Deporte
Phlebodium decumanum es una especie de: Helecho.
Parámetros bioquímicos analizados en el estudio: Cortisol, ácido láctico, IL6, NH4.
Número de sujetos participantes en la investigación: 30.
Propiedades de la coenzima Q10: Antioxidantes, inmunomoduladoras, antiinflamatorias.
División de los grupos de estudio: Grupo de control, Grupo de estudio, Grupo de estudio 2.
Factor bioquímico responsable del envaramiento: Ácido láctico.
Dieta de Gallinas Ponedoras
Número de gallinas Bovans blancas utilizadas en la investigación: 384.
Tratamiento aplicado: Empleo de diferentes niveles de energía metabolizable (EM) y metionina más cistina.
Relación con el peso del huevo: El aumento del peso del huevo está asociado con el aumento del peso de la albúmina.
Efecto del incremento de los niveles de EM y aminoácidos azufrados digestibles (AAD): Disminución del porcentaje de huevos pequeños.
Efecto del incremento de los niveles de aminoácidos azufrados de 0.61%: Incremento del porcentaje de huevos grandes y disminución de los pequeños.
Tipo de raza de gallinas usadas en el experimento: Gallinas Bovans blancas.
Tratamientos para la alimentación de las gallinas: Empleo de diferentes niveles de EM y Metionina + cistina digerible.
Datos registrados durante el experimento: Porcentaje de postura, peso promedio del huevo y consumo de alimento.
Duración del registro de datos: 8 semanas.
Proteína asociada al incremento del peso del huevo: Albúmina.
Efecto del aumento de los niveles de EM: Disminución del porcentaje de huevos pequeños.
Dieta en las Embarazadas
Clasificación de las proteínas según su solubilidad: Albúminas, globulinas, gluteínas y prolaminas.
Nivel de organización de la cadena polipeptídica de proteínas: Estructura terciaria.
Elemento principal en el embarazo para la formación de nuevas estructuras corporales de la madre y el feto: Proteínas.
Mezcla de vitaminas vegetales con aminoácidos limitantes complementarios: Complementación aminoacídica.
Tipos de aminoácidos que contienen las proteínas: Esenciales, no esenciales y semiesenciales.
Proteína más favorable y proteína crítica de este estudio: Triptófano y lisina.
