5. Comenta brevemente la importancia del agua para los seres vivos. ¿Qué propiedades del agua le confieren dicha importancia? Razona la respuesta

Es la molécula más abundante de la materia viva. Los organismos pueden obtenerla directamente del medio ambiente o generarla a partir de otras moléculas mediante diferentes reacciones químicas.Presenta una serie de propiedades, que permiten la realización de funciones biológicas imprescindibles para el mantenimiento de la vida.

Elevada cohesión molecular

El hecho de ser un fluido permite al agua dar volumen a las células, turgencia a las plantas e incluso actuar como un esqueleto hidrostático en invertebrados.

Elevada tensión superficial

Las moléculas de la superficie del agua experimentan fuerzas de atracción netas hacia el interior del líquido. Esto favorece que dicha superficie oponga una gran resistencia a ser traspasada, y origina una película superficial que permite, el desplazamiento sobre ella de algunos organismos.

Elevada fuerza de adhesión

Sus moléculas tienen gran capacidad de adherirse a las paredes de conductos de diámetros pequeños, ascendiendo en contra de la acción de la gravedad. Esto se conoce como capilaridad, por ejemplo, a la ascensión de la savia bruta a través de los vasos leñosos.

Elevado calor específico

Sus moléculas pueden absorber gran cantidad de calor, sin elevar por su temperatura, ya que parte de la energía es empleada en romper los enlaces de hidrógeno. Esta propiedad explica su función termorreguladora, al mantener la temperatura interna de los seres.

Densidad

Es máxima a 4 ºC, por lo que en estado líquido es más densa que en estado sólido. Esta propiedad permite la vida acuática en climas fríos, ya que al descender la temperatura se forma una capa de hielo en la superficie; esta capa flota y protege de los efectos térmicos del exterior al agua líquida que queda bajo ella, permitiendo la supervivencia de muchas especies.

Elevado calor de vaporización

Cuando el agua pasa de estado líquido a estado gaseoso, necesita absorber mucho calor para romper todos los enlaces de hidrógeno. Cuando el agua se evapora en la superficie de un ser vivo, absorbe el calor del organismo, actuando como regulador térmico.
Gracias a esta propiedad se puede eliminar gran cantidad de calor con poca pérdida de agua.

Elevada constante dieléctrica

Las moléculas de agua, debido a su carácter polar, tienden a disminuir las atracciones entre los iones de las sales y otros compuestos iónicos, facilitando su disociación en forma de cationes y aniones, y rodeándolos por dipolos de agua que impiden su unión. Esto se conoce como solvatación iónica.
Favorece la disolución de las redes cristalinas en agua. Puesto que es el principal disolvente biológico;
Permite el transporte de sustancias en el interior de los seres vivos facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminación de productos de desecho. Otra función biológica derivada de esta propiedad es constituir el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones bioquímicas, como en el caso de las hidrólisis.

Bajo grado de ionización

La tendencia a ionizarse permite al agua actuar como ácido débil o como base Débil. Esta es la razón de las interacciones del agua con las macromoléculas celulares. De estas Interacciones derivan muchas de las propiedades biológicas importantes de dichas macromoléculas.

Elevado calor latente

Las moléculas de agua han de absorber o ceder gran cantidad de calor para
cambiar de estado físico. Este calor no produce alteración de la temperatura del agua.

6. Explica, ayudándote de un dibujo, una de las propiedades más importantes del agua: la fuerte cohesión entre sus moléculas

La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por enlaces covalentes. Es eléctricamente neutra, aunque sus átomos tienen diferentes de electronegatividad o capacidad
de atraer a los electrones, lo que da lugar a un exceso de carga negativa sobre el átomo de oxígeno y un exceso de carga positiva sobre los átomos de hidrógeno.
La distribución espacial de cargas eléctricas se definió como momento dipolar y da lugar a una molécula caracterizada por la ausencia de carga neutra en la que se establece un dipolo y que adquiere carácter polar. Debido a su carácter polar, las moléculas de agua pueden interaccionar entre sí, mediante atracciones electrostáticas, estableciendo enlaces de hidrógeno. Cada átomo de oxígeno cargado negativamente ejerce atracción sobra cada una de las cargas parciales positivas de dos átomos de hidrógeno; así, cada molécula de agua puede formar hasta cuatro enlaces de hidrógeno: dos con cada uno de los átomos de hidrógeno y otros dos con cada átomo de oxígeno, igualmente las moléculas de agua pueden formar enlaces de hidrógeno con otras moléculas polares o iones.El hecho de encontrarse en estado líquido dentro de un amplio margen de temperatura permite al agua dar volumen a las células, turgencia a las plantas e incluso actúa como esqueleto hidrostático en algunos invertebrados.

7. Describe la estructura de la molécula de agua, y explica el proceso de disolución de una sustancia soluble en ella, como, por ejemplo, el cloruro sódico o sal común

La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por enlaces covalentes simples que forman un ángulo de 104,5º.Es eléctricamente neutra, aunque sus átomos tienen diferentes valores de electronegatividad o capacidad de atraer a los electrones. El átomo de oxígeno es más electronegativo que el de hidrógeno; por ello, los electrones de los enlaces entre estos dos átomos están desplazados hacia el oxígeno. Este desplazamiento da lugar a un exceso de carga negativa sobre el átomo de oxígeno, y un exceso de carga positiva sobre los dos átomos de hidrógeno. La distribución espacial de cargas eléctricas se define como momento dipolar, y da lugar a una molécula caracterizada por la ausencia de carga neta en la que se establece un dipolo y que adquiere carácter polar. Las moléculas de agua presentan una elevada constante dieléctrica, es decir, tienden a oponerse a las atracciones electrostáticas entre iones positivos y negativos. Este factor, superior al de otros disolventes líquidos, favorece la disolución de redes cristalinas. Las moléculas de agua, debido a su carácter polar, tienden a disminuir las atracciones entre los iones de cloruro sódico, facilitando su disociación en forma de cationes (Na+) y aniones (Cl-), y rodeándolos por dipolos de agua que impiden su unión.9. En relación con la imagen adjunta, responde las siguientes cuestiones:a) Identifica la sustancia representada, y explica los criterios utilizados para identificarla.b) ¿Qué tipo de enlace se establece entre ambas moléculas?c) Explica una consecuencia biológica de la existencia de estos enlaces.
d) Indica cinco funciones que realiza esta sustancia en los seres vivos.a)
La imagen representa dos moléculas de agua. En ella se observan átomos con carga parcial positiva de hidrógeno, unidos a átomos con carga parcial negativa de oxígeno que forman un ángulo característico de 105 grados.
b) Entre ambas moléculas se establecen enlaces de hidrógeno.
c) Elevada cohesión molecular y Densidad (ejercicio 5)
D)
El agua presenta, entre otras, las siguientes funciones:

Principal disolvente biológico

Además de disociar compuestos ionicos,puede manifestar también su acción como disolvente mediante el establecimiento de enlaces de hidrogeno con otras moléculas que contienen grupos funcionales polares como alcoholes,aldheidos o cetonas,provocando su dispersión o disolución.

Función metabólica

El agua constituye el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones bioquímicas, y en ocasiones, además, interviene de forma activa en la reacción, como en el caso de las hidrólisis Función mecánica amortiguadora.
El ser un líquido incomprensible le permite ejercer esta función en las articulaciones de los animales vertebrados, constituyendo el líquido sinovial que evita el contacto
entre los huesos.

Función de transporte

La elevada capacidad disolvente del agua permite el transporte de sustancias en el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminación de productos de desecho.

Función termorreguladora

El elevado calor específico del agua permite mantener constante la temperatura interna de los seres vivos. El elevado calor de vaporización explica la disminución de temperatura que experimenta un organismo cuando el agua se evapora en su superficie.

10. Señala lo incorrecto en relación con las funciones biológicas del agua: es disolvente, termorreguladora, tiene función esquelética en estado sólido, actúa como medio de transporte y aporta hidrógeno y oxígeno.

Son incorrectas las siguientes funciones:

Tiene función esquelética en estado sólido

El agua en estado líquida da volumen a las células, actúa como termorregulador amortiguando los cambios bruscos de temperatura, y sirve como medio en el que se llevan a cabo todas las reacciones del metabolismo. Su elevado calor específico le sirve para mantener el organismo a una temperatura constante, lo que implica la presencia de agua en estado líquido. En el organismo, el agua en estado sólido no es compatible con las temperaturas a las que se desarrolla la actividad del mismo.

Aporta hidrógeno y oxígeno

No es cierto, porque, de hecho, no existen protones desnudos en el agua ionizada ni átomos de oxígeno, sino que son los electrones y los protones los que se desplazan de unas células a otras.

11. Una de las propiedades del agua es que permanece líquida a temperaturas compatibles con la vida. Si la comparamos con otros hidruros semejantes químicamente, su temperatura de ebullición debería ser -80ºC. ¿A qué debe el agua esta propiedad? ¿Qué consecuencia tendría para los seres vivos el que no fuese semejante a otros hidruros?

El elevado calor específico permite que las moléculas de agua puedan absorber gran cantidad de calor sin elevar notablemente, por ello, su temperatura, ya que parte de la energía es empleada en romper los enlaces de hidrógeno. Hace falta 1 Kcal para elevar 1 ºC la temperatura de 1 litro de agua, lo que supone que incrementos o descensos importantes en la temperatura externa produzcan únicamente pequeñas variaciones en el medio acuoso. Esta propiedad explica su función termorreguladora, manteniendo constante la temperatura interna de los seres vivos; algo imposible, si fuera semejante a otros hidruros.

12. La hoja de una planta al sol tiene, generalmente, menos temperatura que las rocas de su entorno. ¿A qué propiedad fisicoquímica del agua se debe este hecho?

Al elevado calor específico, que permite que las moléculas de agua presentes en la hoja de la plantapuedan absorber gran cantidad de calor sin elevar notablemente, por ello, su temperatura, ya que parte de la energía es empleada en romper los enlaces de hidrógeno. Hace falta 1 Kcal para elevar 1 ºC la temperatura de 1 litro de agua, lo que supone que incrementos o descensos importantes en la temperatura externa produzcan únicamente pequeñas variaciones en el medio acuoso.

13. Las sales minerales son esenciales para el mantenimiento de la vida. a) Respecto al citoplasma celular, define medio hipertónico y medio hipotónico. b) Explica razonadamente qué le ocurriría a una planta si la regamos con agua salada. c) Pon un ejemplo, mencionando composición y función, de sales minerales en estado sólido (sales insolubles) presentes en los seres vivos. a)

Las moléculas de menor tamañodispersas en el disolvente son las sales minerales, cuya presencia es valorada en relación con el volumen de agua y cuantificada en unidades de concentración salina. El citoplasma celular puede tener diferente concentración salina con respecto al medio externo, siendo hipertónico si presenta mayor proporción de sales minerales, e hipotónico cuando está más diluido. El medio interno celular y el medio externo están separados por la membrana plasmática, de carácter semipermeable, que permite la difusión de agua, e impide la de moléculas de soluto. Las moléculas de agua difunden desde los medios hipotónicos hasta los medios hipertónicos, hasta alcanzar el equilibrio
igualando las concentraciones. Cuando el medio interno celular es hipertónico respecto al medio externo, se produce una entrada de agua hacia el interior de la célula que ocasiona un aumento de volumen. Cuando el contenido celular es hipotónico respecto al medio externo, se produce una salida de agua que ocasiona la disminución del volumen celular.
b) El agua salada incrementaría la proporción salina del medio externo, haciendolo hipertónico respecto al medio interno de la planta. La diferencia de concentración entre ambos medios acuosos provocaría la salida de agua desde el medio hipotónico hacia el medio hipertónico, ocasionando la deshidratación de la planta.
c) Las sales minerales en estado sólido presentan funciones variadas en los seres vivos, siendo frecuente la constitución de estructuras de protección o sostén. Existen sales de carbonato cálcico (caparazones de protozoos marinos, esqueleto externo de algunos artrópodos y corales, conchas de moluscos, huesos y dientes de vertebrados) o de sílice (elementos de sostén en algunos vegetales, caparazones de microorganismos, espículas de esponjas).

14. Explica si la proposición que sigue es verdadera o falsa

La proposición es falsa ya que El agua permite el transporte de sustancias en el interior de los seres vivos y su intercambio con el medio externo, facilitando el aporte de sustancias nutritivas y la eliminación de sustancias de productos de desecho. En todas las células, incluidas las de los reptiles, el agua constituye el medio en el que se realizan la mayoría de las reacciones bioquímicas.

15.Las sales minerales en la célula: estructura y componentes. Importancia y funciones biológicas que desempeñan

Las sales minerales son moléculas inorgánicas que se encuentran disueltas o en estado sólido (precipitadas) en todos los seres vivos, y que también se pueden asociar a otras moléculas orgánicas.Las sales minerales disueltas son solubles en agua; se encuentran disociadas en sus iones, y formanparte de los medios internos intracelulares y extracelulares.Los iones con carga negativa más frecuentes en la materia viva son los cloruros , los fosfatos , los fosfatos monoácidos,los carbonatos ,los bicarbonatos y losnitratos .Los iones con carga positiva o cationes más abundantes en la materia viva son el sodio, el calcio,el magnesio , el hierro y el potasio Las sales minerales hidrosolubles, a través de sus iones, cumplen diversas funciones de tipo general,colaborando en el mantenimiento de la homeostasis, o de tipo específico,dependiendo del sistema biológico en el que se encuentran. Además, pueden asociarse a moléculas orgánicas como lípidos, proteínas o glúcidos.Algunas funciones generales de las sales solubles son:

Mantener el grado de salinidad en los organismos, Regular la actividad enzimática,

Regular la presión osmótica y el volumen celular, Generar potenciales eléctricos, Regulación del pH,

Estabilizar las dispersiones coloidales

Las sales minerales precipitadas:
Carbonato cálcico. Fosfato cálcico. Silicatos.

16. En relación con la presencia de sales minerales en los organismos vivos.a) Explica en qué situación las células están turgentes.b) Explica en qué situación las células están plasmolizadas.c) Pon un ejemplo de una sal mineral disuelta y otra precipitada, e indica la función de cada una de ellas. a)

Cuando el medio externo celular es hipotónico respecto al medio interno, se produce entrada de agua al interior de la célula; esto ocasiona aumento de volumen celular y disminución de la presión osmótica en el interior celular.En células vegetales, debido a la existencia de pared celular rígida, se produce turgencia.

b) Cuando el medio externo celular es hipertónico respecto al medio interno, sale agua de la célula por ósmosis; entonces, disminuye el volumen celular y aumenta la presión osmótica en el interior celular.En el caso de las células vegetales, este hecho provoca la rotura de la célula o plasmólisis al desprenderse la membrana plasmática de la pared celular.
c) Las sales minerales precipitadas constituyen estructuras sólidas e insolubles. Desarrollan una función esquelética, dando soporte y protección a los seres vivos. Por ejemplo, el carbonato cálcico en las conchas de los moluscos, el fosfato cálcico (Ca3 (PO4)2) que, junto al carbonato cálcico, se deposita sobre las fibras de colágeno, transformándose en una matriz dura que conducirá a la formación de los huesos.Las sales minerales disueltas se presentan en la materia viva disociadas en sus iones correspondientes. Aparecen en concentraciones relativas similares en todos los seres vivos, y resultan imprescindibles para estos porque mantienen el pH del citoplasma celular, aseguran la estabilidad de los coloides, intervienen en la regulación osmótica de los organismos, y desarrollan diferentes acciones específicas. Los aniones más importantes en los seres vivos son: Cl, H2PO4-, HPO, SO.

17. Indica si son verdaderas o falsas las afirmaciones que aparecen a continuación. a)

Verdadera. El carácter polar del agua disminuye las atracciones entre los iones de las sales,facilitando su disociación en forma de cationes y aniones.
b) Verdadera. Son atracciones electrostáticas generadas entre cada una de las cargas negativas de los átomos de oxígeno y la carga parcial positiva de cada átomo de hidrógeno. Cada molécula de agua puede formar cuatro enlaces de hidrógeno: dos por cada átomo de oxígeno y dos correspondientes a los átomos de hidrógeno.
c) Falsa. El agua alcanza su máxima densidad a cuatro grados centígrados; por lo tanto, por encima y por debajo de esta temperatura, su densidad disminuye. Por debajo del punto de congelación, la densidad es menor que a cuatro grados centígrados, por lo que el hielo flota en el agua.

18. En el mar Muerto existe una elevada salinidad. Explica razonadamente por qué el número de especies en el mar Muerto es menor que en otros mares

La elevada salinidad del mar Muerto constituye un medio hipertónico para los seres vivos que puedan vivir en él. En estas condiciones, las células tienden a expulsar agua por ósmosis, disminuyendo el volumen celular y aumentando la presión osmótica en el interior celular. En el caso de las células vegetales, este
hecho provoca la rotura de la célula o plasmólisis, al desprenderse la membrana plasmática de la pared celular.

19. Al añadir un ácido a una disolución de cloruro sódico se produce un gran descenso en el valor del pH. Sin embargo, si se añade la misma cantidad de ácido al plasma sanguíneo apenas cambia el pH. Propón una explicación para este hecho.

El plasma sanguíneo contiene disoluciones de naturaleza variada que mantienen el pH constante cuandose le añade un ácido o una base, denominadas sistemas tampón o buffer. Generalmente, contienen dos especies iónicas en equilibrio formadas por ácidos débiles y sus bases conjugadas, o bases débiles y sus ácidos conjugados. La alteración del pH del medio se contrarresta debido al desplazamiento del equilibrio entre estas dos especies. Los tampones fisiológicos pueden ser de naturaleza orgánica como las
proteínas, los aminoácidos y el tampón hemoglobina, o de naturaleza inorgánica como el tampón bicarbonato y el tampón fosfato.

20. ¿Qué ventajas puede suponer para un ser vivo disponer de sistemas tampón en su medio interno? Razona la respuesta

Los sistemas tampón o buffer son disoluciones de naturaleza variada que mantienen el pH constante
cuando se le añade un ácido o una base. Generalmente, contienen dos especies iónicas en equilibrio formadas por ácidos débiles y sus bases conjugadas, o bases débiles y sus ácidos conjugados. La alteración del pH …(ejer 19).

21. Se sumergen dos células en soluciones de distinta concentración salina (A y B en el dibujo). a) Deduce la concentración relativa de las soluciones A y B. b) Nombra las estructuras señaladas en el dibujo. c) Explica el proceso por el cual el agua entra en A y sale en B. a)

En la célula sumergida en la solución A se produce entrada de agua en la célula, lo que ocasiona un aumento del volumen celular y una disminución de la presión osmótica en el interior celular.La solución A es hipotónica con respecto al medio interno celular. En la célula sumergida en la solución B se produce salida de agua por ósmosis, que ocasiona disminución del volumen celular y disminución de la presión osmótica en el exterior celular. La solución B es hipertónica con respecto al medio interno celular.
b) 1. Citoplasma. 2. Membrana plasmática. 3. Núcleo. 4. Vacuola. 5. Pared celular.
c) La ósmosis es un fenómeno por el que se produce el paso o difusión de un disolvente a través de una membrana semipermeable (permite el paso de disolventes, pero no de solutos) desde una disolución diluida a otra más concentrada. El agua es capaz de atravesar las membranas celulares que son semipermeables para penetrar en el interior celular o salir de él. Esta capacidad depende de la diferencia de concentración entre los líquidos extracelular e intracelular.Los medios con alta concentración salina son hipertónicos con respecto a los que tienen una concentración salina menor, e hipotónicos en el caso contrario. Si el medio interno celular es hipertónico con respecto al exterior, se producirá entrada de agua que ocasionará aumento del volumen celular; si la concentración en el interior es menor, se producirá el la salida. Las moléculas de agua difunden desde los medios hipotónicos hacia los hipertónicos, provocando un aumento de presión, denominada presión osmótica.
Como consecuencia del proceso osmótico se puede alcanzar el equilibrio, igualándose las concentraciones; entonces, los medios serán isotónicos.

22. La concentración de cloruro sódico en la sangre es de 0,9 g/100 mL. Explica razonadamente qué ocurriría si se colocaran hematíes humanos en. a)

Se produciría una hemólisis de los hematíes. El medio extracelular sería hipotónico respecto al medio intracelular, lo que implicaría una entrada de agua hacia el interior de los glóbulos rojos que provocaría,
dada la diferencia de concentración, el estallido celular.
b) Los hematíes disminuirían su volumen celular. La solución salina sería hipertónica con respecto al medio interno celular, lo que implicaría salida de agua del interior de las células.
c) La solución salina es hipertónica con respecto al medio intracelular, siendo mayor la diferencia de
concentración entre ambos medios que en el caso anterior. La salida de agua desde el interior de las células provocaría una mayor disminución del volumen celular.

d) La solución salina presenta la misma concentración que el medio intracelular; son isotónicos, por lo que los hematíes no experimentarían ningún cambio de volumen.

24. El tratamiento de glóbulos rojos en un medio hipotónico se puede utilizar como paso previo en elaislamiento de su membrana. ¿Podrías decir por qué?

Porque los glóbulos rojos en un medio hipotónico sufren hemólisis. Cuando el medio externo celular es hipotónico con respecto al medio interno se produce entrada de agua hacia el interior de la célula,
ocasionando un aumento del volumen celular y una disminución de la presión osmótica intracelular, que puede producir el estallido de los glóbulos rojos, facilitando el aislamiento de sus membranas.

25. ¿Son diferentes el proceso de ósmosis y el proceso de diálisis? Explica por qué

La ósmosis es un fenómeno físico que tiene lugar al poner en contacto dos disoluciones de distinta concentración, separadas por una membrana semipermeable que no deja pasar al soluto; el disolvente de la disolución menos concentrada pasa a la más concentrada, hasta que se igualan las concentraciones a ambos lados de la membrana, produciéndose el equilibrio. La diálisis es una técnica basada en la ósmosis. Es un proceso de separación de las moléculas que integran una dispersión coloidal en función de su tamaño a través de una membrana semipermeable. Esta membrana permite el paso de moléculas de pequeño tamaño (sales minerales, iones) y de agua, e impide el de las macromoléculas o partículas coloidales. La membrana celular actúa como una membrana de diálisis, que permite el intercambio de sustancias entre el interior y el exterior celular, e impide la salida de las macromoléculas que quedan en el interior.

26. ¿Qué ocurriría si introducimos un pez marino en agua dulce? ¿Y en el caso contrario? Razona las respuestas

El medio externo de un pez marino es hipertónico respecto a su medio interno. Si introducimos el pez en agua dulce, el medio externo se convierte en hipotónico respecto al medio interno del pez, entrara agua a las células por el proceso de ósmosis, y estas se hincharán; este fenómeno recibe el nombre de turgencia.
Si la diferencia de concentraciones es muy alta entre los dos tipos de agua (marina y dulce), las células puede llegar a estallar, provocando la muerte del pez. En el otro caso, si introducimos un pez de agua dulce en agua salada -el medio externo es ahora hipertónico respecto al medio interno-, las células tienden a perder agua por ósmosis y se arrugan; este fenómeno es conocido como plasmólisis, pudiendo conducir a la muerte del animal.

27. Para observar el proceso de ósmosis, tres muestras de sangre son sometidas a una prueba de laboratorio

a) Al introducir un glóbulo rojo en agua destilada, el medio extracelular es hipotónico respecto al medio interno. En estas condiciones, el agua entra en el interior de la célula a través de la membrana plasmática, de carácter semipermeable, provocando un fenómeno de turgencia. El glóbulo rojo aumentará su volumen hasta que se rompa la membrana celular y estalle. b) En este caso, el glóbulo rojo se encontrará en un medio hipertónico respecto al medio intracelular, que provocará la salida de agua desde la célula hacia el exterior a través de la membrana semipermeable. El glóbulo rojo sufrirá el fenómeno de plasmólisis, y aparecerá arrugado. c) La solución isotónica permite un equilibrio en el flujo de agua a través de la membrana, por lo que la célula no sufrirá deformación y podrá seguir desarrollando su función.

28. Si un tejido vegetal o animal se introduce en soluciones de diferentes concentraciones osmóticas

a) Cuando el medio externo celular es hipotónico con respecto al medio interno se produce entrada de agua hacia el interior de la célula, lo que ocasiona aumento del volumen celular y disminución de la presión osmótica en el interior celular. En el caso de las células animales, puede producirse estallido celular o hemólisis. En células vegetales, que presentan paredes rígidas, se produce turgencia celular. b) Cuando el medio externo celular es hipertónico con respecto al medio interno, sale de la célula agua por ósmosis, lo que provoca una disminución del volumen celular y un aumento la presión osmótica en el interior celular.
Las células animales aparecerán arrugadas. En el caso de las células vegetales, este hecho provoca la rotura de la célula o plasmólisis al desprenderse la membrana plasmática de la pared celular. c) La membrana plasmática es de carácter semipermeable; impide el movimiento de las partículas de soluto, y permite el flujo de las moléculas de agua.

31. Se dispone de un tubo en U como el que aparece en la figura 1, en el que los dos brazos están separados por una membrana con las mismas propiedades de una membrana plasmática. En el brazo A se añaden 50 ml de una solución de 1 g por litro de glucosa, y, simultáneamente, en el brazo B se añaden 50 ml de una solución de 25 g por litro de glucosa.a) y b)

La solución del brazo A resulta hipotónica respecto a la solución introducida en el brazo B. Como ambos brazos están comunicados a través de una membrana semipermeable, se producirá un flujo de agua desde A hacia B. En consecuencia, se llegará a la situación indicada en la figura 2.