BIOELEMENTOS: Son los elementos químicos q forman la materia de los seres vivos. Según su composición y su abundancia se clasifican en bioelementos primarios, secundarios y oligoelementos. ***BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Representan el 99% de la masa celular. Son el C,H,O,N, (son los constituyentes básicos de las moléculas de los seres vivos)  y en menos proporción el S y P. (forman parte de muchas proteínas y moléculas biológicas como los acinos nucleicos, el ATP) ***Características DEL C: ***TETRAVALENCIA: Se puede unir a 4at o grupos funcionales diferentes mediante enlaces covalentes fuertes. Estos enlaces confieren gran estabilidad a las moléculas de los seres vivos, además de permitirla formación de gran cantidad de moléculas tridimensionales con propiedades diferentes. ***CAPASIDAD DE Unión ENTRE SI: Los átomos de C se pueden unir entre si mediante enlaces sencillos, dobles o triples formando grandes cadenas hidrocarbonadas q permiten construir moléculas variadas y complejas. ***VENTAJAS DEL C SOBRE EL Si: Aunque el Si  posee tetravalencia al = q el C, los enlaces son + débiles debido al gran tamaño del Si. El Si no posee enlaces dobles ni triples reduciendo la complejidad y variabilidad de las moléculas. El Si se encuentra en forma de solice (SiO2) q es una molécula inherte y poco reactiva, siendo la reactividad imprescindible p/ los seres vivos. ****BIOELEMENTOS SECUNDARIOS: Aparecen generalmente en forma ionica. Son el Na+, K+ y Cl-. (crean los gradientes de membrana p/ la transmisión del impulso nervioso), Ca2+ (participa en la contracción muscular) Mg+ (Aparece en la clorofila y actúa como catalizador en muchas reacciones químicas) ****OLIGOELEMENTOS: Son aquellos elementos químicos con funciones catalíticas q están presentes en los seres vivos de forma vestigian pero cuya presencia es fundamental p/ asegurar su buen funcionamiento. ****AGUA: Es el componente fundamental de las células y también el hábitat de muchos organismos. ****PUENTES D H: Son la fuerza tractiva entre un at electronegativo (el O) y un at de H unido covalentemente a otro átomo electronegativo (el O). Los enlaces entre las moléculas de agua se destruyen y forman continuamente y aunque son débiles si los comparamos con los enlaces covalentes, debido a su gran n confieren gran cohesión interna al agua liquida. Los enlace s x puente de H en el agua son los responsables de la dilatación del agua al solidificarse. ****PROPIEDADES Y FUNCIONES Biológicas DEL AGUA: ***DISOLVENTE UNIVERSAL: El agua es capaz de disolver muchas sustancias gracias a la polaridad de su moelcula q le permite establecer puentes de H con cualquier compuesto iónico y con molecuals q presentan grupos polares. ***Función: El agua es el medio de transporte de sustnacias en el interior de los seres vivos y también el medio en el q transcurren la mayoría de las reacciones del metabolismo ya q muchas biomoleculas deben encontrarse en disolución acuosa p/ interaccionar. ****ELEVADO Cv: El Calor de vaporización en el agua es muy elevado ya q la energía necesaria p/ romper los puentes de H y q las moléculas pasen de la superficie del liquido al aire es muy alta. ***Función: Al evaporarse el agua ejerce una acción refrigerante q ayuda a regular la T corporal. ****Cohesión Y Adhesión: El agua tiene una elevada cohesión interna debido a su capacidad de establecer puentes de H entre sus moléculas. También tiene una elevada adhesión al ser capaz de unirse a cualquier sustancia q presente cargas + o – ***Función:La cohesión y la adhesión son los responsables de los fenómenos de capilaridad q permiten el ascenso de la sabia bruta x el xilema. La elevada cohesión interna hace q al agua sea un liquido incompresible. ****ELEVADO Ce: El agua tiene  la capacidad de absorber gran cantidad de calor sin q se produzca un aumento apreciable de su T.  En el agua los puentes de H restringen el movimiento de las moléculas y parte del calor restringido se utiliza p/ romper los puentes de H q las mantienen juntas x eso solo lo q resta del calor se utiliza p/ elevar la T. ***Función: El agua actúa como amortiguador térmico en los seres vivos  y la T del organismo se matiene cte aunque la T exterior no. ****REACTIVIDAD Química: El agua es reactiva debido a su capacidad de disociarse en iones H30+ y OH- ***Función: La hidrólisis q consiste en la ruptura de enlaces moleculares x el agua. ****MAYOR DENSIDAD EN EDO LIQUIDO Q EN FORMA DE HIELO: En el hielo las molecuals tiene una estructura renticular abierta, encontrándose + separadas q en Edo liquido x lo q el hielo es menos denso q el agua liquida. ***Función: El agua q se congela en la superficie forma una capa de hielo q aísla al agua liquida q esta x debajo de ella manteniendo la T x encima de los 0 y posibilita q la vida se desarrolle debajo del hielo. ****SALES MINERALES:  Se encuentran en los seres vivos de forma solida, precipitada (CaCO3 q participa en la formación de los esqueletos de los moluscos, vertebrados, crustáceos…) o en disolución (Están en forma ionica y son el HCO3-, Na+…) ****FUNCIONES DE LAS SALES MINERALES EN Disolución: ***Actúan como sistemas de tampón, controlando las variaicones del pH y manteniendo el equilibrio osmótico. ***Neutralizan las cargas de algunas macromoléculas y proporcionan estabilidad a los coloides. ***Participan en un gran n de procesos fisiológicos, como la activación de las enzimas.) ****Tampón BICARBONATO: Su funcionamiento se basa en el equilibrio existente entre el ion bicarbonato y el ac. Carbónico q a su vez puede disociarse en CO2 y H2O. Cuando se producen un aumento en la concentración de H3O+ de la sangre osea cuando se acidifica, el equilibrio del tampón bicarbonato se desplaza hacia la derecha lo q aumenta la cantidad de ac. Carbónico . Este se disocia en CO2 y H2o y se elimina el exceso de CO2 al exterior a través de la superficie pulmonar. Si se produce una disminución de la concentración de H3O+  el medio se alcaliniza y el equilibrio se desplaza hacia la izqui incorporándose CO2 P/ COMBINARSE CON H2O reparando las perdidas de H2CO3. ****Tampón FOSFATO: Actúa en el medio intracelular. Su actividad se debe al equilibrio entre los iones fosfato. ****Dispersión COLOIDAL: Es una mezcla en la q el soluto no es soluble, las partículas q la forman son capaces de poder dispersarse homogéneamente x todo el medio, no sedimentar durante días y pasar a través de cualquier filtro. Los coloides  pueden parecer disoluciones pero se distinquen porque pueden dispersar luz. Cuando un rayo atraviesa un coloide este presenta turbidez, de esta forma están en las grandes molecuolas orgánicas de los seres vivos. El coloide esta en forma de Son cuando esta en forma fluida y en gel cuando ha perdido agua. ****Ósmosis: Es el fenómeno q se produce cuando 2 soluciones de distinta concentración, separadas x una membrana semipermeble tieden a igualar su concentración x el paso de agua desde la solución + diluida hacia la + concentrada. Las membranas semipermeables son las q permiten el paso del agua pero no el de las sustancias disueltas en ella.  El flujo del agua x la membrana semipermeable se produce hasta q alcanzan la misma concentración. La concentraciones q tienen la misma concentración son las isotónicas y las de distinta concentración siendo la + concentrada hipertónica y la menos hipotónica. ****Ósmosis EN LA C.VEGETAL: ****MEDIO Hipertónico: El agua tiende a salir de la c. La c se arruga t la membrana se despega de la pared celular (plasmosis) ****MEDIO Isotónico: La cantidad de agua q sale de la c es la misma q la q entra; x lo tanto no se producen fenómenos osmóticos. ***MEDIO Hipotónico: Entra agua a la c para equilibrar las concentraciones. La c se hincha  aunque no llega a estallar xq hay pared celular. ****Ósmosis EN LA C. ANIMAL (GLOBILO ROJO): ****MEDIO Hipertónico: Se produce la salida de agua desde el citoplasma al medio extraceluar. La célula se arruga y deja de realizar sus funciones y puede producirse la muerte celular. ***MEDIO Isotónico: El glóbulo rojo no sufre ósmosis ***MEDIO Hipotónico: Se produce la entrada de agua. Si la diferencia de concentración es muy grande se puede producir la lisis celular.