1. Ácidos Grasos y Lípidos de Membrana
Ácidos Grasos
Los ácidos grasos saturados se diferencian de los insaturados en que no tienen dobles enlaces. Por el contrario, los insaturados tienen uno o más dobles enlaces. En los ácidos grasos saturados, las cadenas hidrocarbonadas son rectas. En los insaturados, los dobles enlaces producen codos, con cambios de dirección.
Saponificación
Se entiende por saponificación la reacción que produce la formación de jabones. La principal causa es la disociación de las grasas en un medio alcalino, separándose glicerina y ácidos grasos.
Fosfolípidos
Los fosfolípidos son los principales componentes lipídicos de las membranas biológicas. El más sencillo es el ácido fosfatídico, que está formado por el glicerol, dos ácidos grasos y el ácido fosfórico.
Los demás fosfoglicéridos tienen un compuesto polar, que contiene por lo menos un grupo amino o un grupo alcohol, unido al ácido fosfatídico.
El carácter anfipático de los fosfolípidos los hace idóneos para formar parte de las membranas celulares tanto procariotas como eucariotas. Además de fosfolípidos, las membranas contienen proteínas y otros lípidos (colesterol y esfingolípidos) denominados lípidos de membrana.
Son moléculas anfipáticas ya que tienen dos partes diferentes: una cabeza hidrófila polar y una cola hidrófoba apolar.
En medio acuoso, los fosfolípidos forman bicapas, enfrentando sus extremos apolares y quedando en contacto con el agua sus grupos polares.
Estas bicapas tienden a cerrarse sobre sí mismas, para evitar que en los extremos queden cadenas hidrocarbonadas expuestas al agua, lo cual dificulta el paso de moléculas hidrosolubles a través de ellas.
2. Ribosomas
Los ribosomas son orgánulos esféricos, de textura porosa y dividida en dos subunidades: una mayor y otra menor. Están constituidos por proteínas asociadas a ácidos ribonucleicos ribosómicos. El ribosoma contiene 80% agua, 10% ARNr y un 10% proteínas.
Actúan en la biosíntesis de proteínas. El ARNm se une a la subunidad menor del ribosoma y posteriormente a la subunidad mayor, iniciándose la traducción y la síntesis de la proteína.
Se hallan dispersos por el citosol o fijos a la membrana del retículo endoplasmático rugoso gracias a unas proteínas, las riboforinas.
3. Diferencias entre Conceptos Clave del Sistema Inmune
Antígeno – Anticuerpo
Se denomina antígeno a cualquier agente extraño que al entrar en el organismo desencadena la producción de anticuerpos específicos contra él.
Los anticuerpos son proteínas globulares que se designan también como inmunoglobulinas. La especificidad de estas proteínas ante los diferentes antígenos es semejante a la de la enzima con respecto a su sustrato, y también como en ellos el tipo de unión entre ambas moléculas no es covalente.
Linfocitos T – Linfocitos B
Los linfocitos B fabrican anticuerpos y llevan a cabo la respuesta inmunitaria humoral o química.
Los linfocitos T llevan a cabo la respuesta inmunitaria celular.
Respuesta Humoral – Respuesta Celular
Cuando tenemos anticuerpos segregados por los linfocitos B que vierten a la circulación general y se unen específicamente a los antígenos responsables de su formación, a este tipo de respuesta se le denomina respuesta humoral.
La respuesta celular es aquella que supone la destrucción de antígenos extraños que se encuentran sobre la superficie de la célula invasora, bien directamente por los linfocitos T o porque éstos inducen a otras células a hacerlo (NK, Natural Killer).
Vacunación – Sueroterapia
Las actuales vacunas están constituidas por microorganismos atenuados, por microorganismos muertos pero que tienen todavía capacidad antigénica o por macromoléculas purificadas del microorganismo.
La inmunización pasiva mediante sueros que llevan anticuerpos (Ig G) preformados sólo debe efectuarse en casos de extrema necesidad, puesto que pueden existir respuestas inmunológicas en el paciente que recibe el suero ajeno. Si el suero con anticuerpos preformados procede de otro animal, como el caballo, el receptor puede formar Ig E específicas contra esos anticuerpos que pretenden curar la enfermedad.
4. Tubulina y Células Cancerígenas
La tubulina es un componente esencial de los microtúbulos, que forman parte del citoesqueleto celular y son cruciales para la división celular. En el contexto del cáncer, la inhibición de la polimerización de la tubulina puede ser una estrategia para detener la proliferación descontrolada de las células cancerígenas.
5. Lisosomas
- A: Endocitosis (pinocitosis)
- B: Endocitosis (fagocitosis)
- C: Exocitosis
- 1: Lisosoma
- 2: Vacuola alimenticia pinocítica
Aparato de Golgi
El aparato de Golgi forma parte del sistema membranoso celular. Sus funciones son:
- Transporte, maduración y acumulación de proteínas procedentes del retículo endoplasmático.
- Construcción de proteoglucanos (antes llamados mucopolisacáridos), de acción protectora, pues recubren la membrana citoplasmática.
6. Identificación de Orgánulos
- a. Cloroplasto
- b. Ribosoma
- c. Centrosoma
- d. Cloroplasto
- e. Nucleoplasma
- f. Mitocondria
- g. Aparato de Golgi
- h. Golgi
- i. Bicapa lipídica
- j. Retículo endoplasmático
7. Mutación y Recombinación Genética
Mutación
Llamamos mutación a cualquier cambio del material genético que es detectable y heredable.
Las mutaciones son la base de la variabilidad genética y, por lo tanto, son fundamentales para la evolución. También pueden ser la causa de enfermedades hereditarias.
Recombinación
La aparición de gametos con nuevas combinaciones genéticas es lo que se llama recombinación genética.
La recombinación genética es la consecuencia del proceso del entrecruzamiento entre cromosomas homólogos y una forma de aumentar la variación en las especies de reproducción sexual, por tanto, tiene una gran transcendencia en el proceso de la evolución biológica.