Clasificación de Especies Vegetales por Familia, Nombre Científico y Nombre Común
Frutales
- Annonaceae
- Annona muricata (Guanábana)
- Annona cherimola (Chirimoya)
- Actinidiaceae
- Actinidia chinensis (Kiwi)
- Anacardiaceae
- Mangifera indica (Mango)
- Spondias purpurea (Ovo)
- Arecaceae
- Cocos nucifera (Coco)
- Bactris gasipaes (Chonta)
- Bromeliaceae
- Ananas comosus (Piña)
- Cactaceae
- Hylocereus undatus (Pitahaya)
- Caricaceae
- Carica pentagona (Babaco)
- Carica papaya (Papaya)
- Cucurbitaceae
- Cucumis melo (Melón)
- Citrullus lanatus (Sandía)
- Fabaceae
- Tamarindus indica (Tamarindo)
- Inga edulis (Guaba)
- Lauraceae
- Persea americana (Aguacate)
- Lythraceae
- Punica granatum (Granada)
- Malvaceae
- Theobroma cacao (Cacao)
- Quararibea cordata (Zapote)
- Moraceae
- Ficus carica (Higo)
- Myrtaceae
- Psidium guajava (Guayaba)
- Eugenia stipitata (Arazá)
- Oxalidaceae
- Averrhoa carambola (Carambola)
- Papilionaceae
- Arachis hypogaea (Maní)
- Passifloraceae
- Passiflora edulis (Maracuyá)
- Passiflora ligularis (Granadilla)
- Passiflora quadrangularis (Badea)
- Proteaceae
- Macadamia tetraphylla (Macadamia)
- Rosaceae
- Pyrus communis (Pera)
- Malus domestica (Manzana)
- Rubiaceae
- Alibertia patinoi (Borojó)
- Rutaceae
- Citrus limon (Limón)
- Citrus reticulata (Mandarina)
- Citrus sinensis (Naranja)
- Sapindaceae
- Nephelium lappaceum (Achotillo)
- Solanaceae
- Solanum quitoense (Naranjilla)
- Cyphomandra betacea (Tomate de árbol)
- Capsicum spp (Ají)
- Poaceae
- Saccharum officinarum (Caña de azúcar)
- Vitaceae
- Vitis vinifera (Uva)
Hortalizas
- Cucurbitaceae
- Cyclanthera pedata (Achogcha)
- Cucumis sativus (Pepino)
- Cucurbita maxima (Zapallo)
- Chenopodiaceae
- Beta vulgaris (Remolacha)
- Asteraceae
- Lactuca sativa (Lechuga)
- Convolculaceae
- Ipomoea batata (Camote)
- Brassicaceae
- Brassica oleracea italica (Brócoli)
- Brassica oleracea var. botrytis (Coliflor)
- Raphanus sativus (Rábano)
- Euphorbiaceae
- Manihot esculenta (Yuca)
- Fabaceae
- Pisum sativum (Arveja)
- Vicia faba (Haba)
- Lens culinaris (Lenteja)
- Cicer arietinum (Garbanzo)
- Glycine max (Soja)
- Phaseolus vulgaris (Frijol)
- Poaceae
- Zea mays (Maíz)
- Oryza sativa (Arroz)
- Avena sativa (Avena)
- Asparagaceae
- Asparagus officinalis (Espárragos)
- Amaryllidaceae
- Allium sativum (Ajo)
- Allium cepa (Cebolla)
- Allium porrum (Puerro)
- Solanaceae
- Solanum lycopersicum (Tomate)
- Solanum tuberosum (Papa)
- Capsicum annuum (Pimiento)
- Solanum melongena (Berenjena)
- Apiaceae
- Apium graveolens (Apio)
- Daucus carota (Zanahoria)
- Coriandrum sativum (Cilantro)
- Piperaceae
- Piper nigrum (Pimienta)
- Araceae
- Xanthosoma sagittifolium (Malanga)
Maderables
- Arecaceae
- Elaeis guineensis (Palma africana)
- Moraceae
- Clarisia racemosa (Moral bobo)
- Betulaceae
- Alnus jorullensis (Aliso)
- Bignoniaceae
- Handroanthus chrysanthus (Guayacán madera negra)
- Bombacaceae
- Ochroma pyramidale (Balsa)
- Malvaceae
- Ceiba pentandra (Ceiba)
- Guazuma ulmifolia (Guácimo)
- Verbenaceae
- Gmelina arborea (Melina)
- Tectona grandis (Teca)
- Lauraceae
- Laurus nobilis (Laurel)
- Meliaceae
- Swietenia macrophylla (Caobo)
- Azadirachta indica (Nim)
- Cedrela odorata (Cedro)
- Euphorbiaceae
- Croton urucurana (Sangre de dragón)
- Hevea brasiliense (Caucho)
- Fabaceae
- Ceratonia siliqua (Algarrobo)
- Leucaena leucocephala (Leucaena)
- Caesalpinia pulcherrima (Clavellino)
- Fagaceae
- Quercus petraea (Roble)
- Myrtaceae
- Eucalyptus grandis (Eucalipto)
- Pinaceae
- Pinus peuce (Pino)
- Rhizophoraceae
- Rhizophora mangle (Mangle)
- Salicaceae
- Salix humboldtiana (Sauce)
- Poaceae
- Guadua angustifolia (Caña guadua)
Medicinales
- Asteraceae
- Chamaemelum nobile (Manzanilla)
- Calendula officinalis (Caléndula)
- Artemisia absinthium (Ajenjo)
- Arnica montana (Árnica)
- Stevia rebaudiana (Stevia)
- Boraginaceae
- Borago officinalis (Borraja)
- Fabaceae
- Cassia angustifolia (Sen)
- Adoxaceae
- Sambucus nigra (Saúco)
- Bixaceae
- Bixa orellana (Achiote)
- Labiatae
- Thymus vulgaris (Tomillo)
- Lamiaceae
- Mentha pulegium (Menta)
- Origanum majorana (Mejorana)
- Melissa officinalis (Toronjil)
- Mentha spicata (Hierbabuena)
- Ocimum basilicum (Albahaca)
- Rosmarinus officinalis (Romero)
- Lavandula officinalis (Lavanda)
- Lauraceae
- Laurus nobilis (Laurel)
- Ocotea aciphylla (Canela)
- Malvaceae
- Malva parviflora (Malva)
- Papaveraceae
- Papaver rhoeas (Amapola)
- Rubiaceae
- Uncaria tomentosa (Uña de gato)
- Apiaceae
- Pimpinella anisum (Anís)
- Urticaceae
- Urtica dioica (Ortiga)
- Valerianaceae
- Valeriana officinalis (Valeriana)
- Zingiberaceae
- Elettaria cardamomum (Cardamomo)
- Curcuma longa (Cúrcuma)
- Zingiber officinale (Jengibre)
- Plantaginaceae
- Plantago major (Llanten)
- Cannabaceae
- Cannabis sativa (Marihuana)
- Erythroxylaceae
- Erythroxylum coca (Coca)
- Rutaceae
- Ruta chalepensis (Ruda)
- Asphodelaceae
- Aloe vera (Sábila)
- Solanaceae
- Nicotiana tabacum (Tabaco)
Ornamentales
- Araceae
- Anthurium andreanum (Anturios)
- Zantedeschia aethiopica (Cala)
- Asteraceae
- Chrysanthemum leucanthemum (Margarita)
- Helianthus annuus (Girasol)
- Dahlia pinnata (Dalia)
- Iridaceae
- Gladiolus klattianus (Gladiolo)
- Liliaceae
- Lilium candidum (Azucena)
- Zingiberaceae
- Zingiber spectabile (Jengibre de colmena)
- Alpinia purpurata (Jengibre rojo)
- Malvaceae
- Hibiscus sabdariffa (Jamaica)
- Hibiscus rosa-sinensis (Cucarda)
- Heliconiaceae
- Heliconia rostrata (Pico de tucán)
- Violaceae
- Viola odorata (Violeta)
- Oleaceae
- Jasminum officinale (Jazmín)
- Euphorbiaceae
- Codiaeum variegatum (Crotos)
- Rubiaceae
- Gardenia jasminoides (Gardenia)
- Ixora coccinea (Ixora)
- Strelitziaceae
- Strelitzia reginae (Ave del paraíso)
- Geraniaceae
- Pelargonium zonale (Geranio)
Asociación de Cultivos: Compatibilidad entre Familias Botánicas
Leguminosas/Fabaceae
Arveja, Garbanzo, Porotos, Haba, Soja, Lenteja, Alfalfa, Tréboles, Maní, Algarrobos, Acacias, Ceibo, Espinillo cina-cina, Glicina, Retama, Vicia.
Asociación: Se relacionan muy bien con las gramíneas y las crucíferas. No tienen buena relación con las liliáceas.
Crucíferas/Brassicaceae
Coliflor, Repollos, Brócoli, Nabo, Colinabo, Mostaza, Rábano, Rabanito, Rábano rusticano, Col de Bruselas, Berro.
Asociación: Se lleva muy bien con las Leguminosas.
Liliáceas/Amaryllidaceae
Ajo, Cebolla, Puerro, Espárragos, Aloe, Ciboulet, Chalota y Cebollín.
Asociación: Bien recibidas por todas las familias sobre todo con las umbelíferas y no lo son con las leguminosas.
Solanaceae
Tomate, Papas, Ajíes, Pimiento, Berenjena, Tabaco, Camantú, Tutiá espinoso, Huevo de gallo, Palán palán.
Asociación: A excepción de otras familias, estas son muy diferentes entre ellas. Se llevan mal entre sí, salvo los tomates con ajíes.
Compuestas/Asteraceae
Lechuga, Diente de león, Girasol, Chicoria, Cerraja, Alcaucil (Alcachofa), Cardos, Bardana, Manzanilla, Piretro, Ajenjo, Caléndula, Copetes, Crisantemo, Margaritas.
Asociación: Se llevan muy bien con las chenopodiáceas y cucurbitáceas.
Cucurbitáceas
Zapallo, Calabaza, Challote, Sandía, Melón, Pepino, Esponja vegetal (Lufa).
Asociación: Se viene muy bien con las chenopodiáceas y las compuestas.
Umbelíferas/Apiaceae
Zanahoria, Apio, Perejil, Cilantro, Cicuta, Biznaga.
Asociación: Se llevan muy bien con la misma especie y con las liliáceas. La más huraña es el hinojo.
Labiadas/Lamiaceae
Albahaca, Romero, Tomillo, Menta, Toronjil, Salvia, Lavanda.
Asociación: Es la familia más sociable, salvo el Romero, se llevan bien con todas y entre ella.
Chenopodiaceas
Acelga, Espinaca, Betarraga, Remolacha rastrera, Quínoa de llanura, Amaranto (quínoa del altiplano es amarantácea)
Asociación: No tienen grandes enemigos, cuando quieren asociar con alguna planta que no le conocen las afinidades pongan espinacas o acelga, es casi seguro que va bien. Se llevan muy bien con las cucurbitáceas y las compuestas.
Convolvuláceas
Batata (Camote).
Características: Especiales para tierras pobres. Resisten todo y lo cubren rápidamente con abundante follaje.
Rosaceae
Rosal, Manzano, Duraznero, Frambuesa, Zarzamora, Peral, Frutilla, Cerezo, Ciruelo, Níspero, Rosa Mosqueta.
Asociación: Son compatibles con plantas de la huerta. Necesitan la protección del Espárrago y la Ortiga. Hay que asociarlas con plantas de suben los nutrientes como el diente de León, consuelda o rábano rusticano
Gramíneas/Poaceae
Maíz, Trigo, Cebada, Avena, Centeno, Arroz, Mijo, Sorgo, Caña de Azúcar, Tacuara, Caña de Castilla, la mayoría de los pastos, Maíz de Guinea
Asociación: Se asocia a otras si es ventajoso. Si las ponemos en los cuentos las gramíneas son los lobos y las leguminosas son corderos.
Plantas Alógamas
Plantas de polinización o fecundación cruzada. El polen viaja de una planta a otra. El polen que fecunda una flor proviene de otra distinta, de la misma o de diferente planta.
- Betabel
- Col de Bruselas
- Coliflor
- Acelga
- Rabanitos
- Espinaca
- Maíz
- Sandía
- Zanahoria
- Pepinos
- Perejil
- Zapallo
- Apio
- Melón
- Cebolla
- Repollo
- Puerro
FitoHormonas: Reguladores Fisiológicos en Plantas
Las fitohormonas son sustancias que regulan de manera predominante los fenómenos fisiológicos de las plantas. Estas pueden promover o inhibir determinados procesos.
- Meristemo: Compuestos por células no diferenciadas que se dividen activamente, también llamadas células totipotentes por su habilidad de dar lugar a todos los tejidos vegetales.
- Elongación: La elongación celular determina el crecimiento de las plantas, debido al alargamiento o expansión celular, y división celular.
- Dormancia: Es el estado de reposo del crecimiento de una planta.
- Germinación
- Latencia: Las semillas entran en un periodo de latencia (o inactividad metabólica) después de su completa maduración.
- Endospermo
Dentro de las fitohormonas que promueven una respuesta existen 4 grupos principales de compuestos que ocurren en forma natural, cada uno de los cuales exhibe fuertes propiedades de regulación del crecimiento en plantas. Estos grupos principales incluyen:
- Auxinas
- Giberelinas
- Citocininas
- Etileno
Las hormonas vegetales conocidas son:
- Ácido abscísico
- Auxinas
- Citocininas o citoquininas
- Etileno
- Giberelinas
- Brasinoesteroides
Tipos de Tallos
- Epígeos o aéreos
- Hipógeos o subterráneos
Tallos por su Consistencia
herbáceos
Son aquellos que no han desarrollado estructura leñosa o endurecida, su consistencia es blanda, arvenses.
Herbáceos anuales
Son plantas en las que el ciclo vegetativo dura un año, después se secan
Vivaces
Son cuyas plantas cuyos tallos también solo duran un año, pero mantienen partes subterráneas de las que vuelven a brotar nuevos tallos el años siguiente.
Escapo
Es una tallo cuya única función es la de servir de sostén a las flores y, posteriormente, a los frutos. Una vez terminada su función, el escapo se seca y se cae. Puede presentar ramificaciones.
Caña
Es un tallo herbáceo macizo o hueco que no se ramifica. Es el tallo típico de las poáceas.
Cálamo
Son tallos aéreos, cilíndricos, que no presentan nudos, como por ejemplo, los tallos de los juncos (Juncus).
Voluble
Son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como por ejemplo el del poroto (Phaseolus).
Trepadores
Son aquellos tallos que se fijan a un soporte mediante zarcillos, como por ejemplo los tallos de la vid (Vitis).
Tallos leñosos
Son aquellos que han desarrollado estructura endurecida aquello que normalmente conocemos como madera, Se clasifica en árboles, arbustos y matas
Tipos de ramificación
Monopodial: La yema apical no muere. El tallo esta constituido por un único segmento sobre el cual se encuentran las yemas laterales subordinadas a la yema terminal.
simpodial: La yema apical muere, el tallo esta constituido por unión de varios segmentos formados anualmente a partir de las yemas laterales.
Sufrútices
Estipete
Son aquellos tallos monopodiales en los que la única yema que se desarrolla es la apical
Arbusto
ramificacion comienza desde el suelo
Mata
Son plantas de tallo leñoso con una altura no mayor a 1 metro.
Rizomas
Son tallos subterráneos de longitud y grosor variables
Bulbos
Son tallos muy cortos y erectos, usualmente con forma de disco y con una yema terminal rodeada de varias hojas carnosas
Cormos
Se trata de tallos aplanados y de reserva que no tienen capas como los bulbos.
Carnoso o suculento
los tallos enredadera pueden ser
Es un tallo muy delgado que ha perdido la capacidad de formar hojas y flores. Su función es la de permitirle a la planta trepar o arrastrarse por diversas superficies.
Espinas
Se trata de una rama modificada y muy lignificada que sirve como defensa contra los depredadores.
Estolón
Es un tallo cuya yema apical tiene la capacidad de formar raíces adventicias, lo que le permite formar una nueva planta.
Tallos fotosintéticos
Son aquellos tallos que han asumido las funciones de las hojas.
Cladodios
Son tallos planos y suculentos, típicos de muchas especies de cactáceas
RAIZ
Epidermis: es una barrera protectora con pelos absorbentes, lo que hace es tratar de impedir que
los microorganismos que viven en el suelo puedan infectar a las plantas. Los pelos detectan la
humedad, y la absorben.
Corteza: está formada por una o varias capas de células (dependiendo de si la raíz crece por debajo
del nivel del suelo o es aérea). Sirve de almacenamiento de sustancias de reserva, y también como
vía por donde pasarán el agua y las sales absorbidas del suelo hasta los tejidos conductores, que
son los encargados de distribuirlos por el resto de la planta.
Endodermis: es una capa de células que se disponen de modo compacto que se encuentran en la
parte más interior del cortex.
Floema: es el encargado de transportar los nutrientes.
Xilema: se encarga de transportar los líquidos.
Medula
En las Dicotiledóneas el sistema radical es alorrizo, la radícula del embrión
se transforma en la raíz principal, axonomorfa o pivotante, con crecimiento
geotrópicamente
En las Monocotiledóneas el sistema radical es homorrizo. Las raíces
embrionales son de corta vida y pronto son reemplazadas por el
sistema radical adventicio que crece en forma de cabellera.
Raíces contráctiles
son raíces gruesas y arrugadas que nacen en el tallo de los bulbos,
Raíces carnosas
Raíces engrosadas, alamacenan sustancias de reserva, en concordancia por sus
dimensiones tenemos:
Cónicas: con aspecto de un cono, mas grueso hacia la parte superior y se van
adelgazando hacia la parte inferior.
Napiformes: Gruesas en la parte media y adelgazada en los extremos.
Tuberosas: con aspecto de un tubérculo.
Raices fibrosas fasciculadas
(Anclaje)
La raíz principal se atrofia y es reemplazada por raíces
caulógenas de grosor similar que se originan por lo general
en los entrenudos.
Raíces Adherentes o adhesivas
Se fijan a un soporte y sirve de sostén a la planta y no
desempeña ningún papel fundamental en la nutrición
vegetal.
Raíces epífitas
son raíces que le sirven a la planta para adherirse al substrato,
pueden tomar el polvo del aire, por ejemplo: en el clavel del aire
(Tillandsia sp.), pueden realizar fotosíntesis en algunas orquídeas.
Raíces columnares
son raíces con forma de columnas que nacen en las ramas y crecen
hasta alcanzar el suelo, por ejemplo: en el agarrapalo (Ficus
luschnathiana).
Raíces tabulares
Son raíces en forma de tablas que producen los árboles de regiones
selváticas para asegurar su anclaje, por ejemplo: el alecrín (Holocalyx
balansae).
Pneumatóforos
Son raíces respiratorias que se pueden observar en el Ciprés calvo
(Taxodium distichum), Gimnosperma que cuando crece en el agua
produce estas raíces con geotropismo negativo, es decir, que salen
del agua para tomar oxígeno a través de los pneumatodos
(estructuras con función semejante a los estomas).
Raíces simbióticas
Son raíces que entran en simbiosis con bacterias u hongos. Por ejemplo: las
bacterias del género Rhizobium spp. con las raíces de Leguminosas para fijar
nitrógeno atmosférico. Entre los hongos hay ascomicetes y basidiomicetes que
entran en simbiosis con las raíces de árboles de los bosques (micorrizas),
proveyendo al árbol con fósforo asimilable.
Velamen radical
Son raíces de algunas orquídeas con rizodermis pluriestratificada.
consta de células muertas a la madurez con engrosamientos
de lignina en la pared celular.
Moniliformes, con aspecto como de tubérculos. Ej. Algunas especies de Apiaceae,
especialmente del género Lomatium.
Tuberoso-fibrosas. La parte próxima al tallo se engrosa considerablemente, en tanto que la
porción terminal es delgada y ramificada. Ej: dalia (Dahlia).
Prosfiorrizas. Raíces de plantas epífitas destinadas a la sujeción de la planta al soporte. Cuando
tales raíces son extremadamente ramificadas y forman una especie de nido sobre el cual se
acumula gran cantidad de humus, se denominan nectorrizas.
Acuatica: estas raíces son propias de las plantas acuáticas y permanecen dentro del agua,
flotando, sin sujetarse a nada.
Raíces reservantes. Almacenan sustancias en los radios medulares y en el parénquima. Ej:
nabo (Brassica napus), remolacha (Beta vulgaris), yuca (Manihot esculenta).
Raíces reproductoras. Son raíces horizontales, presentes en algunas plantas, que tienen la
capacidad de producir tallos aéreos a ciertos intervalos. Ej: lenguilla (Rumex), algunas rosas (Rosa).
Raíces medicinales
Son muchas las raíces que tienen alguna aplicación médica:
Raíces alimenticias
Algunas raíces tuberosas como la remolacha (Beta vulgaris), zanahoria (Daucus carota), yuca
(Manihot esculenta),
Raíces industriales
De la remolacha azucarera se extrae gran parte del azúcar que se consume en Europa; con la del
azafrán de tierra.
¿Qué es una semilla?
LA SEMILLA es el principal órgano reproductivo de la gran
mayoría de las plantas superiores terrestres y acuáticas.
¿Que tamaño tiene una semilla?
A pesar de que se trata de un órgano vegetal cuyo origen
ontogenético es constante y que tiene una función bien
definida, hay gran variación en su tamaño.
Hay aproximadamente 11 órdenes
de magnitud de diferencia en tamaño
entre las semillas más pequeñas y
las más grandes que existen en la
naturaleza.
Las semillas de una orquídea pueden
pesar 0.1 mg, en tanto que la palma
de coco doble del Pacífico produce
semillas de 10 kg de peso.
En las gimnospermas las
semillas se encuentran
desnudas, en las
angiospermas están cubiertas
por los carpelos formando el
fruto.
Semillas de Monocotiledóneas
En el embrión puede distinguirse un pequeño
cotiledón, que se halla adosado al endosperma,
unido al talluelo por el nudo cotiledonal.
Semillas de
Dicotiledóneas
Poseen semillas exalbuminadas o
exendospermadas,
El embrión acumula las sustancias de reserva en sus
cotiledones. Este es uno de los motivos por el cual
éstos se encuentran tan desarrollados. En este caso,
el endosperma como tal deja de existir.
Parénquima
procesos del metabolismo:
fotosíntesis,
respiración, almacenaje y
conducción a corta distancia, etc.
Paredes1º o 1º y2º
Células vivas a la
madurez
Células parenquimáticas
Colénquima
sostén en órganos en crecimiento
Pared 1º, desigualmente
engrosada
Colénquima angular,
tangencial y angular
Esclerénquima
sostén
Pared 1º y 2º,
generalmente lignificada
Fibras y traqueidas
Parénquima
Tejido poco diferenciado
Múltiples funciones
Células de forma variable, preferentemente
prismáticas.
Espacios intercelulares muy variables
Desarrollo de pared primaria y, a veces, pared
secundaria poco desarrollada.
Gran vacuola central característica
Colénquima
preferentemente en órganos en crecimiento (peciolos jóvenes, tallo, hojas, etc)
generalmente ausente en raíces
constituido por células vivas, en su mayoría alargadas, con paredes engrosadas (la pared
primaria; no hay pared secundaria)
Función
Resistencia a tracción (mecánica)
Plasticidad:
permite crecimiento
Esclerénquima
Esclereidas:
engrosamiento armónico, forma isodiamétrica
corteza y médula de tallos y raíces, mesófilo de hojas, frutos, cubierta de semillas.
Fibras del esclerénquima:
forma alargada y puntiaguda. Longitud variable.
se unen y forman haces
en todos los órganos de la planta
bajo la epidermis, formando costillas
formando cordones en tallos y raíces
en hojas, alrededor de haces vasculares
Función
formación de órganos axiales
gran resistencia: elásticas y poco deformables
complementario de colénquima (extensible), ya que es flexible.
protección frente a herbívoros, viento, animales
valor comercial: yute, lino, cáñamo.