Clasificación de lípidos y ejemplos:
1. Lípidos simples: Aceites, grasas y ceras.
2. Lípidos complejos: Fosfolípidos, glucolípidos y esteroides.
Funciones de lípidos:
1. Tienen función reguladora como son las hormonas esteroideas.
2. Son la energía de reserva.
3. Sirven como aislantes para el frío.
4. Son los componentes de la membrana celular.
5. Controlan el nivel de sal.
Clasificación de proteínas y ejemplos:
1. Estructurales: Colágeno (piel) y queratina (uñas y pelo).
2. Movimiento: Actina y miosina (músculos).
3. Defensa: Anticuerpos.
4. Almacenamiento: Albumina (huevo y maíz).
5. Hormonas: Hormona de crecimiento e insulina.
6. Catalizadoras: Enzimas.
7. Transportadora: Hemoglobina y mioglobina (transportan el O2 en la sangre).
Base fundamental de las proteínas:
Aminoácidos.
Niveles estructurales de las proteínas:
1. Estructura primaria: Es lineal.
2. Estructura secundaria: Estructura enrollada parecida a un resorte llamado Alfa hélice.
3. Estructura terciaria: Tiene forma tridimensional.
4. Estructura cuaternaria: Esta estructura está formada por 2 o más cadenas de polipéptidos.
Tipos de nutrientes:
1. Carbohidratos (principal fuente de energía).
2. Proteínas (carne, huevo y lácteos).
3. Lípidos.
4. Vitaminas.
5. Minerales.
Fuentes de proteínas:
- Carnes, huevos y lácteos.
Aminoácidos:
- Isoleucina, leucina, lisina, metionina, alanina, histidina, asparagina y alginina.
Vitaminas hidrosolubles:
- Tiamina, riboflavina, piridoxina, cianocobalamina, ácido ascórbico, ácido fólico, niacina, ácido pantoténico, y biotina.
Vitaminas liposolubles:
- Caroteno, calciferol, tocoferol y naftoquinona o A, E, D y K.
Nucleótido:
- Está constituido por base nitrogenada, azúcar, fosfato y puentes de hidrógeno.
Ancho del ADN:
- 2 nanómetros.
Medición de una vuelta completa de la hélice del ADN y cantidad de pares de bases:
- 3.4 nanómetros y 10 pares de bases nitrogenadas.
Diferencias entre ADN y ARN:
| ADN | ARN | |
|---|---|---|
| Tipo de cadena | Doble cadena helicoidal | Cadena sencilla |
| Base nitrogenada | A-T y C-G | A, uracilo, C y G |
| Tipo de azúcar | Desoxirribosa | Ribosa |
| Ubicación | Núcleo nada más | Núcleo y citoplasma |
| Función | Molécula de la herencia | Copia, transfiere e interpreta la información genética |
Transcripción:
- Es cuando el ARN mensajero, obtiene la información contenida en el ADN.
Traducción:
- Aquí se interpreta la información y se construye una proteína (Ribosomal lo hace).
Tipos de ARN y función:
1. ARN mensajero: Copia la información del ADN en el núcleo.
2. ARN de transferencia: Acarrea los aminoácidos y los acomoda según la información del ARN mensajero.
3. ARN ribosomal: Lleva a cabo la síntesis de proteínas en los ribosomas.
Postulados de la teoría celular:
1. La célula es una unidad anatómica.
2. Tiene una estructura y es fisiológica.
3. Es de origen.
Diferencias:
| Procarionte | Eucarionte | |
|---|---|---|
| Organización | Unicelular | Pluricelular |
| Tamaño | 1-10 nanómetros | 10-100 nanómetros |
| Citoesqueleto | Sin citoesqueleto | Con citoesqueleto |
| Núcleo | No tiene | Si tiene |
| Organelos | Sólo ribosomas | Ribosomas, mitocondrias, vacuolas, cloroplastos, lisosomas, aparato de Golgi, y retículo endoplásmico liso y rugoso |
| ADN | 1 solo cromosoma circular sin proteínas | Cromosomas con cuerpo lineal con proteínas |
| Organismo que lo representa | Bacterias | Hongos, reino protista, reino animal y reino plantae |
Científicos:
- Leeuwenhoek: Fabricó el primer microscopio.
- R. Hooke: A través de finos cortes de corcho, observó las celdillas (las cuáles son células).
- M. Malpighi: Observó en vasos capilares y tejidos, estaban formados por células.
- R. Brown: Descubrió el núcleo en la célula.
- Felix Dujardin: Observó el protoplasma que luego fue el citoplasma.
- Schleiden: Uno de los creadores de la teoría celular en plantas.
- Schwann: Uno de los creadores de la teoría celular pero éste en animales.
- Virchow: Médico alemán que completó el 3er principio de la teoría celular.
Función de organelos:
- Núcleo: Dirige las actividades de la célula. Es la estructura más notoria en las células eucariontes.
- Ribosoma: Se lleva a cabo la síntesis de proteínas.
- Mitocondria: Son las encargadas de la respiración celular.
- Aparato de Golgi: Se encarga de la secreción de la célula.
- Lisosoma: Son encargados de la digestión celular.
- Cloroplastos: Son exclusivos de las células vegetales y llevan a cabo la fotosíntesis.
- Vacuola: Almacenan agua o productos elaborados como el almidón, aceites, pigmentos y moléculas tóxicas. Es de mayor tamaño en las células vegetales.
- Centriolos: Haces tubulares que se encargan de la reproducción celular junto con el núcleo.
- R. endoplásmico rugoso: Almacén, síntesis y transporte de proteínas.
- R. endoplásmico liso: Síntesis y transporte de fosfolípidos, colesterol y hormonas.
Enzimas:
– También conocidas como catalizadores biológicos.
Nombres de enzimas:
- Lipasa, polimerasa, ligasa, amilasa, lactasa, fosfatasa.
Fotosíntesis:
- Luz solar.
- CO2.
- Clorofila.
- Agua y sales minerales.
ATP o moneda energética:
- Adenina, ribosa y 3 grupos fosfato.