6. Definición de ósmosis.

La ósmosis es  un proceso normal de toda célula, según el cual un líquido pasa de una regíón de alta concentración acuosa a través de una membrana semi-permeable a una regíón de baja concentración con el objetivo de igualar las concentraciones de ambos solutos.

Las membranas son capas muy delgadas que permiten que algunas sustancias las atraviesen y otras no. Las membranas celulares dan paso a las moléculas pequeñas de oxígeno, agua, dióxido de carbono, aminoácidos, glucosa, etc..  En cambio, no permiten que penetren las moléculas grandes de sacarosa, almidón y proteínas, entre otras.

Todos los seres vivos están obligados a la osmorregulación de la presión osmótica. Muchos de ellos han conseguido sobrevivir en medios hipotónicos o hipersónicos mediante mecanismos físicos o químicos, que evitan los cambios de la presión osmótica.

Los procariotas presentan una pared celular que los protege y evita que estallen cuando el medio exterior es hipotético; los protozoos carecen de envolturas rígidas. Los que viven en agua ingresan grandes cantidades de agua. El estallido celular lo evitan mediante vacuo las pulsatiles que continuamente vierten hacia el exterior el exceso de agua acumulado en el interior de la colula.

Presentan un medio interno que puede considerarse una prolongación del medio externo, con el que sus células han de mantener el equilibrio osmótico. 

-Los peces de agua dulce viven en medios hipotéticos y absorben gran cantidad de agua eliminando una orina muy diluida.

-Los peces marinos al vivir en un medio hipersónico deben contrarrestar la constante entrada de sales minerales; eliminan una orina hipersónica.

-Los reptiles y las aves evitan la desecación disminuyendo la cantidad de agua excrementado, eliminando los productos de desecho en forma de ácido úrico.

-Los mamíferos mantienen constantemente el equilibrio hídrico a través de diversos mecanismos fisiológicos: por los riñones, el instestino  grueso y la piel.

 5.  Explica el comportamiento de una célula animal y de una célula vegetal en una solución hipotónica y en una solución hisotonica 

Cuando el medio extracelular es hipertónico respecto al medio interno, el agua sale de la célula por ósmosis, entonces

En el caso de las células vegetales este hecho provoca la plasmólisis en la que la membrana plasmática se desprende  de la pared celular.

Cuando el medio exterior es hipotónico respecto al medio interno, se produce una entrada de agua hacia el interior de la célula, lo que ocasiona:

En el caso de las células animales puede producirse un estallido de la célula (lisis celular). En el caso de las células bacterianas y vegetales, que presentan paredes rígidas se produce un aumento de la turgescencia celular.

8. Comenta las principales funciones de las sales minerales.

Estos iones además generan potenciales eléctricos, al variar su concentración a uno y otro lado de la membrana plasmática.

Mantener una concentración osmótica adecuada y el volumen celular. Todos los medios líquidos biológicos (sangre, plasma, líquido cefalorraquídeo, etc.) son disoluciones de agua (disolvente) y sales (soluto), de manera que la regulación de la concentración de soluto resulta de vital importancia para la célula y el propio organismo. A los procesos que dependen de este equilibrio se les llama procesos osmóticos.

Mantener el pH en medios biológicos. La actividad biológica en el medio interno celular se produce a un determinado valor de pH. Las reacciones químicas que ocurren en los seres vivos provocan que ese pH sufra variaciones. Las sales minerales disueltas (sustancias tampón o amortiguadoras del pH) amortiguan estas alteraciones ayudando a mantener un pH constante. Las principales sustancias tampón que equilibran el medio interno son: