Principios de la Teoría Celular

Todos los seres vivos están formados por células. Una célula es capaz de realizar todas las funciones de un ser vivo. Toda célula proviene de otra anterior, es decir, la célula es la unidad anatómica, fisiológica y genética de todos los seres vivos.

Partes de una Célula Animal o Vegetal

• Núcleo: Es un corpúsculo central.
• Citoplasma: Parte que rodea al núcleo.
• Membrana plasmática: Parte más externa de la célula con la que forma un todo.

Funciones Vitales de los Seres Vivos

• Función de nutrición: Mediante la cual se alimentan y obtienen materia y energía para poder sobrevivir.
• Función de reproducción: Tienen descendencia y se aseguran la continuidad de la especie.
• Función de relación: Es la que se establece con el resto de los seres y con el medioambiente, así como ellos mismos. Se manifiestan por la sensibilidad, el movimiento, la secreción, etc.

Membrana Plasmática

Funciones

• Limitar a la célula y separarla del medio o de otras células.
• Proteger la célula y dotarla de su forma característica.
• Regular el intercambio de nutrientes y la salida de los productos residuales de la propia célula.

Citoplasma

Definición y Funciones del Retículo Endoplasmático

• Es un conjunto de membranas que limitan cavidades que se encuentran comunicadas entre sí, con el exterior y con el núcleo.
• Funciones:
  • Actuar como canal, permite el transporte de diversas sustancias.
  • Servir como esqueleto de la célula.
  • Actuar como almacén de sustancias.

Otros Orgánulos Celulares

• Ribosomas: Intervienen en el proceso de fabricación de las proteínas celulares.
• Aparato de Golgi: Apilamiento de sacos y vesículas membranosas. Tiene la función de empaquetar sustancias producidas en el retículo endoplasmático.
• Mitocondrias: Ejercen de centros respiratorios de la célula. Estructura alargada formada por dos membranas, una externa y otra interna.
• Plastos: Solo se encuentran en las plantas, por su abundancia de cloroplastos. Los cloroplastos realizan la función clorofílica.
• Centriolos: Son corpúsculos formados por un par de cilindros perpendiculares entre sí. Cada cilindro está constituido por nueve grupos de tres microtúbulos.
• Lisosomas: Están formados por una membrana que encierra sustancias que participan en la digestión celular.
• Vacuolas: Son bolsitas que acumulan sustancias. En las células vegetales, son mayores que en las animales.

Partes del Núcleo y sus Funciones

• Membrana nuclear: Constituida por dos capas, tienen unos poros para intercambiar sustancias con el citoplasma.
• Nucléolo: Es un corpúsculo denso formado por ARN.
• Nucleoplasma: Líquido formado por agua y diversas sustancias que ocupan el núcleo.

En el núcleo hay una sustancia, llamada cromatina, formada por proteínas y ácidos nucleicos, que al dividirse el núcleo se va condensando y se forman filamentos independientes: los cromosomas.

Definiciones de Tejido, Sistema, Órgano y Aparato

• Tejido: Conjunto de células que tienen la misma estructura y función.
• Sistema: Conjunto de órganos que colaboran en una función.
• Órgano: Conjunto de tejidos con una función común.
• Aparato: Conjunto de órganos y tejidos que participan en una función.

Definición de Salud según la OMS

La salud se define como el completo bienestar físico, mental y social, y no meramente como la ausencia de enfermedad.

Clasificación de las Enfermedades según su Origen

• Enfermedad infecciosa: Producida por un agente infeccioso que puede transmitirse de persona a persona y extender la enfermedad.
• Enfermedad no infecciosa: Son las que no están producidas por un microorganismo patógeno.

Factores que Determinan la Existencia de una Enfermedad

• Asistencia sanitaria: Siempre que los programas de salud sean dirigidos a un grupo social, y tengan un carácter preventivo o educativo, se mejorará el nivel de salud de la sociedad.
• Factores biológicos: Influyen de una manera muy relevante en la mortalidad producida por alteraciones congénitas y hereditarias en los niños de menos de un año de edad, y posiblemente también, en la manifestación de patologías tumorales en personas adultas.
• Factores ambientales: Pueden ser:
  • Factores físicos: temperatura, ruido, radiaciones.
  • Factores químicos: contaminación química.
  • Factores biológicos: virus, bacterias.
  • Factores psicológicos, sociales y culturales: drogas, estrés…
• Estilo de vida: La conducta y los hábitos de vida condicionan la salud (tabaco, alcohol, no ejercicio físico y comer demasiado) son factores que predisponen a padecer la enfermedad.

Defensas del Cuerpo contra las Enfermedades

• Defensas externas: Piel, mucosas, saliva, lágrimas, jugos gástricos, microorganismos no patógenos que habitan nuestro cuerpo.
• Sistema inmunitario: Sistema de defensa interno que actúa por medio de unas células de la sangre (glóbulos blancos, linfocitos, células encargadas de producir anticuerpos).

Medicamentos o Fármacos de Uso Habitual

• Suero: Concentrados artificiales de anticuerpos específicos para una determinada enfermedad infecciosa.
• Antibióticos: Sustancias fabricadas por hongos y bacterias encargados de destruir e impedir el desarrollo de los microorganismos.
• Analgésicos: Fármacos que atenúan o alivian el dolor.

Medidas Preventivas contra las Infecciones

• Vacunación: Es decir, la inoculación de microbios muertos o debilitados, para que el organismo produzca anticuerpos correspondientes para la defensa ante una infección.
• Antisépticos: Alcohol, agua oxigenada o sales de yodo para la inmediata desinfección de las heridas.

Definiciones Relacionadas con Trasplantes y Células Madre

• Donante: Persona o individuo que proporciona el trasplante.
• Receptor: Persona o individuo quien lo recibe.
• Célula madre: Son células capaces de generar uno o varios tipos celulares.

Nutrición: Definición y Fases

• Nutrición: Función biológica mediante la cual todas las células de un ser vivo adquieren la materia y la energía que necesitan para realizar sus funciones vitales.
• Fases:
  • Localización y captura del alimento.
  • Ingestión o introducción en el cuerpo.
  • Digestión y excreción de las sustancias de desecho.

Aparatos que Intervienen en la Digestión

• Aparato digestivo: Se encarga de tomar el alimento del exterior, digerirlo y absorber los nutrientes del alimento.
• Aparato circulatorio: Transporta los nutrientes y el oxígeno, así como los desechos originados.
• Aparato respiratorio: Se encarga del intercambio gaseoso (oxígeno por CO2).
• Aparato excretor: Recoge, concentra y expulsa al exterior las sustancias tóxicas o no digeribles producidas durante la nutrición.

Proceso de Digestión

Uno de los componentes de los alimentos, el almidón insoluble en agua, empieza a transformarse en azúcar, que sí lo es, gracias a una enzima de la saliva denominada ptialina.

En el esófago, el bolo alimenticio avanza gracias a unos movimientos musculares involuntarios de la pared esofágica llamados movimientos peristálticos.

El estómago, en su pared, contiene unas glándulas llamadas glándulas gástricas, que segregan jugo gástrico, que actúa principalmente sobre las proteínas descomponiéndolas en moléculas más sencillas llamadas péptidos.

El bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico y forman una papilla llamada quimo, que pasa a través de una válvula, el píloro, al intestino delgado.

Estructura del Intestino Delgado

El intestino delgado es un tubo de unos seis metros y medio de longitud y unos tres centímetros de diámetro. Se encuentra plegado sobre sí mismo y la pared interior contiene pequeños pliegues erizados acabados en punta, por cuyo interior discurren capilares sanguíneos con el fin de aumentar la superficie de absorción.

La capa interna alberga las glándulas intestinales que elaboran el jugo intestinal.

• El hígado produce bilis, que posibilita la conversión en gotas de pequeño tamaño de las grasas, para facilitar su absorción.
• El páncreas produce jugo pancreático.

Digestión Intestinal

Se realiza por medio de los jugos intestinales y pancreáticos que transforman los azúcares, las grasas y las proteínas en moléculas sencillas. Después de la digestión intestinal, el quimo estomacal se transforma en quilo.

Mediante la digestión se descomponen los alimentos en moléculas capaces de atravesar la pared intestinal y pasar a la sangre.