El Cuerpo Humano
Aparato Circulatorio
Vasos sanguíneos:
- Venas: llevan la sangre al corazón.
- Arterias: sacan la sangre del corazón.
- Capilares: distribuyen la sangre por todo el cuerpo.
Corazón: órgano encargado de impulsar la sangre.
Aparato Respiratorio
Inspiración, expiración.
Vías respiratorias:
- Entra por fosas nasales (boca)
- Pasa a la faringe y llega a la laringe
- Llega a la tráquea
- Bronquios
Pulmones:
- Recubiertos de membrana
- Líquido pleural
- Bronquiolos
- Alvéolos pulmonares
La Sangre
Plasma
- Proteínas: albúminas, globulinas, fibrinógeno.
- Sales inorgánicas: (aniones y cationes) mantienen el pH interno.
- Sustancias orgánicas: procedentes de la actividad celular o la digestión.
Células sanguíneas
- Eritrocitos (glóbulos rojos): transportan el oxígeno y el dióxido de carbono.
- Leucocitos (glóbulos blancos): defienden nuestro organismo.
- Plaquetas o trombocitos.
Aparato Digestivo
Se encarga de transportar los alimentos digeridos, absorber los nutrientes y expulsar los restos.
Compuesto por:
Tubo digestivo:
- Boca: en su interior está la lengua y dientes.
- Faringe
- Esófago
- Estómago: comunicado con el esófago, cardias e intestino.
- Intestino delgado: duodeno, yeyuno e íleon.
- Intestino grueso: compuesto por ciego, colon y recto.
Glándulas anejas:
- Glándulas salivales: mantienen húmeda la boca, facilitan el habla, mantienen limpios los dientes, mejor sabor a los alimentos, disuelven sustancias irritantes, lubrican el bolo alimenticio, digieren hidratos de carbono.
- Páncreas: fabrica jugo pancreático, controla la cantidad de glucosa en sangre.
- Hígado: sintetiza proteínas, fabrica y excreta la bilis, almacena glucosa, interviene en el metabolismo, regula el nivel de grasa, elimina los eritrocitos viejos.
Digestión de los Alimentos
- Mecánica: disminuye el tamaño de los alimentos.
- Química: los nutrientes pasan a ser moléculas que absorbe el intestino.
La digestión comienza cuando el alimento llega a la boca, pasa por la lengua y los dientes, se mezcla con la saliva y se obtiene el bolo alimenticio. La saliva contiene una enzima encargada de digerir los hidratos de carbono. El bolo alimenticio es tragado, pasa a la faringe y luego al esófago. El esófago mueve el bolo alimenticio hasta el estómago. En el estómago le ocurren varios procesos que dan lugar al quimo. Se agregan jugos gástricos, después pasa al intestino delgado y se forma un líquido llamado quilo.
- Jugo intestinal: posee enzimas encargadas de digerir las proteínas.
- Jugo pancreático: interviene en la digestión de hidratos de carbono.
Productos de la digestión:
- Proteínas → aminoácidos
- Hidratos de carbono → monosacáridos y disacáridos
- Grasas → ácidos grasos libres
Funciones de los Alimentos
- Función plástica: aporta el material para formar nuevas estructuras (carne, pescado, leche).
- Función energética: nos aporta la energía necesaria (cereales, aceites, dulces).
- Función reguladora: permite regular la actividad metabólica de las células (verduras, frutas).
Nutrientes
- Inorgánicos: agua y sales minerales.
- Orgánicos: hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas.