El Aparato Digestivo

El aparato digestivo es un conjunto de órganos que se encargan de realizar la digestión, transformando los alimentos en sustancias más simples que pasan a la sangre, y de eliminar los restos no digeridos.

El Tubo Digestivo

• La boca: Es una cavidad donde los alimentos son triturados por los dientes. En ella se encuentra la lengua.
• La faringe: Es un conducto común a los aparatos digestivo y respiratorio, por donde pasan los alimentos desde la boca hasta el esófago. Cuenta con un repliegue llamado epiglotis.
• El esófago: Por él desciende el alimento hasta el estómago gracias a los movimientos de contracción de sus paredes.
• El estómago: Se comunica con el esófago por el cardias. Tiene músculos muy fuertes y glándulas que se mezclan con el alimento. Se comunica con el intestino delgado por el píloro.
• El intestino delgado: Es un tubo muy largo. Sus paredes tienen glándulas que segregan jugo intestinal y unos repliegues llamados vellosidades intestinales.
• El intestino grueso: Es un tubo más ancho que el intestino delgado.
• El ano: Es la parte final del tubo digestivo, por donde son expulsadas las heces fecales.

Las Glándulas Anexas

• Las glándulas salivales: Son 6 glándulas que vierten saliva a la boca.
• El hígado: Es el órgano más grande del cuerpo. Segrega la bilis, que se almacena en la vesícula biliar.
• El páncreas: Segrega el jugo pancreático.

La Digestión

En el aparato digestivo se realiza la digestión de los alimentos que ingerimos, a través de varias etapas: la digestión mecánica, la digestión química, la absorción y la egestión o defecación.

La Digestión Mecánica

Es el conjunto de procesos encargados de reducir el tamaño de las partículas y ocurre en varias etapas:

• Masticación: Consiste en desgarrar, cortar y triturar los alimentos que han sido ingeridos.
• Insalivación: Consiste en mezclar los alimentos ya triturados con la saliva gracias a los movimientos de la lengua, y se forma el bolo alimenticio.
• Deglución: Consiste en tragar el bolo alimenticio, con ayuda de los movimientos peristálticos.

La Digestión Química

Es el conjunto de procesos que convierten el alimento en nutrientes por la acción de las sustancias en los jugos digestivos.

• En la boca: Durante la formación del bolo alimenticio, las sustancias presentes en la saliva actúan sobre los glúcidos descomponiéndolos en sustancias más sencillas.
• En el estómago: Al llegar el bolo alimenticio al estómago, sus paredes segregan los jugos gástricos, que actúan especialmente sobre las proteínas. La papilla resultante se le llama quimo.
• En el intestino delgado: Actúan los jugos intestinales, la bilis y el jugo pancreático. Su acción finaliza con la transformación del bolo alimenticio, que pasa a llamarse quilo.

El Aparato Respiratorio

El aparato respiratorio intercambia gases con el exterior. Toma el oxígeno del aire y lo cede a la sangre, y toma de esta el dióxido de carbono y lo expulsa al medio. Sus tres procesos principales son: la inspiración, el intercambio gaseoso y la espiración.

El Aparato Circulatorio

El aparato circulatorio transporta sustancias mediante la sangre, que circula por los vasos sanguíneos impulsada por el corazón.

La Sangre

La sangre humana es un líquido rojo y espeso que está compuesto por el plasma y por 3 tipos de células sanguíneas:

• Los glóbulos rojos: Son células pequeñas sin núcleo y son muy numerosas.
• Los glóbulos blancos: Son células más grandes y menos numerosas que los glóbulos rojos.
• Las plaquetas: No son verdaderas células, sino trozos de citoplasma.

Las Funciones de la Sangre

• Transportar sustancias.
• Regular la temperatura corporal.
• Defender al organismo.

Los Vasos Sanguíneos

• Las arterias: Son vasos que tienen las paredes gruesas y elásticas.
• Las venas: Son vasos de paredes más delgadas y menos elásticas que las arterias. Tienen válvulas que impiden el retroceso de la sangre.
• Los capilares: Son vasos microscópicos que llegan a todas las células.

El Corazón

El corazón es el órgano encargado de impulsar la sangre a través de los vasos sanguíneos. Si el corazón dejase de funcionar, las células dejarían de recibir oxígeno y los nutrientes necesarios para realizar las funciones vitales.

El Sistema Linfático

• El plasma intersticial: Es el líquido que rodea a las células. Los capilares vierten a él los nutrientes y el oxígeno, y estos pasan de él hasta las células.
• El sistema linfático: Es el encargado de recoger el exceso de plasma intersticial que queda entre las células y de devolverlo a la sangre. Además, transporta grasas que se absorben en el intestino y participa en la defensa del organismo, pues fabrica glóbulos blancos.

El Aparato Excretor

El aparato excretor se encarga de la eliminación de las sustancias de desecho, procedentes de la actividad de las células del organismo, y de algunas sustancias que se encuentren en exceso.

Anatomía del Aparato Excretor

Está formado por los riñones y las vías urinarias. Excreta sustancias de desecho mediante la orina.