ENTEROBACTERIAS

Entero: intestino

Una diarrea que se prolongue durante semanas enteras
debe ser atendida con urgencia por un veterinario. Ya que
puede conllevar a consecuencias graves.

La diarrea en los perros

• Es el síntoma más representativo de la enteritis canina.
• Se manifiesta a través de deposiciones sólidas o líquidas que acontecen más veces de las normales.

De forma general, la diarrea es el signo más frecuente del procesoentérico, es de fácil identificación, sin embargo su etiología estan diversa que se debe identificar las causas, necesitándose en ocasionesuna metodología adecuada.

NOTITA: A nivel fisiológico; la diarrea tiene el efecto de incapacidad de absorción de los nutrientes por el intestino delgado por lo que, los alimentos ya digeridos llegan al recto en forma líquida.

¡Recuerda! Existen diarreas de tipo NO infecciosoespecialmente en los terneros; esto puede estar asociado a unaindigestión láctea. Habitualmente en los primeros días de vida.

Causas comunes de diarrea en perros

• Parásitos intestinales.
• Intolerancias alimenticias.
• Alteraciones bruscas en la dieta.
• Eventos emocionales como la excitación y el miedo.
• Consumo de medicinas veterinarias que producen diarrea como síntomas secundarios.

Enteritis crónica

• Anemia.
• Excesivo adelgazamiento.
• Debilidad generalizada (letargo).
• Desnutrición.

Notita: la diarrea puede serintensa, iniciando de manera abruptay finalizando en un tiempocorto, o bien, puedepresentarse como crónica, teniendo unaduración de varias semanaso repetirse en distintos episodios.

ENTERITIS INFECCIOSA AGUDA

• Parvovirosis canina
• Infección por protozoarios.
• Infección bacteriana por Enterobacterias (Escherichia coli).

Otros de los síntomas más comunes

• Vómitos.
• Anorexia.
• Fiebre.
• Dolor abdominal.
• Deshidratación.
• Tenesmo rectal.
• Pérdida de peso.

En los casos de enteritis crónica es probable que aparezcan otras complicaciones gastrointestinales como lesión epitelial del intestino, afectación gástrica, fibrosis intestinal o acortamiento.

Notita: En algunos casos, el animal puede cursar asintomático.

DIARREA CAUSADAS POR ESCHERICHIA E. COLI

• Clínicamente la infección puede cursar con grandes pérdidas de agua y electrolitos, colitis hemorrágica, desaparición de las vellosidades de la mucosa intestinal y complicaciones clínicas diversas en vasos sanguíneos mesentéricos.
• Absorción deficiente de alimentos, desnutrición, pérdida de peso y muerte en los casos sin tratamiento.

Escherichia coli se presenta como bacilos rectos, Gram(–) que miden entre 1 y 1.5um. Según las condiciones, y puede aparecer en pares oaislados.

Entre los elementos constitutivos de su estructura:

• Pared bacteriana.
• Pilis o fimbrias
• Cápsula
• Flagelos perítricos
• Membrana externa.

Los antígenos fimbriales, codificados casi exclusivamente en plásmidos son:

• FI (adhesinas universales, sin especificidad de especie animal)
• F2 (antígeno de adhesión CF1, específico para intestino humano)
• F3 (antes llamado CF2, también específico para enterocitos humanos)
• F4 (adhesina antes llamada K88, con especificidad preferentemente para cerdos neonatos)
• FS (antigua adhesina K99, hallada en cepas aisladas de bovinos, porcinos y ovinos)
• F6 (antes llamada 987P; adhesina hallada en E. coli de cerdos y conejos)
• F41 (adhesina preferentemente encontrada en cepas aisladas de bovinos y porcinos)
• F165 (presente en cepas aisladas de cerdos)

Notita: Los antígenos capsulares son polisacáridos mientras que

los fimbriales son proteicos.

SALMONELOSIS

• El género Salmonella causa salmonelosis; enfermedad de distribución mundial que afecta a humanos como a animales de sangre caliente y fría.
• Varía la gravedad de los casos y ocasiona importantes pérdidas económicas.
• Su epidemiología es muy compleja por su amplio rango de hospederos y su compleja patogénesis.
• Habita el tracto intestinal de animales vertebrados e invertebrados, y su excreción da como resultado la contaminación de agua y alimentos

Notita

Todos los géneros Salmonella presentan un antígeno K capsularque protege a la bacteria dándole resistencia antifagocítica.

El género Salmonella en los bovinos tiene distintas manifestaciones, casi siempre agudas, desde procesos digestivos, pasando por septicemias, hasta cuadros respiratorios o genitales.

Tipos de salmonella

• Salmonella typhi
• Salmonella typhimurium*
• Salmonella enteritidis
• Salmonella paratyphi A
• Salmonella gallinarum
• Salmonella abortusovis
• Salmonella abortusequis

¡Recuerda! Salmonella puede atravesar la pared intestinal invadiendo y diseminándose a nódulos linfáticos y otros órganos ocasionando septicemia.

Diversas especies de Salmonella se transmiten por contacto tanto con animalesenfermos como portadores sanos, aunque por lo general, las enfermedades tienen un origen alimentario.

SHINGELOSIS

• El género Shigella es considerado como el principal responsable de la disentería bacteriana. Enfermedad que en el ser humano y animales provoca enteritis grave con eliminación de heces diarreicas que contienen moco, sangre y/o purulentosas.
• El contagio puede ser de forma directa o por ingesta de alimentos contaminados (en ocasiones por el medio ambiente).
• Puede producir brotes epidémicos por su enorme transmisibilidad.

Notita: Todas las especies de Shigella producen toxinas de tipo Ay B que son liberadas al medio en el momento de la lisis bacteriana. Puede destruir los vasos (SUH).

Existen 4 especies de Shigella patógenas:

• Shigella dysenteriae*
• Shigella flexneri
• Shigella boydii
• Shigella sonnei

Neurotoxina: toxina Shiga actividad citotóxica igual a E.coli y Vibrio cholerae.

¿Por qué la diarrea es tan persistente en la shigelosis? Por pérdida de líquidos y disentería

¡Recuerda! Shigella produce toxinas, y en este caso ShT1 y ShT2 son endotoxinas que inducirán la acumulación de líquido en el intestino = diarrea acuosa.

¡• Unión entre la bacteria y la célula hospedadora por medio
de receptores celulares.
• Por medio de su Plásmido, Shigella organiza una invasión
de la célula hospedadora.
• Tras la invasión la bacteria es incluida en una vacuola
fagocítica citoplasmática. Las proteínas del citoesqueleto
se usan como pseudópodos para atraer a más bacterias al
interior de la vacuola (fagosoma).
• Las bacterias se liberan del fagosoma y quedan libres en
el citoplasma. Se acumula suficiente actina (proteína del
citoesqueleto) que se pega en un extremo de la bacteria
para formar una cola y facilita el movimiento de la
bacteria.