T.1: Forma de las células

a) Morfología de las células animales

• Tej. epitelial: Sus células son aplanadas, cúbicas, prismáticas o calciformes.
• Tej. muscular: Son lisas o estriadas, alargadas y se llaman fibras.
• Tej. conjuntivo: Fibrocitos-fusiformes, osteocitos-estrellados, eritrocitos-disco bicóncavo y los linfocitos-esféricos.
• Tej. nervioso: Son estrelladas pero pueden ser de tipo piramidal en candelabro y fusiforme.

b) Morfología de las células vegetales

• Tej. parenquimático: Son poliédricas o prismáticas.
• Tej. conductores: (Xilema y floema), son alargadas y se llaman fibras.
• Tej. secretorios: Abundan las redondeadas.

c) Morfología de los organismos celulares

• Bacilos
• Vibrios
• Espirilos
• Cocos

Cromosoma

1) Cromosoma metafásico

Está constituido por 2 cromátidas paralelas entre sí. Las estructuras de los cromosomas presentan:

• Centrómero: Divide al cromosoma en 2 brazos. A ambos lados de él hay una estructura proteica llamada cinetocoro.
• Constricciones secundarias: Se localizan en los brazos y se relacionan con la formación del nucléolo al final de la mitosis.
• Telómeros: Protegen a los cromosomas de las nucleasas, evitan que los cromosomas se fusionen y facilitan la interacción entre los extremos y la envoltura nuclear. Un satélite es un fragmento de ADN que se une a un extremo.
• Bandas: Son segmentos de cromatina.

T. 2: Membrana plasmática

Composición química

Lípidos

• Pueden ser de 3 tipos: fosfolípidos, glucolípidos y esteroles (colesterol).
• Tienen carácter anfipático y en medio acuoso forman micelas, bicapas.
• Se distribuyen en la membrana de forma asimétrica y heterogénea existiendo zonas más o menos fluidas.
• Los lípidos tienen posibilidad de movimiento y proporciona fluidez o viscosidad a la membrana.
• Los movimientos de los lípidos pueden ser:
  • a) De rotación: Giro de la molécula lipídica en torno a su eje. Es muy frecuente.
  • b) De difusión lateral: Se difunden de manera lateral dentro de la bicapa. Es el más frecuente.
  • c) Flip-flop: Movimiento de una monocapa a otra gracias a enzimas (flipasas). Es el menos frecuente.

La fluidez es la característica más importante de las membranas, que depende de la temperatura (a mayor temperatura, mayor fluidez), de la naturaleza de los lípidos (insaturados favorecen la fluidez) y de la presencia del colesterol (reduce la fluidez). De la fluidez depende el transporte, la adhesión y la función inmunitaria por ello poseen mecanismos para mantener la fluidez.

Proteínas

• Confieren funciones específicas.
• Poseen un movimiento de difusión lateral y contribuyen a la fluidez.
• La mayoría son globulares.
• Según su posición en la membrana se clasifican en:
  • Intrínsecas: Están inmersas en las bicapas lipídicas y pueden atravesar la membrana.
  • Extrínsecas: Situadas en el interior o exterior y están unidas a los lípidos de la bicapa o a las proteínas intrínsecas.

*1 Glúcidos

• La mayoría son oligosacáridos unidos a proteínas y lípidos.
• Se localizan en la cara externa de la membrana.
• Constituyen la cubierta celular a la que se le atribuyen las funciones: protección, relación, propiedades inmunitarias, reconocimiento celular y reconocimiento y fijación de sustancias.

Transporte activo

Se realiza en contra de gradiente e implica un consumo de energía. Lo realizan proteínas especializadas (bombas) como la bomba sodio-potasio: es el mecanismo más importante de este transporte. La célula animal tiene más iones K+ en el medio interno y más Na+ en el medio extracelular. Las diferencias de concentración se deben a la bomba Na+/K+ que bombea 3 iones Na+ hacia el exterior y 2K+ hacia el interior en contra de gradiente por lo que se consume energía liberada del ATP. La bomba Na+/K+ está constituida por un tetrámero de 2 subunidades, una grande (alfa) y otra pequeña (beta). La bomba mantiene el potencial de membrana, siendo el exterior positivo y el interior negativo.

Interacción célula-célula

Las células se unen mediante uniones intercelulares. Atendiendo a su extensión hay 2 tipos de uniones. Tipo zónula: Afecta al contorno de la célula como un cinturón. Tipo mácula: Afecta a una zona concreta de la membrana. Atendiendo a su estructura y función hay 2 tipos.

1) Uniones comunicantes

• Existe un pequeño espacio intercelular.
• Hay 2 tipos
  • Sinapsis químicas: Entre 2 neuronas separadas por un espacio donde la neurona libera por endocitosis la señal química. Esta señal se difunde por el espacio hasta llegar a la membrana de la otra neurona.
  • Uniones en endidura (gap): Deja entre las 2 membranas una hendidura que permite el paso de moléculas. La unión se realiza mediante conexiones (proteínas) que ponen en comunicación ambos citoplasmas. A estas uniones se las denomina comunicantes.

2) Uniones estrechas

• También se llaman heméticas y suelen ser uniones se tipo zónula. Las proteínas implicadas son la cadherina, la cingulina y las ZO que interactúan con los microfilamentos de actina de los respectivos citoesqueletos.

3) Uniones adherentes

• Las células se unen mecánicamente.
• Se localizan en tejidos sometidos a fuertes tensiones mecánicas como el músculo cardiaco, el cuello del útero…
• Las membranas se acercan pero no se fusionan.

Hialoplasma

:solución líquida k carece de estructura.contiene un 70 y un 80% de agua y un 20 y un 30 de proteinas,moleculas e iones.puede presentar dos estados fisicos con diferente consistencia:el estado gel(vscosa)y el estado sol(fluida)los cambios de estado de sol a gel y viceversa representan un papel muy importante en la locomoción de la cel.*2

2*funciones:actua como regulador del ph intracelular e interviene en procesos metabólicos:glucogénesis:se produce sintesis de glucógeno,glucogenólisis:degradación del glucógeno,biosíntesis de a.a:síntesis de proteinas,modificaciones de proteinas,biosíntesis de ac.grasos y diversas reacciones.citoesqueleto:conjunto de filamentos proteicos situados en el citosol.esta formado por:1)microfilmentos de actina:se encuentran en cel.eucariotasy son imprescindibles para el movimiento celular.tienen polaridad y pueden polimerizarse y despolimerizarse.actina G:evita su polimerización.actina F:propulsa su polimerización.los microfilamentos tienen 2 grupos de proteinas:estructurales:estructuras de sostén y reguladoras:intervienen en la contraccion muscular.las funciones de los microfilamentos son :la contracción muscular,la formación del citoesqueleto de las microvellosidades,cariocinesis y movimiento ameboide.2)microtúbulos.formaciones cilindricas dispersas por el citoplasma o formando parte de flagelos,cilios y centriolos.las funciones de los microtúbulos son:formación del huso mitotico,transporte intracelular,movimiento celular.3)filamentos intermedios:formados por proteinas fibrosas muy resistentes,están en todas las cel eucariot.forman redes k rodean al nucleo y se extienden hacia la periferia celular.realizan funciones estructurales evitando las roturas de las membranas y mantienen la forma celular.son responsables de patologías.centrosoma:está presente en todas las celulas animales y no existe en las vegetales.estructura y composición:esta formado por dos centriolos k se disponen perpendicularmente entre sí.cada centriolo está formado por 9 grupos de 3 microtúbulos proporcionando una estructura de rueda de carro.origen y función:es el centro organizador de los microtúbulos .de él derivan todas çaquellas estructuras que están formadas por microtúbulos incluido el huso mitotico.cilios y flagelos:son derivados centriolares a modo de expansiones citoplasmicas,filiformes y móviles localizados en la superficie libre de células.los cilios son cortos y muy numerosos pero los flagelos son largos y escasos(normalmente uno).ultraestructura y composición:estan formados por:tallo o axonema:estructura del tipo 9+2(fuera 9 pares de microtubulos y dentro 2).las parejas estan constituidas por la nexina.zona de transición:conecta la base del cilio o flagelo con la membrana.corpúsculo basal:presenta la estructura del centriolo 9+0.raíces ciliares:salen del extremo inferior del corpúsculo basal y cordinan el mivimiento ya k propagan estímulos.funciones:la funcvion de los cilios y flagelos es permitir el desplazamiento de la celula

ribosomas:son prticulas sin membrana obserbables a microscopo electronico.estan formados por ARNr y proteinas.existen en todas las celulas,pero son muy escasas en los espermatozoides maduros.se pueden encontrar:libres en el citoplasma.aislados o unidos formando polirribosomas.adheridos:a la cra externa del RER o mem nuclear externa.libres en la matriz:de mitocondrias y cloroplastos.estructura:esta formado ppor dos subunidades,una grande (50s)y otra pequeña(30s)separadas por una hendidura.en las procariotas son 70s y en las eucariotas son 80s(coeficiente de sedimentación).funciones:intervienne en la síntesis de proteinas.inclusiones citoplasmáticas:son sustancias inertes e hidrofobas llamadas inclusiones.muchas son cristalinas y se observan con el micro.opt.se encuentran en las cel euca veg y animales.(almidón y glucógeno)inclusiones cristalinas:se observan en vegetales y animales.son depósitos proteicos.estan las inclusiones cristalinas de cel vegetales y de cel animales.inclusiones hidrofobas:inclusiones hidrofobas de cel veget:se encuentran los granos de almidon,semillas oleaginosas y el latex.incusiones hidrofobas decel animal:son el glucógeno,lipidos:se almacenan en adipocitos,pigmentos de diversa naturaleza:como la melanina en las cel epiteliales,la lipofucsina y la hemosiderina.pared celular:cubierta externa presente en las cel de bacterias,vegetales y algas..composicion quimica:en los hongos la quitina,enlas algas y plantas la celulosa.tambien se pueden encontrar la hemicelulosa y la pectina.estructura:esta constituida por dos capas la lamina media y la pared primaria.cuando la celula madura se produce una tercera(pared secundaria).lamina media:entre las laminas primarias,pared primaria:delgada y flaexible k permite el crecimiento de la cel,pared secundaria:contiene lignina k aporta dureza.funciones.protege a la cel,le da forma y resistencia.es responsable de k la planta se mantenga herguida y mantiene la presión osmótica.matriz extracelular:esta constituida por:proteinas fibrosas:colageno:proteina k confiere rigidez.elastina:proteina k confiere elesticidad.proteoglucanos:son molec formadas por glucosaminoglucanops y destaca el ac.hialuronico presente en las matrices extracelulares.clucoproteinas estructurales:forman una red en la k destacan fibronectina:favorece la adherencia celular.laminina:favorece la adhesión celular.funciones:mantiene unidas las celulas de los tejidos ,confiere elasticidad y resistencia ,interviene en la organizacion de tejidos y organos durante el desarrollo embrionario,sirve como via de comunicacion.