E. Indique los tres componentes de un nucleótido de ADN. ¿En qué difiere de un nucleótido de ARN?

Los tres componentes de un nucleótido de ADN son: Ácido fosfórico (en forma de grupo fosfato) Una pentosa, en el caso del ADN la desoxirribosa. Una base nitrogenada. En el caso del ADN Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) o Timina (T) En los nucleótidos de ARN la pentosa es una ribosa (no una desoxirribosa como en el ADN) y las bases nitrogenadas son Adenina (A), Guanina (G), Citosina (C) y Uracilo (U).

F. Cite las tres clases de enlaces químicos que se encuentran en una molécula de ADN de doble hélice. ¿Cuál es la función de cada uno de ellos?

Enlace N-Glucosídico une las desoxirribosas y las bases nitrogenadas. Enlace fosfodiéster que se produce entre un grupo hidroxilo (-OH) en el carbono 3’ de un nucleótido y un grupo fosfato en el carbono 5’ del nucleótido entrante. Estos enlaces son los responsables del esqueleto de las hebras de ADN. Puentes de hidrógeno unen las bases púricas y las bases pirimidínicas.

G. Además del núcleo, ¿qué orgánulos contienen moléculas de ADN en una célula animal? ¿y en una célula vegetal?

En células animales en las mitocondrias. En células vegetales en los cloroplastos.

H. Identifique la figura y los componentes A, B y C, nombrando el tipo de enlace entre A y B

Es un nucleótido. A: Ácido fosfórico (en forma de grupo fosfato). B: Molécula de ribosa. B 3 C: Base púrica. (adenina) El enlace entre A Y B es un enlace tipo éster.

I. Señale cuatro carácterísticas que describan la estructura del ADN propuesta por Watson y Crick

La estructura del ADN propuesta por Watson y Crick presenta las siguientes carácterísticas: Las cadenas polinucleotídicas son antiparalelas, una se encuentra en dirección opuesta a la otra. Las secuencias de bases son complementarias, pues existe una correspondencia entre las bases de ambas cadenas, de tal forma que la adenina solo puede estar frente a la timina y la guanina frente a la citosina. El enrollamiento entre las dos hebras de la hélice es dextrógiro, hacia la derecha. El enrollamiento entre las dos hebras de la hélice es de tipo plectonémico (no se pueden separar si no se desenrollan antes).

J. Al analizar dos muestras de ADN se ha encontrado que una contiene una proporción de guanina del 24% y otra del 35%. Al observar posteriormente la temperatura a la que se desnaturalizan las dos muestras se obtuvo la gráfica adjunta. 

A) Explique por qué los dos ADN se desnaturalizan a distinta temperatura

La temperatura a que se desnaturalizan depende de la proporción existente entre pares de bases guanina-citosina y adenina-timina, ya que entre las primeras se establecen tres enlaces de hidrógeno y entre las segundas solo dos, de manera que a mayor proporción de guanina y citosina habrá mayor temperatura de desnaturalización.

b) Identifique el porcentaje de guanina que corresponde a la muestra A y a la muestra B. Indique la proporción del resto de bases nitrogenadas de la muestra A.

La muestra A contiene un 35% de guanina y la muestra B un 24%. La muestra A además contiene un 35% de citosina, un 15% de adenina y un 15% de timina.

C) Indique a qué tipo de ácidos ribonucleicos corresponde cada una de las siguientes carácterísticas (1 punto)

1.- Tiene nucleótidos que transportan aminoácidos. ARN transferente 2.- Forma un complejo estable con proteínas. ARN ribosómico 3.- Tiene en el extremo 5`una guanosina metilada. ARN mensajero 4.- Está rodeado de una cápside proteica. ARN vírico

.K. Con referencia a los ácidos nucleicos: a) Cite el tipo de enlace que constituye su estructura primaria y explique cómo se forma dicho enlace.

Es el enlace fosfodiéster que une nucleótidos. Este enlace, se forma entre el grupo fosfato localizado en el carbono 5´ de un nucleótido y el grupo hidroxilo en el carbono 3´ del siguiente.

B) Indique el tipo de enlace que da lugar a la estructura secundaria y el número de enlaces entre las bases

Los enlaces que dan lugar a la estructura secundaria son (puentes) de hidrógeno que unen bases nitrogenadas. Se establecen dos enlaces entre A y T, y tres enlaces entre G y C.

c) Si una molécula de ADN bicatenario presenta en su composición un 17 % de A, indique el porcentaje de las restantes bases. Razone la respuesta.

17 % de T, 33% de G y 33% de C. El porcentaje es así porque A es complementaria de T y G lo es de C .

Lípidos. 1. En relación con los fosfoglicéridos:

A. Nombre los tipos de moléculas que intervienen en su formación y señale su localización celular

Las moléculas que intervienen en su formación son: glicerina, ácidos grasos, ácido ortofosfórico y aminoalcohol. Se localizan en la membrana celular.

B. Explique y localice el carácter anfipático de la molécula de un fosfoglicérido

Una molécula con carácter anfipático es aquella que tiene una parte polar, y por tanto soluble en agua y otra apolar (insoluble en agua). En el caso de los fosfoglicéridos el grupo polar corresponde a la parte donde se sitúa el ácido ortofosfórico y el aminoalcohol denominada cabeza, mientras que el grupo apolar corresponde al resto de la molécula (ácidos grasos esterificados).

2. Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de biomoléculas que desempeñan importantes funciones biológicas: a. Explique las diferencias entre los lípidos saponificables y los insaponificables.

Saponificables: contienen ácidos grasos, por lo que dan reacción de saponificación, esto es, forman jabones en presencia de hidróxido sódico (reacción saponificación= éster + NaOH/KOH sal sódica/potásica + agua). Insaponificables: son hidrocarburos lineales o cíclicos que NO contienen ácidos grasos, por lo que no dan reacción de saponificación y no forman jabones.

b. Indique los tipos de lípidos saponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y su importancia biológica.

Son:  las grasas: principal reserva energética en animales y vegetales. Aislantes térmicos. Las ceras: debido a su insolubilidad tienen función de protección y revestimiento.  los fosfolípidos: principal componente de la membrana plasmática.  esfingolípidos: presentes también en todas las membranas pero especialmente en el tejido nervioso.

c. Indique los tipos de lípidos insaponificables que se pueden encontrar en los seres vivos y las moléculas de las cuales derivan químicamente.

Son:  los terpenos: en vegetales  los esteroides: de ellos derivan los esteroles, los ácidos biliares y las hormonas esteroideas.  las prostaglandinas: sus funciones son muy variadas: como vasodilatadores, actuando en la inflamación, estimulando la contracción del músculo liso o interviniendo en la coagulación de la sangre, entre otros. 

3. En relación con los lípidos: a) Describa la estructura química de los triacilglicéridos relaciónándola con su función biológica.
Un triacilglicérido (o triglicérido) es un lípido apolar que se forma por la esterificación de los tres grupos –OH del glicerol con el grupo carboxilo de tres ácidos grasos (iguales o diferentes entre sí). Su función mayoritaria en los seres vivos es la de servir como compuestos de reserva energética a largo plazo, dada su naturaleza rica en energía (sus carbonos están más reducidos que en los hidratos de carbono) y su menor densidad y peso, debidos en gran parte a la falta de capa de hidratación derivada de su carácter estrictamente hidrofóbico.

B) Describa la estructura química de los glicerofosfolípidos relaciónándola con su función biológica

Los glicerofosfolípidos están compuestos por una molécula de glicerol o glicerina, a la que se unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato, que a su vez puede unirse a otros grupos polares (como colina, serina o etanolamina). Su función principal como componentes estructurales esenciales de las membranas biológicas, formando la bicapa lipídica carácterística del modelo de mosaico fluido, donde los ácidos grasos mantienen una regíón apolar en el interior de la bicapa, mientras que las cabezas polares interaccionan con el ambiente acuoso extra e intracelular.

4. Todos los seres vivos presentan lípidos en su composición. A) ¿Qué es un lípido? Según su estructura molecular, cite los tipos de lípidos y explique las diferencias entre ellos

Un lípido es una biomolécula orgánica, en cuya composición química intervienen principalmentelos elementos C, H y O y en menor proporción P y N. Según su estructura molecular, los lípidos se clasifican en: Saponificables. Se denominan así porque son capaces de formar jabones al reaccionar con bases alcalinas. Son ésteres y su hidrólisis produce un alcohol y un ácido carboxílico. El ácido carboxílico siempre pertenece a los denominados ácidos grasos.  Insaponificables. Carecen de enlaces éster (no son ésteres), por lo que a diferencia de los anteriores no forman jabones tras la hidrólisis alcalina (no llevan a cabo la reacción de saponificación). No contienen ácidos grasos en su composición química.

5. Las grasas son moléculas orgánicas presentes en todos los seres vivos con una gran heterogeneidad de funciones. A) Indique la composición química de un triacilglicérido de origen vegetal y explique su formación.
Los triacilglicéridos, están formados por tres ácidos grasos unidos mediante enlace éster con el glicerol. Un ejemplo de triacilglicérido, es la trioleína, cuyo ácido graso es el ácido oléico  b) La obtención del jabón se basa en una reacción en la que intervienen algunos lípidos; explique esta reacción e indique cómo se denomina. Justifique si el aceite de oliva empleado en la cocina podría utilizarse para la obtención de jabón.
Reacción de saponificación. Si porque el aceite de oliva es una es una grasa o triacilglicérido, es decir se encuentra dentro de los lípidos saponificables 6. Con relación a los lípidos: a) Nombre un tipo de lípido con función estructural. Indique su localización celular.
Fosfolípidos. Son constituyentes de las membranas biológicas de la mayoría de las células. B) Nombre un lípido con función hormonal. Escriba la glándula hormonal que lo segrega. Esteroides. Las hormonas sexuales masculinas y femeninas, son de naturaleza esteroidea. En el caso de las femeninas son los estrógenos y la progesterona que se producen en los ovarios.

C) Nombre un ejemplo de lípido con función energética o de reserva. Indique su localización en un ser vivo

Grasas. Se almacenan en el tejido adiposo de los animales o en los frutos y semillas de las plantas.

D) Nombre un ejemplo de lípido con función vitamínica. Indique un proceso biológico en el que intervenga

Terpenos. Vitamina A, interviene en la visión, estimula el sistema inmunitario, etc.

7. Con referencia a los lípidos: a) Describa brevemente cuáles son las propiedades químicas de los ácidos grasos

Las propiedades químicas de los ácidos grasos son:  Carácter anfipático. Las moléculas de los ácidos grasos son lipófilas e hidrófilas a la vez.  Punto de fusión. Cuanto más largas sean las cadenas alifáticas más se incrementa el punto de fusión.  Capacidad de oxidación. El grado de insaturación de los ácidos grasos influye en la facilidad de estos para oxidarse, sobre todo los polinsaturados.  Reactividad. Los grupos carboxilo de los ácidos grasos forman enlaces ester al reaccionar con grupos alcohol de otras moléculas. 

b) El esquema que se muestra representa con fórmulas generales como se desarrolla una importante reacción de las grasas. Indique los nombres de los compuestos reaccionantes (señalados como 1 y 2) y el del producto final de la reacción, señalado como 3. ¿Cómo se denomina esta reacción? 1.- Ácidos grasos. 2.- Glicerol. 3. Triacilglicérido. La reacción se llama esterificación. C) Grasas y ceras. Indique cuáles son las funciones que realizan estos dos tipos de lípidos, y señale un ejemplo de cada unos de ellos. Las grasas tienen función de reserva energética. Un ejemplo es el aceite de oliva. Las ceras tienen función estructural. Un ejemplo son las ceras que recubren las plumas de las aves.  8. Referente a las biomoléculas: a) Indique a qué tipo de biomolécula pertenece el colesterol, y explique por qué es insaponificable.
El colesterol pertenece a los lípidos. Es un lípido insaponificable porque carece de enlaces éster, por lo que no lleva a cabo la reacción de saponificación.

B) Indique la localización del colesterol en la célula y explique brevemente su función biológica

El colesterol se intercala entre las moléculas de fosfolípidos y esfingolípidos de las membranas y aporta rigidez a la estructura de la bicapa lipídica.

c) Una de las vitaminas está relacionada químicamente con la molécula de colesterol. Indique cuál es dicha vitamina y qué enfermedad se produce por su carencia

Es la vitamina D. Su carencia produce raquitismo.

D) Enumere otros dos tipos de moléculas de esteroides derivadas del colesterol, indicando su función biológica

Hormonas de la corteza suprarrenal, son:  Glucocorticoides (cortisol) estimulan la síntesis de glucógeno y la degradación de grasas y proteínas.  Mineralocorticoides (aldosterona) regulan la excreción de agua y sales por el riñon

. 9. En relación a las grasas y las ceras: a) Indique dos semejanzas en la composición química de ambos compuestos

Ambos compuestos están formados por ácidos grasos, que resultan de la esterificación de sus grupos ácidos carboxílicos con alcoholes.

b) Indique dos diferencias en la composición química de ambos compuestos, y señale la función principal de cada uno de ellos.

El alcohol es un trialcohol (glicerina, propanotriol) en las grasas, y un monoalcohol en las ceras; las grasas pueden ser ésteres del glicerol con uno, dos o tres ácidos grasos, siendo las ceras monoésteres de ácido graso y alcohol. Las grasas tienen función energética, y las ceras tienen función protectora o impermeabilizante.

C) Señale de qué depende que las grasas sean líquidas o sólidas a temperatura ambiente. Razone la respuesta

Depende del grado de saturación y de la longitud de la cadena de los ácidos grasos (lo cual determina el punto de fusión). Una mayor proporción de ácidos grasos insaturados supone un punto de fusión bajo y que la grasa sea líquida, mientras que una mayor proporción de ácidos grasos saturados supone un punto de fusión alto y grasas sólidas A mayor longitud de cadena, mayor punto de fusión  En relación a las proteínas: A. Explique brevemente en qué consiste la estructura terciaria de las proteínas.
Se denomina estructura terciaria al plegamiento tridimensional específico que presentan las cadenas polipeptídicas de cada proteína globular. Este plegamiento tiende a favorecer al máximo la interacción de la proteína con el agua, ya que las cadenas laterales más polares se exponen al exterior, en tanto que las cadenas más hidrofóbicas se localizan en el interior de la estructura.

B. Indique cuatro funciones biológicas desempeñadas por proteínas globulares, señalando un ejemplo de proteína en cada caso.

 Función enzimática (proteasas, polimerasas, etc.)  Función defensiva (fibrinógeno, inmunoglobulinas, etc.)  Función hormonal (insulina, glucagón, etc.)  Función de reconocimiento de señales (receptores hormonales, etc.) Función de transporte (hemoglobina, albúmina del suero, etc.)  Función contráctil (actina y miosina, etc.)

C. Describa brevemente el proceso de desnaturalización de las proteínas. Mencione, aplicando un caso práctico, un caso de desnaturalización, indicando qué tipo de agente lo provoca y qué influencia tiene sobre la función biológica de la proteína.

La desnaturalización de las proteínas consiste en la pérdida del plegamiento tridimensional, por interrupción de las interacciones moleculares que las sustentan. La desnaturalización supone por tanto la insolubilización de la proteína que coagula y precipita. Los agentes desnaturalizantes son físicos y químicos (ej. Altas temperaturas, ácidos o bases fuertes, etc.), que promueven generalmente una desnaturalización irreversible. Como ejemplos, la coagulación de las proteínas del huevo al hervirlo, o la coagulación de las proteínas musculares de pescados al añadir vinagre, etc. La consecuencia de la desnaturalización es que la proteína pierde su capacidad funcional. 

D. Explique la estructura primaria y secundaria de las proteínas

Estructura primaria. Es la disposición lineal de los aminoácidos que se unen mediante los llamados enlaces peptídicos, que se establecen entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del aminoácido siguiente, lo que implica la pérdida de una molécula de agua. Esta estructura se caracteriza por la composición o proporción de los distintos aminoácidos que la constituyen y por la secuencia de dichos aminoácidos, que es el orden que guardan unos con respecto a otros. Estructura secundaria. Consiste en el plegamiento de la estructura primaria debido a la infinidad de puentes de hidrógeno que se establecen entre los grupos –C=O de  unos enlaces peptídicos y los grupos –NH de otros enlaces próximos, de manera que las cadenas laterales R distribuidas a lo largo de la cadena peptídica adoptan determinadas posiciones en el espacio.

E. Explique en qué consiste la desnaturalización y la renaturalización proteica

Desnaturalización. La desnaturalización de una proteína es la pérdida de su conformación espacial (tridimensional) carácterística cuando se somete a condiciones ambiantales desfavorables y, como consecuencia de ello, se anula su funcionalidad biológica. Renaturalización. Si las condiciones ambientales que provocan la desnaturalización duran poco tiempo o son poco intensas, esta es temporal y reversible: cuando cesan las condiciones desfavorables, la proteína se pliega de nuevo y adopta su conformación original, este proceso se denomina renaturalización.

F. Cite dos factores que pueden causar la desnaturalización

  Calor excesivo.  Acción de sustancias que varían el pH.  Presencia de determinados iones.  Intervención de agentes químicos y físicos (electricidad, presión,…) G. Nombre cuatro funciones de las proteínas y ponga un ejemplo de proteína que desempeñe cada una de estas funciones.  Función de reserva. Ovoalbúmina que se encuentra en la clara del huevo.  Función estructural. Histonas, forman parte de la estructura de los cromosomas en las células eucariotas.  Función portadora de mensajes: hormonas y neurotransmisores. Insulina y glucagón, regulan el metabolismo de los glúcidos.  Función de transporte. Hemoglobina, transporta el oxígeno en la sangra de los vertebrados. 

H. Explique brevemente las distintas estructuras de las proteínas

Estructura primaria. Es la disposición lineal de los aminoácidos que se unen mediante los llamados enlaces peptídicos, que se establecen entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del aminoácido siguiente, lo que implica la pérdida de una molécula de agua. Esta estructura se caracteriza por la composición o proporción de los distintos aminoácidos que la constituyen y por la secuencia de dichos aminoácidos, que es el orden que guardan unos con respecto a otros. Estructura secundaria. Consiste en el plegamiento de la estructura primaria debido a la infinidad de puentes de hidrógeno que se establecen entre los grupos –C=O de unos enlaces peptídicos y los grupos –NH de otros enlaces próximos, de manera que las cadenas laterales R distribuidas a lo largo de la cadena peptídica adoptan determinadas posiciones en el espacio. Estructura terciaria.  Se denomina estructura terciaria al plegamiento tridimensional específico que presentan las cadenas polipeptídicas de cada proteína globular. Este plegamiento tiende a favorecer al máximo la interacción de la proteína con el agua, ya que las cadenas laterales más polares se exponen al exterior, en tanto que las cadenas más hidrofóbicas se localizan en el interior de la estructura. Estructura cuaternaria. Solo se manifiesta en las proteínas (fibrosas o globulares) formadas por la asociación de varias cadenas peptídicas iguales o diferentes, de manera que la asociación entre las distintas cadenas con estructura terciaria se establece, generalmente, por uniones débiles como puentes de hidrógeno, uniones electrotáticas, interacciones hidrofóbicas y fuerzas de Van der Waals.

I. Identifique la molécula de la figura. Realice a partir de ella un esquema rotulado de la uníón con otra molécula idéntica señalando en el resultado, el tipo de enlace y los nombres de los grupos químicos que participan en dicho enlace.

La molécula es un aminoácido. Grupo amino (-NH2) grupo carboxilo (-COOH). La uníón de los aminoácidos se verifica por el denominado enlace peptídico, establecido entre el grupo -CO del radical ácido de un aminoácido y el grupo -NH del radical amino de otro distinto.

J. Nombre la función biológica de las siguientes proteínas indicando su localización: histonas, ovoalbúmina, miosina. Histonas. Tienen función estructural. Se encuentran formando parte de la estructura de los cromosomas en las células eucariotas. Ovoalbúmina. Tiene función de reserva. Se encuentra en la clara del huevo. Miosina. Tiene función contráctil. Junto con la actina constituyen las miofibrillas responsables de la contracción muscular. LA BASE MOLECULAR DE LA HERENCIA. LA EXPRESIÓN DEL MENSAJE GENÉTICO. 1. Referente al material hereditario, su replicación y expresión: a) Indique los tres componentes de un nucleótido de ADN. ¿Qué bases se unen por dos puentes de hidrógeno? ¿Qué bases se unen por tres puentes de hidrógeno? ¿Cuáles son las bases púricas? ¿Cuáles las pirimidínicas?
Los tres componentes de un nucleótido de ADN son: una pentosa -2´desoxirribosa, una base nitrogenada (A, T, G o C) y una molécula de ácido fosfórico. Las bases que se unen por dos puentes de hidrógeno son A,T y por tres C,G. Las bases púricas son A, G y y las pirimidínicas C, T.

B) Indique las tres carácterísticas de la replicación del ADN y qué significa cada una de ellas

Las tres carácterísticas de la replicación del ADN son: Es semiconservativa: a partir de una molécula parental se obtienen dos moléculas hijas, cada una de ellas con una cadena vieja y una nueva. Es bidireccional: a partir del origen de replicación la síntesis de las nuevas cadenas se realiza en sentidos opuestos. Es semidiscontinua: a partir del origen, una cadena se sintetiza de forma continua (líder) y la otra de forma discontinua, por fragmentos de Okazaki (retardada).

c) Determine la secuencia de nucleótidos y polaridad de la cadena de ADN, a partir de la cual se transcribíó el siguiente fragmento de ARNm: 5´AGGUUUAACC3´.

3´TCCAAATTGG5´ 2. Con relación a la corrección de errores durante la replicación del ADN, explique brevemente la función que desempeñan: a) Las endonucleasas.
Detectan los errores y cortan la cadena que contiene el error.

B) Las exonucleasas

Eliminan el fragmento cortado por las endonucleasas.

C) La ADN polimerasa

I. La ADN polimerasa I sintetiza el fragmento correspondiente al segmento eliminado. 

5. Respecto a la expresión génica en células eucariotas. A) Indique como se denomina el proceso de síntesis de ADN, en qué dirección se sintetiza una cadena de ADN, cómo se denomina la enzima que lo realiza y en qué compartimento celular ocurre.
El proceso de síntesis de ADN se denomina replicación. La dirección de lectura del ARNpolimerasa es de 3´a 5´, pero la dirección de síntesis de la nueva hebra de ADN es de 5´a 3´. La enzima que sintetiza el ADN se denomina ADN polimerasa, y actúa en el núcleo celular durante Fase S.

b) Define brevemente los procesos de transcripción y traducción e indique en qué compartimento celular ocurre cada uno de ellos. –

Transcripción: consiste en la copia exacta de una de las hebras de ADN a ARNmensajero; la secuencia de ARN será exactamente igual a la del ADN .Copiado, excepto por la presencia de uracilo (U) en vez de timina (T). Tiene lugar en el núcleo celular. – Traducción: consiste en la síntesis de proteínas haciendo uso del código genético, que identifica aminoácidos específicos a partir de un conjunto de tres bases. Tienen lugar en los ribosomas.

C) Explique brevemente qué es un codón y un anticodón

Codón: La información genética en el ARNm se escribe a partir de cuatro letras, que corresponden a las bases nitrogenadas, las cuales van funcionalmente agrupadas de tres en tres. Un codón es un triplete de nucleótidos. En el código genético, cada aminoácido está codificado por uno o varios codones. Por tanto, el codón es la unidad de información básica en el proceso de traducción del ARNm. Cada uno de los codones codifica un aminoácido y esta correlación es la base del código genético que permite la traducción de la secuencia de ARNm a la secuencia de aminoácidos que compone la proteína. Anticodón: es una secuencia de tres bases nitrogenadas ubicada en el ARNt (ARN de transferencia), complementaria al codón ubicado en el ARNm.

6. Con relación a la expresión del material hereditario: a) Para la siguiente secuencia de ARNm 5´ AAACGGUUUUCA 3´, determine la secuencia de la cadena de ADN a partir de la cual se transcribíó. Escriba su cadena complementaria e indique la polaridad de ambas.

ADN: 3’ TTTGCCAAAAGT 5´ ARNm polaridad 5´‐> 3´y ADN polaridad 3´‐> 5´ b) Si la molécula de ARNm de la cuestión anterior comienza a leerse por el primer nucleótido del extremo 5´, se obtienen cuatro tripletes o codones distintos. Escriba para cada codón su anticodón correspondiente en el ARNt.
UUU GCC AAA AGU 

c) Indique tres diferencias del proceso de transcripción en procariotas y eucariotas. En procariotas los ARNm se empiezan a traducir según son sintetizados mientras que en eucariotas han de ser transportados del núcleo al citoplasma. En procariotas hay un tipo de ARN polimerasa y en eucariotas tres ARN pol I, II y III En procariotas no hay intrones y no hay que procesar el ARN antes de traducirlo, al contrario de lo que ocurre en eucariotas.  7. Con relación a la replicación y expresión del material genético: a) Indique cuatro diferencias entre el proceso replicativo de procariotas y eucariotas. Diferencias eucariotas y procariotas  En procariotas existe un solo origen de replicación, denominado Orí C. Los eucariontes poseen muchos orígenes de replicación, probablemente debido a la enorme cantidad de ADN que poseen y a que su material hereditario en la inmensa mayoría de los casos está repartido en varias moléculas de ADN distintas o varios cromosomas.  Los fragmentos de Okazaki en procariotas son grandes (unos 1000 pb) y en eucariotas pequeños (100‐200 pb).  En procariotas hay 3 ADN polimerasas (I, II y III) y en eucariotas 5 (α, β, γ, ϵ, δ).  Procariotas rápida y eucariotas lenta  b) Defina qué son los intrones y los exones.
Intrones: segmento de ADN que debe ser eliminado del tránscrito primario de ARN mediante un proceso de modificación postranscripcional denominada splicing (corte y empalme). Exones: segmento de ADN que no es eliminado del tránscrito primario de ARN, si no que se conserva en el ARNm puesto que se corresponde con una regíón que codifica para una proteína.

c) Explique razonadamente si el ADN de una célula del páncreas y del hígado de un individuo contienen la misma información genética.

Ambas células proceden de una misma célula inicial, el cigoto, por lo que contienen la misma información genética. Las diferencias entre una y otra tanto a nivel morfológico como funcional se debe a la diferente expresión genética que se lleva a cabo en cada una de ellas. Inicialmente todas las células son iguales y son “pluripotentes” pero a medida que se van diferenciando, pierden esa pluripotencia, y se especializan, permitiendo el desarrollo de todos y cada uno de los tipos celulares que conforman un organismo. El proceso de diferenciación celular no es reversible, una vez que se inicia no tiene vuelta atrás, pero, como se ha indicado al principio, la información genética seguirá siendo la misma.

8. Con relación al material genético: a) Describa la estructura secundaria del ADN

La estructura secundaria del ADN es una doble hélice formada por dos hebras de nucleótidos. Estas dos hebras se sitúan de forma antiparalela, es decir, una orientada en sentido 5′ → 3′ y la otra de 3′ → 5′. Las dos están paralelas, formando puentes de Hidrógeno entre las bases nitrogenadas enfrentadas. Las dos hebras están enrolladas en torno a un eje imaginario, que gira en contra del sentido de las agujas de un reloj. B) Indique en qué consiste la desnaturalización del ADN y cómo se produce. Consiste en separar las dos hebras de nucleótidos que forman la doble hélice por rotura de los puentes de H que las unen, alterando las condiciones fisiológicas normales: bien aumentando el pH por encima de 13 o calentando el ADN a 100 ºC. C) Defina replicación, transcripción y traducción. Replicación: es el proceso por el cual el DNA se copia para poder ser transmitido a nuevos individuos. Transcripción: es el proceso de copia de un gen o fragmento de DNA utilizando ribonucléotidos y originándose diferentes tipos de RNA. Traducción: es el proceso de síntesis de proteínas llevado a cabo en los ribosomas, a partir de la información aportada por el RNA mensajero que es, a su vez, una copia de un gen.

9. En relación con la expresión del material hereditario: La siguiente secuencia de nucleótidos corresponde a un fragmento de una hebra de ADN: 3´……AAATCAGCGGCTCCTCTA …. 5´ a) Escriba la secuencia de nucleótidos y polaridades del ARNm resultado de su transcripción.

5´‐ UUU AGU CGC CGA GGA GAU – 3´ b) Indique la correspondiente secuencia de aminoácidos que se obtendría de su traducción. ¿Qué significa que el Código Genético es casi universal?
Phe‐Ser‐Arg‐Arg‐Gly‐Asp Quiere decir que el mismo triplete en diferentes especies codifica para el mismo aminoácido. La principal excepción a la universalidad es el código genético mitocondrial.  

10. Respecto a los mecanismos de expresión génica en eucariotas y las alteraciones del material hereditario: a) Si en un fragmento de ADN que codifica para una proteína se produce un cambio de una base Adenina por una Timina, explique qué tipo de sustitución se produce.

Es un cambio de tipo transversión. Se trata de una sustitución de una base púrica por una pirimidínica.

c) Cite un disacárido de interés biológico carácterístico de la célula vegetal y otro de la célula animal e indique los componentes de cada uno de ellos.
Célula vegetal. Sacarosa. Es uno de los componentes de la savia elaborada. Los monosacáridos constituyentes son la glucosa y la fructosa. Célula animal. Lactosa. Se encuentra libre en la leche. Está formada por los monosacáridos glucosa y galactosa.

4. Entre las biomoleculas que se citan a continuación: gliceraldehido, celulosa, ribulosa, fructosa, sacarosa, lactosa, almidón y terpenos. A) Cite aquellas que presentan enlace O-glucosídico y explique la formación del mismo.

Celulosa, sacarosa, lactosa y almidón. La uníón entre monosacáridos, se lleva a cabo al interaccionar dos grupos hidroxilo (- OH) uno de cada molécula. Al interaccionar se libera una molécula de agua y se produce la uníón de los dos monosacáridos por el oxígeno de uno de los dos grupos hidroxilo implicados. Este enlace creado se denomina O-glucosídico.