Práctico N°1: Microscopía

Actividades

1. Trabajo de introducción con el Microscopio

   1. Recorte una letra «H» de un periódico. Colóquela en un portaobjeto limpio encima de … Compare cómo se ve la letra a través del microscopio a simple vista. Respuesta: Se observa la H y se ve igual.
   2. Recorte una letra «A» y … Compare cómo se ve la letra a través del microscopio a simple vista. Respuesta: La letra A cambia de posición solo de forma vertical con respecto a la posición inicial.
   3. Haga una preparación húmeda de la letra «F» … Respuesta: La letra F se invierte tanto de forma vertical como horizontal.

2. Estudio del resultado del enfoque preciso

   Se observaron dos hilos a través del microscopio para probar el enfoque y la nitidez con los distintos tipos de lentes.

3. Mediciones con el microscopio

   Se observó un trozo de papel milimetrado con el cual se midió el área de enfoque del microscopio. Área = π x r²

Práctico N°2: Bioelementos y Macromoléculas

I. Reconocimiento de Carbohidratos

1. Test de Molish: Debe observar que en la superficie de separación de los líquidos se forma un anillo color violeta.
2. Test de Yodo: Reconocimiento de almidón. En el tubo de almidón y agua de papas se observa almidón con el lugol, mientras que en la glucosa no.

II. Reconocimiento de Proteínas

1. Test de Biuret: El almidón toma un color azul o violeta por el reactivo de Biuret.
2. Coagulación de Proteínas: La clara se coagulaba por la temperatura (baño maría), por metales pesados (alcohol etílico) y por pH (HCl).
3. No se realizó.

Práctico N°3: Enzimas y Sustratos

1. Determinar la naturaleza química de una enzima: No se realizó.
2. Detectar presencia de enzimas en tejidos vivos: Ver la velocidad de reacción tanto en tejido animal como vegetal, y también molido, cocido y natural.

Práctico N°4: Células Procariontes y Eucariontes

1. Observación de células procariontes

1. Bacterias del Yogurt: Ver la presencia de estreptococo y lactobacilo del chamito natural.
2. Bacterias del Sarro Dental: Sarro bucal para ver presencia de espiroquetas, cocobacilos, diplococos y bacilos.

2. Observación de Células Eucariontes

1. Gemación de Levadura: Ver la duplicación de la levadura con la ayuda de lactofenol-safranina.
2. Observación de Células Vegetales en Catáfilo de Cebolla: Ver las paredes celulares a través del catáfilo de cebolla con la ayuda de azul de metileno.

Práctico N°5: Frotis de Sangre

1. Sacar una gota de sangre y dejar secar en el portaobjeto por 10 min.
2. Fijación del frotis con alcohol metílico absoluto.
3. Coloración de los frotis. Los colorantes ácidos se unen a los componentes básicos de las células (citoplasma). Los colorantes básicos son atraídos por los componentes ácidos de la célula (núcleo). Se reconocen los leucocitos con la ayuda de Giemsa.