Flavonoides

Definición

Los flavonoides son pigmentos vegetales con un marcado poder antioxidante, que previenen el envejecimiento celular y los procesos degenerativos.

Origen Biosintético

Son metabolitos secundarios que se forman por la ruta del ácido shíkimico y la ruta de los policétidos.

Distribución y Localización

Se encuentran en las familias de las Rutáceas, Compuestas y Umbelíferas y se localizan en las partes aéreas: hojas, flores y frutos.

Estructura Química

Son estructuras del tipo C6-C3-C6, con dos anillos aromáticos (bencénicos) unidos entre sí por una cadena de 3 carbonos ciclada a través de un oxígeno.

Clasificación

Se clasifican de acuerdo con las variantes estructurales que presenta la cadena central C3 en:

• Chalconas
• Flavonas
• Flavonoles
• Flavanonas
• Flavanonoles
• Antocianidinas
• Catequinas
• Epicatequinas
• Auronas
• Isoflavonoides

Propiedades Físicas

Las propiedades físicas depende de la clase de flavonoide considerado y su forma (libre, glicósido, sulfato). Las flavonas, flavonoles y auronas debido al sistema conjugado son:

• Compuestos sólidos con colores que comprenden desde el amarillo muy tenue hasta el rojo. Las antiocianidinas son de colores rojo intenso, morado, violeta y azul.
• Los glicósidos en general son sólidos amorfos, mientras que las agliconas son cristalinos.
• Las agliconas flavonoides altamente hidroxiladas son solubles en alcohol (etanol, metanol, n-butanol), mientras que las poco hidroxiladas lo son en solventes como: éter etílico, acetato de etilo y acetona.

Ensayos Cualitativos

Con ácido concentrado:

1 mL del extracto se mezcla con 1 mL de ácido clorhídrico concentrado. La solución resultante se calienta a ebullición y se deja enfriar. Se agita con 1 mL de alcohol amílico. El ensayo es positivo si la fase amílica se colorea de azul, violeta o rojo.

Ensayo de Shinoda:

A 1mL del extracto se le añade un pedacito de magnesio metálico. Se añade ácido clorhídrico concentrado gota a gota hasta 0.5mL.

Deben aparecer en algunos minutos coloraciones características: naranja a rojo, rojo carmín, magenta, de carmín a magenta.

También se identifican por cromatografía de capa fina (CCF) y revelado al UV.

Propiedades Terapéuticas

• Antioxidantes
• Antiinflamatorios
• Antihemorrágicos
• Protector de pared vascular o capilar
• Antibacterianos, antivíricos y antifúngicos

Principales Drogas con Flavonoides

Ginkgo

Droga/especie: Hojas de Ginkgo biloba L. (Fam. Ginkgoáceas).

Princip. componentes: Flavonoides, lactonas terpénicas, proantocianidoles, etc.

Indicaciones: Insuficiencia circulatoria senil, trombosis, embolias, mala circulación, várices, hemorroides etc.

Formas de uso: Cápsulas, comprimidos, extractos fluidos, secos, tinturas, etc.

Cardo Mariano

Droga/especie: Fruto de Silybum marianum L. (fam. Asteráceae).

Principales componentes: Flavanolignanos: Silimarina.

Indicaciones: Es un hepatoprotector sobre todo en afecciones hepáticas de origen tóxico, como las causadas por alcoholismo, venenos y medicamentos.

Formas de uso: Extractos fluidos, tinturas, extracto seco.

Ruda

Droga/especie: Sumidad florida de Ruta graveolens (Fam. Rutáceas).

Principales componentes: Aceites esenciales, alcaloides y el flavonoide rutina.

Indicaciones: En casos de amenorrea, espasmolítico, venotónico.

Formas de uso: Infusión, extracto fluido, polvo encapsulado.

Sófora

Droga/especie: Botones florales de Sophora japonica (Fam. Leguminosas).

Principales componentes: Flavonoides (rutina 20%), kaemferol y soforósido.

Indicaciones: Se indica en fortalecimiento de los capilares sanguíneos y tiene efecto anticoagulante.

Formas de uso: Infusión, extractos fluidos.

Taninos

Definición

Etimológicamente el término tanino se refiere al poder para curtir la piel de un animal y convertirla en un cuero flexible, estable y resistente a la putrefacción.

Desde el punto de vista químico son compuestos fenólicos cuya masa molecular oscila entre 500 y 3000 en dependencia de la procedencia que precipitan alcaloides y proteínas, y presentan características ácidas. Son solubles en agua, alcohol, acetona, glicerina.

Clasificación

De acuerdo con su estructura molecular, los taninos se diferencian en dos tipos: los hidrolizables y los condensados.

Taninos Hidrolizables

Son ésteres formados por una molécula de azúcar (glucosa) unida a un número variable de moléculas de ácidos fenólicos. Al tratarse con cloruro férrico (FeCl₃) aparece una coloración azul.

Taninos Condensados

Son dímeros o polímeros flavánicos con uniones carbono-carbono entre las diferentes unidades de flavan-3-ol. Se forman por polimerización de las catequinas y leucoantocianos. Al tratarse con cloruro férrico (FeCl₃) aparece una coloración verde.

Propiedades Terapéuticas

• Astringentes
• Cicatrizantes
• Antidiarreicos
• Protectores venosos y capilares
• Antioxidantes
• Antihemorrágicos

Principales Drogas con Taninos

Ratania

Droga/Especie: Raíz de Krameria triandra (Fam. Leguminosas)

Principales componentes: Taninos, ácido ratanotánico, azúcares, gomas.

Indicaciones: Se usa como antidiarreico, en afecciones bucales, hemorroides, amebiasis

Formas de uso: Decocción, tinturas, supositorios, etc.

Hamamelis

Droga/especie: Hoja de Hamamelis virginiana L. (Fam. Hamamelidaceae).

Principales componentes: Taninos, flavonoides, aceites esenciales.

Indicaciones: En diarreas agudas, inflamaciones bucofaríngeas, protector dérmico, antivaricoso.

Formas de uso: Tinturas, extractos fluidos, extracto seco.

Tara

Droga/especie: Frutos de Caesalpinia spinosa (Fam. Fabaceae).

Principales componentes: Taninos, mucílagos, gomas.

Indicaciones: Afecciones bucofaríngeas.

Formas de uso: Decocción de los frutos.