Células, Tejidos y Órganos

La Célula

Célula: Unidad morfológica y funcional de todo ser vivo.

Tejidos

Tejido: Materiales constituidos por un conjunto organizado de células.

• Tejido Epitelial: Protege, absorbe y elimina sustancias (mucosa oral, moco, glándulas mamarias).
• Tejido Muscular: Estiramiento y contracción (liso, estriado, voluntario).
• Tejido Nervioso: Transmite a distancia, recibe estímulos y realiza funciones intelectuales (neuronas, ojos, corteza cerebral).
• Tejido Conectivo: Almacena energía, protege contra infecciones y sirve de estructura (cartílago, hematopoyéticos y óseo).

Órganos y Sistemas

Órganos: Asociación de tejidos.

Aparatos y Sistemas: Conjunto de órganos que trabajan juntos para un fin específico.

Sistema Digestivo

Las Piezas Dentales

• Incisivos: Cortan.
• Caninos/Colmillos: Muerden y desgarran.
• Premolares y Molares: Desmenuzan y trituran (muelen).

Procesos Digestivos

• Digestión: Conjunto de procesos mediante los cuales los alimentos se convierten en sustancias químicas simples susceptibles de ser absorbidas por las células.
• Secreción: En la boca, las glándulas salivales vierten saliva para proteger la mucosa oral, ablandar y uniformar los alimentos. Contiene la enzima ptialina que convierte el almidón en glucosa. También se secreta moco para proteger las paredes y facilitar el deslizamiento de la comida.
• Absorción: Se lleva a cabo en el intestino delgado, secreta hormonas a la sangre y se encarga de absorber agua y electrolitos como sodio y potasio.
• Motilidad: Comienza en la boca con la masticación para deshacer fibras vegetales y colágeno no accesibles a la digestión química.
• Almacenamiento: El estómago y sigmoides se encargan de ello.
• Excreción: Se eliminan los residuos de la digestión y ocurre al vaciarse el colon a través del ano.

Componentes del Sistema Digestivo

• Cavidad Bucal: Formada por 6 paredes (superior, inferior, anterior, posterior y laterales), 32 piezas dentales, lengua y glándulas salivales (sublingual, submandibular).
• Faringe: Conducto musculomembranoso de 13 cm de longitud. Permite el paso de alimentos y aire. Segmentos: nasal, oral y laríngea.
• Esófago: 24 a 28 cm de longitud. Secreta moco para facilitar el deslizamiento de la comida.
• Estómago: Forma de bolsa. 24 cm de longitud, 10 cm de ancho. Capacidad entre 1,000 y 1,500 cm³. Capas: interior mucosa, media muscular y externa serosa. Produce ácido clorhídrico para matar bacterias.
• Intestino Delgado: 3 porciones: duodeno, yeyuno e íleon. Derrama hormonas a la sangre.
• Intestino Grueso: 7 segmentos: ciego, colon ascendente, colon transverso, colon descendente, sigmoides, recto y ano. Eliminación y expulsión.
• Páncreas: Se localiza en la profundidad del abdomen, tiene forma alargada. Tiene 3 porciones: cabeza, cuerpo y cola.
• Hígado: Pesa 1.5 kg. Glándula más grande del organismo. Desintoxicación de sustancias nocivas y medicamentos.

Sistema Respiratorio

Función del Sistema Respiratorio

El aire penetra por los orificios nasales (que detienen partículas de polvo). El aire se humedece y calienta en las conchas y senos paranasales. Pasa por laringe, faringe, tráquea, bronquios, bronquiolos y alvéolos. Se intercambia oxígeno por dióxido de carbono.

Componentes del Sistema Respiratorio

• Fosas Nasales: Arriba de la boca y debajo de la frente. Cavidades alargadas y separadas por el tabique nasal.
• Laringe: Situada en la línea media delante de la faringe, arriba de la tráquea. 45 mm de longitud. Formada por: tiroides, cricotiroideo, epiglotis y cuerdas vocales.
• Bronquios: Principales o primarios. Izquierdo 5 cm. Derecho 2.5 cm. Forma cilíndrica.
• Tráquea: Forma cilíndrica. 12 cm de longitud. 2 cm de diámetro. 12 a 20 anillos cartilaginosos.
• Diafragma: Forma de bolsa, entre los pulmones. Parte alta de la cavidad abdominal. Movimientos de ascenso y descenso. Proceso de inhalación y exhalación.
• Pulmones: 90% del pecho. Entre los dos se localiza el mediastino que alberga el corazón, grandes vasos y esófago. Derecho 600 g. Izquierdo 500 g. Se divide por cisuras en lóbulos. Derecho 3. Izquierdo 2.

Epidemiología

Epidemiología: Disciplina científica que analiza el origen, frecuencia y distribución de la enfermedad, en un tiempo y lugar específico.

Principios Fundamentales

• Multicausalidad: Las enfermedades no tienen un origen único, sino múltiple.
• Susceptibilidad: No disponer de defensas para resistir el ataque de un germen.
• Vulnerabilidad: Equivalente a la susceptibilidad a enfermedades no transmisibles.
• Versatilidad a Variabilidad: La respuesta del hospedero es diferente. Depende del individuo y el padecimiento.

Factores de Riesgo

1. Edad
2. Género
3. Raza
4. Ocupación
5. Rasgos hereditarios
6. Nutrición
7. Tipo de dieta
8. Exposición a agentes (químicos, físicos, biológicos)
9. Contaminación ambiental
10. Geografía
11. Densidad de población
12. Nivel educativo
13. Nivel socioeconómico
14. Tipo de trabajo
15. Estado civil

Servicios de Salud Colectiva

• Seguro Social, ISSSTE, Seguro Popular, Centros de salud privada.

El objetivo es cubrir la demanda de la población. – Número de médicos por cada 1000 habitantes. – Camas de hospital por cada 1000 habitantes. – Evitar la propagación de enfermedades.