¿Qué es una dieta equilibrada?

Es suponer un aporte de nutrientes adecuado a las necesidades individuales de cada persona.

Bioelementos:

• Carbono
• Azufre
• Hidrógeno
• Oxígeno
• Nitrógeno

Los bioelementos forman cenizas al quemarse.

• El hierro fabrica homoglabina.
• El cobalto forma parte de la vitamina B12.
• El fluor forma parte de la composición de pastas dentríficas.
• El litio como neurotransmisores y relacionado con las depresiones.
• El aluminio es un cofactor enzimático, regulador del sueño.
• El cobre forma la energía y transporta oxígeno en invertebrados.

El volumen de agua en la Tierra es de aprox 1500 millones de km³, de los cuales 97% es salada y 3% dulce. En los seres vivos el agua constituye entre el 70-80%

• Necesaria en muchas reacciones químicas.
• No proporciona energía.

• El Calcio es necesario en la contracción muscular, en la creación o en la formación del tubo.
• El sodio y el potasio mantienen las diferencias de carga y concentración a través de las membranas celulares.
• El magnesio es un nutriente que el cuerpo necesita, regula la función de los músculos y el sistema nervioso.
• El cloro mantiene el balance del agua y sangre.

¿Qué es el aspartame y de qué se compone?

R= Combinación de ácido aspártico y fenilalanina que no puede digerir el cuerpo.

¿De qué forma comercial se le conoce a la sacarosa?

R=Splenda.

¿Cuántas veces más da sabor dulce en la lengua la sucralosa en comparación a la azúcar?

R= 600 veces más que el azúcar y no contiene calorias.

¿Qué es el olestra y por qué no lo puede digerir el cuerpo?

R= Por que nuestras enzimas no la procesan y es un aceite.

¿Quién produce la insulina?

R= El páncreas.

Tipos de diabetes:

• Tipo 1: No produce insulina el páncreas (es infantil y juvenil).
• Tipo 2: Alteración genética en el receptor de insulina (en adultos y jovenes).
• Tipo 3: Resistencia a insulina muy probable relacionada con otras enfermedades.