Radiación Térmica

La Temperatura

Calor: Forma de energía unida a la actividad vibratoria de las partículas (átomos, moléculas, etc.) que constituyen la materia, y que, por tanto, es un concepto cuantitativo.

Temperatura: Término cualitativo que expresa el estado/nivel térmico de la materia.

Formas de transmisión de calor

De los cuerpos más calientes a los más fríos:

1. Radiación: Sin intervención activa de la materia. Radiaciones electromagnéticas.
2. Conducción: La materia no experimenta ningún desplazamiento. Entre cuerpos en contacto. Trasmisión, por colisiones, por la energía unida a la actividad vibratoria de las partículas.
3. Convección: Con desplazamiento de la materia (en estado líquido o gaseoso). Diferencias de temperatura y densidad; movimientos de convección.

Variación de temperatura: La temperatura es función de:

1. Latitud
2. Época del año
3. Momento del día. Variación diaria
4. Altitud. Gradientes de temperatura

La Temperatura del Suelo y de las Capas Bajas de la Atmósfera

1. Factores que la regulan

1. Color del suelo: Influye sobre el albedo (α), Radiación solar absorbida. Tª suelo claro
2. Agua y aire en el suelo: Cuanto más húmedo está el suelo, más lentos son los incrementos de temperatura que experimenta. Gran parte de la radiación térmica evapora H2O. Buen drenaje/aireación. Tª suelos con buen drenaje > Tª suelos con tendencia a encharcarse.
3. Inclinación y exposición de las pendientes: Influye sobre la oblicuidad/ ángulo de incidencia de los rayos solares.
4. Otros factores: Labores culturales, cubierta vegetal, etc.

La Temperatura de las Plantas

Las plantas no mantienen constante la temperatura de los tejidos/ órganos.

Las plantas están en equilibrio térmico con el medio ambiente que las rodea:

• Tª parte aérea ≈ Tª del aire
• Tª raíces ≈ Tª del suelo

1. Efectos sobre las plantas

Tª óptima: Aquella en la cual las funciones vitales se desarrollan a la máxima velocidad.

Tª cardinales (máxima y mínima): Aquellas que por encima y por debajo de las cuales se detiene una función vital y se retoma ocasionalmente cuando hay condiciones térmicas más favorables. Cero de vegetación = Tª cardinal mínima.

Tª crítica: Aquellas que por encima y por debajo de las cuales hay daños irreparables en las funciones vitales o en los órganos de la planta.

Variación de temperaturas óptimas, cardinales y críticas. Depende de:

1. Especie: Las distintas especies difieren en sus exigencias en temperatura:
   1. Plantas poco exigentes. Tª nocturna = 7 – 10 ºC; Tª diurna = 10 – 25 ºC. Espárrago, lechuga, fresa, col, patata, clavel, etc.
   2. Plantas medianamente exigentes. Tª nocturna = 13 – 18 ºC; Tª diurna = 16 – 30 ºC. Tomate, pimiento, berenjena, aluvia, azalea, etc.
   3. Plantas muy exigentes Tª nocturna = 18 – 24 ºC; Tª diurna = 21 – 36 ºC
2. Variedad
3. Función vital/ Fisiología: Tª óptima de respiración > fotosíntesis > transporte de fotoasimilados. La producción vegetal es el resultado de un equilibrio extremadamente complejo de condiciones térmicas cambiantes, particularmente importante en los invernaderos.
4. Edad de la planta/ Fase de desarrollo: Plantas en plena actividad > Plantas en reposo. Tª cardinal mínimas para el trigo: germinación 0 -5 ºC, espiración 10 – 12 ºC, floración 17 ºC y maduración 19 ºC
5. Órgano de la planta: Tª óptima de las raíces yemas vegetativas, hojas jóvenes > hojas viejas. Órganos florales masculinos más sensibles a tª altas o bajas que los femeninos.

2. Integral Térmica

En muchas especies de cultivo, el tiempo necesario para que consigan la maduración (siembra-recolección) o cualquier otra fase del desarrollo, depende en gran medida del calor total recibido.

Integral térmica: Suma de las temperaturas medias diarias superiores al cero de vegetación (Zv) durante todo el ciclo vegetativo o durante una parte del mismo.

3. Termoperiodismo

En muchas especies, el crecimiento mayor de la planta no se consigue con temperaturas constantes, sino con temperaturas que fluctúan rítmicamente siguiendo una alternancia diaria del día y de la noche. La temperatura óptima durante el día es diferente a la de la noche.

Termoperiodismo: Fenómeno por el cual, el crecimiento de una determinada especie de cultivo se consigue alcanzar cuando la temperatura a la que se somete durante el período oscuro

Procesos favorecidos por el termoperiodismo: germinación, crecimiento vegetativo, floración, fructificación, etc.

4. Vernalización

Determinadas especies han desarrollado un genotipo que los permite florecer solamente cuando ha pasado la estación fría, aunque sean sometidas a un fotoperíodo adecuado.

Vernalización: Fenómeno fisiológico de inducción de la floración por las bajas temperaturas en determinadas especies. Plantas criófilas:

• Permanecen en estado vegetativo, sin florecer, hasta que no han recibido el estímulo provocado por las bajas temperaturas.
• Florecen después de que ha pasado la estación fría.