La Célula
Componentes de la Célula
Membrana Plasmática: Regula la entrada y salida de sustancias a la célula.
Citoplasma: Sustancia gelatinosa que rellena la célula.
Núcleo: Controla el funcionamiento celular.
ADN: Sustancia química compleja que almacena la información genética.
Ribosomas: Diminutas partículas formadas por dos subunidades que sintetizan proteínas.
Vacuolas: Vesículas membranosas que almacenan diversos materiales.
Mitocondrias: Responsables de la obtención de energía para el funcionamiento celular.
Citoesqueleto: Conjunto de filamentos del citoplasma que sostiene a los orgánulos.
Aparato de Golgi: Recibe sustancias del retículo endoplasmático y las modifica y distribuye.
Matriz Extracelular: Constituida por células y componentes extracelulares asociados a las células. La sustancia fundamental y las fibras son los componentes extracelulares.
Homeostasis y Enfermedades
Homeostasis
La homeostasis es una propiedad de los organismos vivos que consiste en su capacidad de mantener una condición interna estable compensando los cambios en su entorno mediante el intercambio regulado de materia y energía con el exterior. Ejemplos:
- Regular la temperatura corporal.
- Mantener el nivel de glucosa.
- Mantener constante el agua.
- Conservar el pH.
Evolución de una Enfermedad
Una enfermedad comienza afectando al organismo, aparecen síntomas detectables. Algunas enfermedades acaban por desaparecer y otras dejan secuelas e incluso la muerte.
Patógenos: Son los capaces de invadir nuestro organismo: virus, bacterias, hongos o animales.
Transmisión de una Enfermedad Infecciosa
- Fuente infecciosa: El origen de la infección.
- Mecanismo de transmisión: Utiliza vías intermedias (heridas, inflamación, quemaduras, etc.).
- Infección: El patógeno invade el organismo.
Inmunidad Adaptativa
Es el desarrollo de defensas contra agentes patógenos y su perfeccionamiento a lo largo de nuestra vida.
Respuesta Primaria
- Se produce como resultado del primer contacto del sistema inmune con un antígeno.
- No culmina en la eliminación del agente extraño sino que, simultáneamente, provoca la diferenciación de linfocitos que quedan “preadaptados” a un nuevo contacto con el antígeno.
- Estas células, que poseen una vida media mayor, se denominan células de memoria.
Respuesta Secundaria
- Se genera en encuentros posteriores con el mismo antígeno.
- Consiste en una respuesta más rápida y de mayor magnitud.
- Intervienen las células de memoria generadas en la primera infección.
Tratamiento de Enfermedades
Antisépticos: Matan a todo ser vivo.
Antibióticos: Sustancias que atacan selectivamente a las bacterias.
Etapas del tratamiento:
- Evidencias
- Diagnóstico
- Fármacos
- Tratamiento
- Exploración
- Cirugía
Nutrientes y Energía
Alimentos y Nutrientes
Alimento: Conjunto de cosas que comen o beben los seres vivos para subsistir.
Nutrientes: Componentes químicos de los alimentos que podemos utilizar una vez que los hemos digerido y absorbido.
Funciones de los Nutrientes
Función Energética: Aporta energía para el funcionamiento de las células.
Función Plástica: Proporcionan componentes para el crecimiento y la renovación de las células.
Función Reguladora: Suministran sustancias que controlan las reacciones químicas que se producen en las células.
Tipos de Nutrientes
- Sales Minerales: Función reguladora y plástica.
- Lípidos: Función energética.
- Proteínas: Función plástica.
- Vitaminas: Función reguladora.
Energía de los Nutrientes
- 1 gramo de lípidos: 9 kcal
- 1 gramo de glúcidos: 4 kcal
- 1 gramo de proteínas: 4 kcal
Las Mitocondrias y la Respiración Celular
Las mitocondrias nos proporcionan la energía mediante la respiración celular. Las células descomponen las moléculas de glucosa y reparten su energía en unas moléculas de reserva llamadas ATP.
Enfermedades de Origen Alimentario
- Raquitismo: Falta de calcio y vitamina D.
- Anorexia: Se debe a un trastorno psicológico.
- Bulimia: Hace que la persona coma mucho y después regurgite la comida.
- Escorbuto: Falta de vitamina C.
- Hemorragias: Falta de vitamina K.
Métodos de Conservación de Alimentos
- Refrigeración: -18 °C
- Congelación: 0 a 8 °C
- Esterilización: 100 °C
Fecha de Caducidad
Pasada la fecha de caducidad, el consumo puede ser peligroso.
Sistema Respiratorio y Circulatorio
Respiración
Inspiración: Los músculos se contraen, las costillas suben y el diafragma desciende.
Espiración: El diafragma asciende y los músculos se relajan.
Enfermedades Respiratorias
- EPOC: Disminución de la capacidad pulmonar.
- Asma: Contracción repentina de los músculos bronquiales.
- Neumonía: Infiltración de líquido que invade los pulmones.
Sistema Circulatorio
Arterias: Paredes gruesas y elásticas que soportan una elevada presión.
Venas: Paredes más finas y menos elásticas.
Capilares: Vasos sanguíneos muy finos y con paredes delgadas.
Infarto de Miocardio
Consiste en la acumulación de gruesas capas de lípidos en las arterias que al romperse forman un coágulo de sangre.
Composición de la Sangre
La sangre está compuesta por un líquido llamado plasma sanguíneo y por componentes celulares suspendidos en este.
Plasma Sanguíneo: Formado por agua, minerales, glucosa, proteínas y hormonas.
Coagulación de la Sangre
El cuerpo tiene un proceso natural para detener el sangrado. Las plaquetas se adhieren a la herida y forman un tapón. Los factores de coagulación en la sangre causan que las fibrinas se junten y sellen la herida.
Funciones de la Sangre
- Transporte e intercambio de sustancias.
- Regulación de la temperatura.
- Defender al organismo.
Sistema Excretor y Linfático
Excreción
Es la eliminación de sustancias de desecho procedentes de la actividad de las células en el organismo.
Plasma Intersticial
Es el líquido que baña a las células.
Sistema Linfático
Es un sistema complementario del aparato circulatorio. Se encarga de recoger el líquido intersticial sobrante.
Linfa: Líquido formado por exceso de plasma intersticial.
Los Sentidos
Olfato
Olemos las cosas cuando inspiramos por la nariz. Las células nerviosas dentro de la nariz captan los olores y envían mensajes al cerebro.
Oído
El oído interno recoge las vibraciones del sonido y las transforma en impulsos eléctricos que el cerebro procesa. La exposición a ruidos fuertes puede dañar el oído y causar pérdida auditiva.
Equilibrio
El equilibrio es un sentido que nos permite conocer nuestras aceleraciones y nuestra posición en el espacio.
Vista
La luz pasa a través de la córnea, el iris y el cristalino para llegar a la retina. La retina transforma la luz en señales eléctricas que viajan al cerebro a través del nervio óptico.
«Vemos» con nuestro cerebro; los ojos recogen la información visual e inician este complejo proceso.