SISTEMA DIGESTIVO:

Los alimentos se desplazan a través del tubo digestivo Mediante la digestión mecánica (masticación y movimientos peristálticos) Y digestión química (intervienen jugos digestivos). Los alimentos Reducen su tamaño pueden ser absorbidos en el intestino delgado y, luego son Transportados con la sangre o a todo el cuerpo.

Al ingerir el alimento distintos procesos digestivos Degradan ese alimento en sus componentes más simples. Esos componentes a los q Llamaremos nutrientes son los monómeros que se obtienen de la degradación de Los polímeros. Cuando estos monómeros se encuentran en el intestino delgado son Absorbidos hacia la sangre que los pone en circulación.

Boca:

Los dientes cortan, trituran y muelen los alimentos. Los movimientos De la lengua se mezclan con la saliva y forman el bolo alimenticio.

Glándulas salivales:

Producen saliva que es liberada a través de Conductos de la boca.

Faringe:

Pasa el bolo alimenticio hacia el esófago.

Esófago:

Conducto a través del cual el bolo alimenticio llega Al estómago.

Hígado:

Productora de la bilis, se almacena en bolsa vesícula Biliar, la bilis facilita la digestión de las grasas y aceites (lípidos).

Estomago:

se realiza parte de la digestión de los alimentos por acción del jugo Gástrico (secretados por las paredes del estómago)      HCI y pepsinas

Intestino Delgado:

Se completa la digestión por acción de los jugos intestinales (secretados por el propio intestino delgado), el jugo pancreático y la bilis. También Sucede la absorción o pasaje de los nutrientes a la sangre. Duodeno, íleón, Yeyuno              absorción de nutrientes.

Páncreas:

Glándula productora de jugo pancreático que es vertido En el intestino delgado donde se completa la digestión de alimentos.

Intestino grueso:

Se comunica con el exterior del ano. Se absorben Agua y sales minerales, se forma la materia fecal.

Función            alimentos             nutrientes

                                                                 Proteínas.

                                                                 H de C.

                                                                 Lípidos.

Absorción:

Proceso Por el cual los nutrientes contenidos en los alimentos aportados por la dieta Pasan del aparato digestivo al torrente sanguíneos.

Nutrientes y Alimentos:

Los nutrientes son sustancias básicas que realizan funciones específicas En nuestro cuerpo.

Tipos de nutrientes:

·Nutrientes no esénciales.

·Energéticos.

·Nutrientes esenciales

·Macro nutrientes ( H de C, proteínas, grasas)

·Micronutrientes (minerales y vitaminas)

·Reguladores

Polímeros (formados por monómeros):

Es: Almidón (mayor parte harina)

          Cadena de glucosa.

 Amilasa salival — enzima que actúa como almidón.

Pasos:

1-Ingestión

2-Comienza a digerirse el almidón

3-Se forma el bolo alimenticio

4-Acción del ácido clorhídrico

5-Se forma el quimo

6-Acción del jugo pancreático

7-Se forma el quilo

8-Absorción de aminoácidos

9-Absorción de sales minerales

10-Defecación.

INTESTINO DELGADO:

Duodenos:

ocupa una posición fija en la cavidad abdominal Sostenido por ligamentos que lo aseguran al hígado y al estómago.

Bilis:

Se encarga de la digestión de alimentos y absorción de Nutrientes. Es responsable de regular la velocidad del vaciado gástrico, como De la activación de señales del hambre.

YEYUNOS:

Realizan la absorción de las sustancias de alimentos. En este trozo actúa el jugo intestinal, que degrada los H-D-C, proteínas y lípidos.

Íleons:

Su principal función es absorber los nutrientes (vitaminas b12) del quimo, a los alimentos digeridos.

INTESTINO GRUESO:

Ciego:

Posee numerosas bacterias contribuyen a la reducción de Algunas sustancias de difícil absorción por otras estructuras.

Colon:

colon ascendente, llega hasta el borde del hígado  en este punto se incurva, formando el colon Transverso, que se extiende horizontalmente hasta las inmediaciones del bazo A Partir de aquí se incurva nuevamente hacia abajo, y se denomina colon Descendente La principal función del colon es convertir en heces el líquido del Intestino delgado, llamado quimo.

SISTEMA DIGESTIVO:

Conjunto De órganos destinado a la digestión de los alimentos y la absorción de los nutrientes Presentes en esos alimentos. Para la digestión se llevan a cabo mecanismos químicos Y mecánicos.

Saliva:

Producto de glándulas salivales que se llaman Submaxilares (debajo de la boca), sublinguales (debajo de la lengua), parótidas (debajo de los cachetes). (Molleja en las vacas)

Enzimas: –
Pepsina (digiere proteínas) – lipasa gástrica (digiere Lípidos) –renina (digiere caina)