Niveles de Organización

Partículas Fundamentales

Quarks, leptones.

Nivel Subatómico

Protones, electrones y neutrones.

Nivel Atómico (Átomos)

Cada átomo se diferencia por la cantidad de protones, electrones y neutrones que posee.

Nivel Molecular (Moléculas)

Nivel Celular

A partir de este nivel se habla de un ser vivo.

• Todo ser vivo debe estar constituido por células.

Origen y Desarrollo de la Teoría Celular

• Aristóteles y Paracelso: Todo lo que nos rodea está constituido por partículas más pequeñas.
• Robert Hooke (1665): Fue el primero que utilizó la palabra célula para describir sus observaciones. Observó a través de su microscopio pequeñas cavidades separadas y llenas de aire en el corte de un corcho. Él observó células muertas.
• Antón Van Leeuwenhoek (1675): Fue el primero que observó células vivas llamándolas: animálculos y que en la actualidad se conocen como protozoos y bacterias.
• Mathias Scheiden y Theodor Schawn (1858): A través de sus investigaciones concluyeron que todos los organismos están formados por células. Las células son responsables de los procesos necesarios para mantener la vida.
  *Error: Pensar que la vida se originaba a partir de materia inerte.*
• Rudolf Virchow (1850) y August Weisman (1880): Las células provienen de otras preexistentes.

Principios de la Teoría Celular

1. Todos los seres vivos están constituidos por una o más células.
2. Todas las células en condiciones óptimas son capaces de desarrollar funciones mínimas necesarias para automantenerse.
3. Las células provienen de células preexistentes.

Microscopía

Es el conjunto de técnicas y métodos destinados a hacer visibles los objetos de estudio que por su pequeñez están fuera del rango de resolución del ojo humano.

Microscopio

Equipo óptico utilizado para observar muestras que no son visibles al ojo humano.

Tipos

• Óptico o compuesto: Permite aumentar el tamaño de las muestras, trabaja con fotones (con luz).
• Electrónico: Filamentos de tungsteno con electrones, detalla mejor las características de la célula.

Características de las Células

• Membrana plasmática: Las delimita en forma y tamaño, las separa del medio que las rodea.
• ADN: Material genético.
• Reproducción: Crecimiento.
• ARN: Ácido ribonucleico.
• ATP.
• Núcleo: Es el ADN de una célula envuelto en una membrana protectora. Si no tiene núcleo, es porque el ADN está disuelto en el citoplasma.
• Membrana plasmática: Posee proteínas en el exterior de la capa, permite el intercambio de proteínas. Está formada por carbohidratos, lípidos y proteínas.
• Organelo: Es cualquier estructura de la célula que está envuelta por una membrana plasmática.
• Partícula celular: Aquellas que no están envueltas por una membrana.
• Citoplasma: Líquido acuoso que cumple procesos bioquímicos (metabólicos).
• Ribosomas: Partículas celulares compuestas por proteínas (ARN).
• Mitocondria: Solo en células eucariotas, responsables del proceso de respiración celular, transforma carbohidratos en ATP.
• Cilios: Microfilamentos cortos.
• Flagelos: Forma de látigo.
• Aparato de Golgi: Es un organelo celular responsable de la producción de vacuolas para el empaquetamiento de proteínas y otras sustancias que serán utilizadas o segregadas por las células.
• Vacuolas: En células vegetales y hongos es grande. En células animales son varias pero pequeñas.
• Lisosomas: Organelo constituido por una membrana que en su interior posee gran cantidad de enzimas digestivas, encargadas de degradar distintas sustancias así como parte de la célula que no cumplen su función. Sólo las presentan las células animales.
• Cloroplastos: Organelos responsables de realizar fotosíntesis en células vegetales.
• R.E.R: Es así porque posee ribosomas adheridos.
• R.E.L: Es el organelo responsable de la degradación y síntesis de los lípidos.

Propiedades Químicas del Agua

• Acción disolvente: Proporciona una corriente dieléctrica que puede romper otras moléculas.
• Constante dieléctrica: Es la medida de capacidad que tiene un solvente para romper atracciones entre elementos cargados.
• Puente de hidrógeno: Es un enlace que se establece entre moléculas capaces de generar cargas parciales.

Fuerzas de Cohesión y Adhesión

• Cohesión: Es una atracción que ocurre entre las sustancias de una misma naturaleza.
• Adhesión: Atrae sustancias de distinta naturaleza.

• Enlace covalente: Comparten electrones.
• Molécula polar: Actúa como imán, es neutra. Tiene la capacidad de disolver sustancias.
• Agua libre: Es un solvente de sustancias y medio dispersante del citoplasma.
• Agua ligada: Se encuentra inmóvil en las estructuras fibrosas de las macromoléculas celulares.

Importancia Biológica del Agua

• Medio donde ocurren las reacciones metabólicas.
• Amortiguador térmico.
• Medio de transporte de sustancias.
• Conductor térmico.
• Disolvente polar universal.