Niveles de Organización de la Materia Viva

Se denominan niveles de organización a cada uno de los grados de complejidad en los que se organiza la materia viva.

La Célula

La célula es la unidad más elemental de un ser vivo capaz de realizar las 3 funciones: nutrición, relación y reproducción. Son células con nutrición heterótrofa y organización eucariota.

Características de la Célula Animal

• Citoplasma
• Núcleo celular
• Organelos celulares
• Membrana plasmática

Las células que tienen nutrición heterótrofa toman las sustancias nutritivas fabricadas por otras células.

Membrana Plasmática

La membrana plasmática es una envoltura fina y elástica que separa la célula del medio. Tiene 2 funciones: transporte y relación.

Citoplasma

El citoplasma es una sustancia en la que se encuentran los organelos celulares:

• Mitocondrias
• Ribosomas
• Retículo endoplasmático
• Aparato de Golgi
• Vesículas de almacenamiento
• Lisosomas
• Citoesqueleto
• Centriolos

Núcleo Celular en Detalle

• Membrana nuclear
• Nucleolo
• Poros nucleares
• Cromatina
• Cromosomas

Retículo Endoplasmático

Se encargan de fabricar proteínas.

Ribosomas

Están formadas por 2 subunidades. Fabrican las proteínas de la célula.

Mitocondrias

En ellas tiene lugar la respiración celular.

Centriolos

Dirigen la separación de los cromosomas durante la reproducción celular.

Citoesqueleto

Es el conjunto de filamentos largos y delgados que se extienden por todo el citoplasma.

Aparato de Golgi

Se encarga de reunir sustancias y mediante sus vesículas.

Lisosomas

Son vesículas procedentes del aparato de Golgi que se encargan de la digestión celular.

Vesículas de Almacenamiento

Son pequeños saquitos membranosos que acumulan desechos, sustancias, etc.

Diferenciación Celular

La diferenciación es un conjunto de cambios en la forma y la estructura de la célula que le permite especializarse en una función determinada.

• Células adiposas
• Espermatozoides
• Óvulo
• Células epiteliales
• Conos
• Glóbulos rojos
• Neuronas

Tejidos

Un tejido es un grupo de células que tienen la misma o parecida forma y estructura y que se han especializado en realizar la misma función.

Tejido Epitelial

Está formado por una o varias capas de células. Hay 2 formas:

• Epitelio de revestimiento: recubre y protege.
• Epitelio glandular: su función es segregar sustancias.

Tejido Muscular

Está formado con células con forma alargada: fibras musculares.

Tejido Nervioso

Está formado por 2 tipos de células: neuronas y células de glía.

Tejido Conectivo

Está formado por células separadas por una sustancia intercelular denominada matriz. Tejido conjuntivo, órganos, ligamentos, tendones.

Tejido Adiposo

Protege de los golpes.

Tejido Óseo

Soporta y protege los órganos vitales.

Tejido Sanguíneo

Plasma: en el plasma están suspendidas las células sanguíneas: los glóbulos rojos, blancos y plaquetas.

Nutrición

La nutrición es el conjunto de procesos por los que el organismo obtiene la energía necesaria para elaborar su propia materia y para realizar sus funciones vitales.

Alimentación

La alimentación es el proceso a través del cual tomamos los alimentos que nos proporcionan los nutrientes.

Nutrientes

Los nutrientes son las sustancias que necesitan las células para realizar sus funciones vitales. Los obtenemos de los alimentos.

Nutrientes Inorgánicos

• Agua
• Sales minerales

Nutrientes Orgánicos

• Glúcidos
• Lípidos
• Proteínas
• Vitaminas

Clasificación de los Alimentos

Según los nutrientes que contiene, los alimentos se clasifican en:

• Energéticos: 1g de glúcidos son 4kcal, 1g de grasas son 9kcal.
• Constructivos: función estructural o plástica, aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que no pueden ser fabricadas por nuestro organismo.
• Reguladores: es el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo, vitaminas y sales minerales.

Metabolismo Basal

Está en reposo, la temperatura corporal, la actividad cerebral, el ritmo respiratorio o latido cardíaco.

Actividad Física

• La energía para realizar
• La digestión y la absorción de los nutrientes

Dieta

La dieta es el conjunto de los alimentos y el agua que toma cada día una persona. La dieta puede ser saludable o no, en cuyo caso puede causar enfermedades. La dieta equilibrada es la que aporta al organismo la cantidad que necesita de energía y de cada uno de los diferentes nutrientes. La dieta equilibrada es una dieta saludable.

Grupos de Alimentos

• Grupo 1 y 2: son los glúcidos, azúcares, grasas.
• Grupo 3 y 4: sus nutrientes son las proteínas.
• Grupo 5 y 6: sus principales son las vitaminas y sales.

Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea es típica de los países mediterráneos, entre ellos de España. Es una dieta equilibrada y saludable que incluye variedad de alimentos, muchos de vegetal.

Dieta Atlántica

La dieta atlántica es típica de los países bañados por el Atlántico. Se trata también de una dieta equilibrada y saludable.

Otras Dietas

• Dieta vegetariana
• Blanda
• Hipercalórica
• Hipocalórica