La Nutrición

La nutrición es el proceso mediante el cual los animales obtenemos los alimentos de la alimentación, y constituye el paso previo a la nutrición, que es el conjunto de procesos relacionados con la transformación de los alimentos en nutrientes y su utilización por parte de las células. A partir de los nutrientes, las células obtienen energía para llevar a cabo las funciones vitales, y materia para formar estructuras.

1. Transformación del alimento en nutrientes

La transformación del alimento en nutrientes la realiza el aparato digestivo.

2. Incorporación de oxígeno

Se incorpora a través de las estructuras respiratorias el oxígeno necesario para la obtención de energía a partir de los nutrientes.

3. Transporte de nutrientes y oxígeno

Se transportan los nutrientes y oxígeno a todas las células del organismo y recogida de sustancias de desecho resultantes del metabolismo celular mediante el sistema circulatorio.

4. Eliminación de productos de desecho

Se eliminan los productos de desecho al exterior mediante los sistemas de excreción en los que intervienen distintas estructuras.

El Proceso de Digestión

El proceso de digestión consta de cuatro partes: la ingestión, la digestión, la absorción y la egestión.

Ingestión

Es la forma en la que los animales incorporan el alimento al organismo del exterior. Algunos animales acuáticos filtran de forma pasiva partículas alimenticias que se encuentran en suspensión en el agua. Por otro lado, están los animales que capturan el alimento de forma activa y poseen en la parte anterior del tubo digestivo una cavidad bucal con unas estructuras especializadas que varían dependiendo del tipo de alimentación.

Digestión

Es la transformación de los alimentos en moléculas más sencillas que pueden ser utilizadas por las células. La digestión química la llevan a cabo enzimas digestivas que su función es transformar las grandes moléculas orgánicas en otras más sencillas para permitir su absorción.

• Digestión intracelular: Se realiza dentro de las células, el alimento entra en la célula por medio de una vacuola digestiva en la que los lisosomas vierten su contenido enzimático. Tras la digestión, los nutrientes se incorporan al citoplasma. Esto es propio de animales sencillos como los poríferos.
• Digestión extracelular: Se realiza fuera de las células en un tubo en el que se vierten las enzimas digestivas, durante esta digestión los alimentos son sometidos a transformaciones químicas y mecánicas. Se produce en vertebrados y en muchos invertebrados.
• Digestión mixta: Este tipo de digestión se suele realizar en dos fases, primero se lleva a cabo una digestión extracelular, dentro de una cavidad gástrica, que se completa con una digestión intracelular posterior. Es propia de los cnidarios y los platelmintos.

Absorción

Esta consiste en la incorporación de nutrientes al organismo.

Egestión

Es la expulsión de los productos no asimilados por el organismo tras su digestión. En los animales es un tubo digestivo a través del cual se realiza la salida, el ano. Y los animales más sencillos tienen un solo orificio por donde se realiza la ingestión y la egestión.

La Circulación y Transporte de los Animales

El aparato circulatorio está formado por un sistema de tubos por los que circula un líquido que forma parte del medio interno. Constituye un sistema de transporte que recorre todos los tejidos.

Componentes del Aparato Circulatorio

• Fluido circulante: Es el líquido en el que se transportan las sustancias. Formado por agua, sales y otras moléculas. Podemos distinguir varios tipos: la hidrolinfa, que su composición es similar al agua del mar. Contiene también unas células fagocitarias que presentan función defensiva. No contiene pigmento respiratorio, es propia de equinodermos. También está la hemolinfa, que su composición es parecida a la del líquido intestinal y contiene células defensivas y un pigmento respiratorio denominado hemocianina. Es propio de muchos invertebrados. Tenemos la sangre, que en los vertebrados está formada por plasma y diferentes células, glóbulos blancos, glóbulos rojos y plaquetas. Su pigmento respiratorio es la hemoglobina es propia de anélidos y vertebrados. Y por último, está la linfa que es un líquido amarillento que circula por los vasos linfáticos. Está compuesta por plasma y unas células con función defensiva denominadas linfocitos. Es exclusiva de los vertebrados.
• El corazón: Órgano encargado de impulsar fluidos mediante movimientos de contracción y dilatación.
• Los vasos que son los tubos por los que circulan los fluidos pueden ser de tres tipos, las arterias, que llevan la sangre desde el corazón a los demás órganos, las venas que llevan la sangre de vuelta al corazón, y los capilares que son muy finos y a través de ellos se realiza el intercambio de sustancias.

Sistema Circulatorio en Vertebrados

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peces: tienen circulacion simple y completa, su corazon esta formado de una auricula o atrio y un ventriculo.

anfibios: su circulacion es doble e incompleta. el corazon consta de dos auriculas y un ventriculo.

reptiles: tienen una circulacion doble e incompleta, su corazon esta formado por dos auriculas y dos ventriculos con un tabique intraventricular que reduce las posibilidades de que la sangre oxigenada y la no oxigenada se mezclen.

aves y mamíferos: en las aves y los mamiferos la circulacion es doble y completa y el corazon consta de dos auriculas y dos ventriculos. 

la respiracion de los animales

tiene dos procesos:

– la respuracioon celular: que es un conjunto de reacciones quimicas que permiten la obtencion de energia y tiene lugar dentro de las celulas. este proceso es comun a todos los animales y se produce a partir del catabolismo de moleculas complejas con la participacion del oxigeno.

– la respiracion externa: es el proceso de intercambio de gases con el medio, que tiene como finalidad captar O₂ del exterior y expulsar el CO₂resultante de la respiracion celular desde el interior.

modelos de respiracion animal

–respiracion cutanea: propia de los animales acuaticos como algunos anelidos y artropodos. el intercambio de gases se lleva a cabo a traves de la piel. los anfibios presentan respiracion cutanea no de manera exclusiva, sino como complemento a la respiracion pulmonar.

–respiracion branquial: propio de animales acuaticos y tienen como una adaptacion para coger el O2 del agua. las branquias son estructuras compuestas por expansiones laminares con una amplia red de capilares en ellos. hay branquias externas son primitivas y estan formadas por evaginaciones de la superficie coronal. y luego estan las branquias internas que son las branquias mas comunes de los animales acuaticos que han ido replegandose hacia el interior, (los moluscos acuaticos en los bivalvos, las laminas braquiales poseen cilios que son batidos constantemente para renovar el agua. y en los crustaceos las branquias estan protegidas por camaras que forman parte del caparazon. y los peces tienen diferente mecanismo depende, si son catilaginosos tienen unas hendiduras branquiales situadas a ambos lados de la cabeza y los peces oseos tienen las branquias protegidas por una placa osea llamada opérculo.

–respiracion traqueal: propio de artropodos terrestres. tienen una srie de tubos llamados traqueas, estas disinuyen su grosor hasta convertirseen vasos muy finos, los traqueolas, formadas por una membrana muy fina. las traqueolas tmabien conducen y recogen directamente los gases de los tejidos.

–respiracion pulmonar: se lleva a cabo mediante pulmones, que son cavidades internas muy vascularizadas donde tiene lugar el intercambio de gases. la respiracion pulmonar es propia de anfibios adultos, reptiles, aves y mamiferos.

anfibios: en estado larvario respiran por branquias y en estado adulto respiran por pulmones.

reptiles: los pulmones de los reptiles son esponjosos y aumentan su superficie de intercambio gracias a unos tabiques o plegamientos del interior de la cavidad. no suelen ser muy eficaces.

aves: los pulmones de las aves representan unas expansiones denominadas sacos aéreos, como reservas de aire.

mamíferos: los pulmones de los mamíferos están formados por multitud de pequeñas vesículas muy vascularizadas, llamadas alveolos, estos aumentan enormemente la superficie respiratoria. en ellos tiene lugar el intercambio de gases. los alveolos son el extremo final de ramificaciones muy finas de los bronquios, denominadas bronquiolos. los alveolos se reúnen formando sacos alveolares.

el sistema nervioso de los invertebrados. 

-plexos nerviosos, es muy sencillo esta compuesto por una red difusa no polarizada de neuronas

-sistema nervioso codal: son pequeñas agrupaciones de neuronas en la región anterior del animal que forman pequeños ganglios, de ellos parten dos cordones nerviosos que se van ramificando en fibras que se extienden por todo el organismo.

-sistema nervioso ganglionar: formado por numerosos ganglios, que de los ganglios parten nervios tanto sensitivos como motores que conectan con los órganos sensoriales y efectores respectivamente. son caracteristics de los anelidos moluscos y artropodos