Nutrición en Plantas

Briofitos

Son plantas sin semillas de pequeño tamaño con organización tipo talo. Aunque han colonizado el medio terrestre, carecen de raíces verdaderas para absorber agua y sales minerales, y de tejidos vasculares para transportarlos.

Cormofitas

Proceso de nutrición:

• Absorción: El agua y las sales minerales son absorbidas por la raíz. Las raíces están recubiertas de pelos radicales que constituyen la zona pilífera.
• Transporte de savia bruta:
• Intercambio de gases: Dióxido de carbono y oxígeno.
• Transporte de savia elaborada:

Transporte de Savia Bruta por el Xilema

El agua y las sales minerales que penetran en el xilema a través de la endodermis constituyen la savia bruta.

Transporte de savia bruta a través de:

• Transpiración: Pérdida de vapor de agua por los estomas de la hoja y los tallos.
• Cohesión: Fuerza de cohesión entre las moléculas de agua debido a los enlaces por puentes de hidrógeno.
• Presión radicular: Absorción de nutrientes por las raíces debido a la diferencia de concentración entre el suelo y las células de la raíz.

Intercambio de Gases

El oxígeno y el dióxido de carbono son captados por las partes aéreas de la planta: estomas, lenticelas y pelos absorbentes.

• Estomas: Se encuentran en la epidermis de las células vegetales, abundantes en el envés de las hojas.
• Lenticelas: Aberturas en la epidermis suberificada de los tallos leñosos.
• Pelos absorbentes: Evaginaciones de las células epidérmicas.

Transporte de Savia Elaborada

Es una disolución de azúcares y aminoácidos. Su transporte se denomina translocación y se realiza a través del floema. El movimiento sigue la dirección de las zonas de origen (fuentes) a las zonas de consumo (sumideros). El paso de la savia se explica mediante la hipótesis del flujo de presión.

Excreción

Expulsión de sustancias no utilizables, residuos del metabolismo. Ejemplo: pérdida de hojas.

Secreción

Expulsión de sustancias útiles para las plantas. Ejemplo: néctar.

Hormonas Vegetales

Sustancias químicas producidas por células especializadas que actúan sobre otras células del individuo. En bajas concentraciones, promueven, inhiben o modifican el desarrollo de las plantas. Ejemplos: auxinas, giberelinas, citoquininas, ácido abscísico y etileno.

Tropismos

Movimientos de crecimiento permanente. Positivo: acercamiento al estímulo. Negativo: alejamiento del estímulo. Ejemplos: fototropismo, hidrotropismo, tigmotropismo, quimiotropismo, geotropismo.

Nastias

Movimientos cuya respuesta no está determinada por la dirección del estímulo. Ejemplos: fotonastias, termonastias, tigmonastias.

Reproducción en Plantas

Reproducción Asexual

Implica un solo progenitor, sin fusión de gametos. Procedimientos: rizomas, tubérculos, bulbos y estolones.

Reproducción Sexual

Intervienen dos individuos que aportan un gameto cada uno. Los receptáculos donde se forman los gametos se denominan gametangios. Gametangios femeninos: oogonio (briofitos y pteridofitos), arquegonio. Gametangios masculinos: espermatogonios (briofitos y helechos), anteridios.

Ciclo de un Musgo

Los gametos masculinos (anterozoides) son biflagelados y se forman en los anteridios. Los gametos femeninos (oosferas) se forman en los arquegonios. Las células esporógenas se dividen por meiosis y dan lugar a esporas haploides. Al germinar, la espora forma un protonema.

Ciclo de un Helecho

El rizoma (tallo subterráneo horizontal) tiene hojas llamadas frondes. En el envés de los frondes se desarrollan los esporangios, agrupados en soros. En ellos ocurre la meiosis y se forman las esporas. Al germinar, las esporas dan lugar al protalo.

Flor

Pueden ser fértiles o estériles. La flor consta de un pedúnculo floral que se ensancha en el tálamo o receptáculo floral. Piezas estériles: sépalos (cáliz) y pétalos (corola). Piezas fértiles: androceo (estambres) y gineceo (carpelos: ovario, estilo y estigma).

Polinización

Proceso de traslado de los granos de polen desde los sacos polínicos hasta los estigmas. Autopolinización: en la misma planta. Polinización cruzada: entre plantas distintas de la misma especie. Tipos: anemófila, zoófila e hidrófila.

Fecundación

El grano de polen germina en el estigma y emite el tubo polínico. Dos gametos masculinos descienden por el tubo polínico hasta la oosfera, donde ocurre la fecundación y se forma el cigoto.

Formación del Embrión de las Semillas

Célula inferior: se transforma en suspensorio. Célula superior: da lugar al embrión. En dicotiledóneas se forman dos cotiledones.

Nutrición en Animales

Principales superficies de intercambio:

• Superficie de absorción digestiva: Penetran los nutrientes.
• Superficie respiratoria: Intercambio de O₂ y CO₂ por difusión.
• Superficie excretora: Eliminación de sustancias de desecho.

Proceso de Nutrición

• Ingestión: Captación de alimentos.
• Digestión: En organismos sencillos, los alimentos son captados directamente por la célula. En organismos complejos, ocurre un tratamiento mecánico y químico.
• Circulación: Distribución de nutrientes y O₂ a todas las células.
• Excreción: Eliminación de sustancias de desecho.

Digestión

Conjunto de procesos mecánicos y químicos que preparan el alimento. Tipos: intracelular, extracelular o mixta.

Procesos en el Aparato Digestivo

• Mecánico: Fragmentación del alimento y movimiento del bolo alimenticio mediante contracciones peristálticas.
• Químico: Hidrólisis de macromoléculas por enzimas y bilis.

Partes del Tubo Digestivo

• Boca: Fragmentación del alimento (masticación), digestión química (saliva), formación del bolo alimenticio, deglución.
• Esófago: Tubo que comunica con el estómago. En algunos animales, presenta un buche.
• Estómago: Almacena la comida, regula su paso al intestino y realiza parte de la digestión. El alimento se mezcla con los jugos gástricos y forma el quimo.
• Intestino delgado: (duodeno, yeyuno e íleon) Realiza la mayor parte de la digestión química y la absorción de nutrientes.
• Intestino grueso: (ciego, colon y recto) Absorción de iones y agua, formación de heces fecales.