Sistemas de Riego y Fertirrigación: Clasificación y Manejo

Clasificación de Sistemas de Riego

1. Riego por goteo
2. Riegos aéreos:
   • Cintas exudantes
3. Aspersores:
   • Nebulización
   • Pulverización
4. Goteros
5. Riego por inundación: La conductividad eléctrica del agua debe ser menor de 0,7.

Sistemas de Fertirrigación

• Venturis: Clasificados como sistemas de fertirrigación no proporcional.
• Controladores de fertirrigación: Controlan el PH.

Ventajas del Control de PH y Dosificación Proporcional

• Control de PH: Mantenimiento de los emisores de riego.
• Dosificación proporcional: Posibilidad de utilizar la CE (Conductividad Eléctrica) como origen de las alarmas.

Cálculos de Fertirrigación

Ejemplo 1: Cálculo de kilogramos de abono 25-10-20 para abonar a 200 ppm:

• Depósito del inyector: 200 litros
• Inyector: 40 l/hora
• Caudal de riego: 2800 litros

Respuesta: 200/40 = 5 horas; 5 * 2800 * 200 = 2800000 ppm = 2,8 kg; (2,8 kg * 100) / 25 = 11,2 kg

Ejemplo 2: Cálculo de kilogramos de abono 15-15-15 para abonar a 150 ppm:

• Depósito del inyector: 240 litros
• Inyector: 60 litros/hora
• Caudal de riego: 2400 litros

Respuesta: 240/60 = 4 horas; 4 * 2400 * 150 = 1440000 ppm = 1,44 kg; (1,44 kg * 100) / 15 = 9,6 kg

Factores a Considerar en la Implantación de un Vivero

1. Mano de obra:
   • Evitar zonas con baja densidad de población o alta competencia industrial.
   • Considerar la superficie del vivero (multiplicación y crianza).
   • Elegir la composición del personal.
2. Venta:
   • Al por menor: Buena vía de paso, zona en expansión, considerar competencia y urbanización, publicidad.
   • Al por mayor: Aislamiento relativo.
3. Proveedores: Transporte que facilite el aprovisionamiento, pero que no sea excesivamente costoso. Evitar aislamiento extremo.
4. Subsuelo y suelo:
   • Buena retención de agua.
   • Riqueza en elementos fertilizantes.
   • Suelo permeable.
   • Evitar suelos húmedos y calcáreos.
5. Relieve: Pendiente ligera para evitar encharcamientos. Evitar tierras bajas con riesgo de heladas y exceso de humedad.
6. Orientación:
   • Norte: Más frío, vegetación tardía.
   • Este: Intermedia, calor y luz.
   • Sur: Vegetación temprana, riesgo de heladas tardías y sequía.
   • Oeste: Vientos fuertes, temperaturas intermedias.
7. Clima:
   • Determina la elección de la planta.
   • Considerar temperaturas intermedias y extremas.
   • Clima duro = planta rústica.
   • Estación marcada = asegura agostamiento.
   • Periodo de vegetación largo para ventas de otoño.
   • Humedad media bien repartida.
   • Viento moderado.

Instrumentos de Medición de Agentes Climáticos

• Temperatura: Termómetro.
• Lluvia: Pluviómetro.
• Nieve: Piranómetro.
• Luz: Heliógrafo.
• Viento: Anemómetro.
• Humedad: Higrómetro.
• Granizo: (No se especifica instrumento, pero existen pluviómetros con función de medición de granizo).

Optimización del Espacio en el Vivero

• Gran altura de techo para almacenar árboles.
• Puerta exterior opuesta a vientos dominantes, con acceso para camiones y cierre hermético.
• Estructura sin pilares centrales.
• Iluminación natural de día y artificial de noche.
• Aislamiento térmico con calefacción.
• Suelo con pendiente y hormigón.
• Prever en la nave o proximidad:
  • Habitación isoterma con cerradura frigorífica.
  • Taller de reparación y área de lavado.
  • Almacén equipado para pequeño utillaje.
  • Muelle de carga.
  • Taller de transporte completo.
  • Almacén de materiales.

Comportamiento de la Luz Solar en Invernaderos

• Luz reflejada: Cambia de dirección sin atravesar el material.
• Luz absorbida: Nula en cristal, 5% en PVC, 5-30% en PE (según grosor), mayor en poliéster.
• Luz transmitida: Atraviesa el material (no es reflejada ni absorbida). Beneficiosa para las plantas.
  • Luz directa: En forma de rayo, produce un punto, sentido único. Favorece crecimiento vertical.
  • Luz difusa: Actúa en todo el contorno de las plantas, llega en todas direcciones. Favorece crecimiento horizontal.

Control Climático en Invernaderos

Factores a Considerar

1. Temperatura
2. Humedad relativa
3. Iluminación
4. CO2

Temperaturas Clave

• Temperatura óptima para las plantas: Generalmente entre 10°C y 20°C (aunque este rango puede variar significativamente según la especie).
• Temperatura mínima letal: Aquella por debajo de la cual se producen daños en la planta.
• Temperaturas máximas y mínimas biológicas: Límites de temperatura (máxima y mínima) fuera de los cuales la planta no puede alcanzar una determinada fase vegetativa (floración, fructificación, etc.).
• Temperatura máxima letal: Aquella por encima de la cual se producen daños en las plantas.

Humedad Relativa

Definición: Cantidad de agua contenida en el aire, en relación con la máxima que podría contener a la misma temperatura.

Causas de Menor Rendimiento por Alta Humedad

• Disminuye el crecimiento.
• Reduce la transpiración.
• Abortos florales por apelmazamiento del polen.
• Mayor desarrollo de enfermedades criptogámicas.

Mejora de la Luminosidad Natural

• Materiales de cubierta con buena transparencia.
• Orientación adecuada del invernadero.
• Materiales que reduzcan las sombras interiores.
• Aumento del ángulo de incidencia de las radiaciones.
• Acolchados del suelo con plástico blanco.

Reducción de la Luminosidad en Verano

• Blanqueo de cubiertas.
• Mallas de sombreo.
• Acolchados de plástico negro.

Fertilización con CO2

• Concentración atmosférica normal de CO2: 0,03%
• Concentración para aumentar rendimientos: 0,1% – 0,2%
• Concentraciones excesivas (perjudiciales): 0,3%
• Óptimo de asimilación de CO2: Entre 18°C y 23°C.
• Efectos de la fertilización con CO2:
  • Aumento de precocidad (+20%).
  • Aumento de rendimiento (+25-30%).
  • Mejora de la calidad.
  • Mayor cosecha.

Sistemas de Calefacción en Invernaderos

• Material de cubierta.
• Hermetismo.
• Pantallas térmicas (aumento de 2-4ºC).
• Condensación (pérdida de radiación, pero goteo sobre plantas).
• Capas dobles de polietileno de 150 galgas.
• Invernaderos voluminosos (mayor captación de luz y pérdida de calor por conducción).
• Follaje de las plantas.
• Sistemas de calefacción por agua caliente o aire caliente.

Calefacción del Suelo por Agua Caliente

• Temperatura del aire más uniforme.
• Uso de agua a baja temperatura (30-40ºC), posibilidad de energías alternativas.
• Mayores costes de bombeo.
• Uso de materiales económicos (polietileno).
• Ahorro de energía.
• Costes de instalación elevados.

Reducción de la Temperatura en Invernaderos

• Reducción de la radiación solar.
• Evapotranspiración del cultivo.
• Ventilación del invernadero.
• Refrigeración por evaporación de agua.

Inconvenientes del Blanqueo

• Permanencia de la cal en periodos nublados.
• Aplicación no homogénea.
• Reducción de la transmitancia con mayor cantidad de blanqueante.
• Consumo de mano de obra.
• Limpieza no homogénea.

Ventanas en Invernaderos

Deben ocupar entre un 18% y 22% de la superficie.

Fog System

Definición: Distribución de partículas de agua líquida (aproximadamente 10 micras) en el aire. Permanecen suspendidas y se evaporan sin mojar los cultivos.

Iluminación Artificial y Regulación de la Iluminación Natural

• Aumentar la asimilación neta (fotosíntesis) en invierno.
• Aumentar la duración del día (plantas de día largo).
• Romper la continuidad del periodo oscuro (plantas de día corto).
• Disminuir la intensidad luminosa en siembras estivales.
• Disminuir la duración del periodo iluminado.

Sistemas de Aportación de CO2

• Por combustión: Genera CO2 y calor.
• Aportación directa de gas puro: Bombonas de CO2 líquido, con válvula y medidor.

Plásticos en la Agricultura

Usos

• Invernaderos
• Macrotúneles
• Microtúneles
• Acolchados
• Mallas
• Control de plagas
• Control de enfermedades

Degradación de Plásticos

Observación de desgarros en láminas y mallas, desprendimiento de aluminios en plásticos.

Envejecimiento Radiométrico de la Cubierta

Medición periódica de la radiación fotosintética activa (PAR) entre 400 y 700 nm, tanto al aire libre como bajo el material de cubierta.

Tipos de Plásticos

• Normal: 150 micras (600 galgas), 6-8 meses.
• Larga duración: 180 micras (720 galgas), 2 años.
• Térmico larga duración: 200 micras (800 galgas), 2 años.
• Copolímero EVA (12% AV): 200 micras (800 galgas), 2 años.
• Copolímero EVA (6% AV): 100 micras (400 galgas), 1 año.

Transmitancia

Propiedad de los materiales de dejar pasar la radiación solar. Se expresa como la relación entre la radiación interior y exterior.

Material Ideal para Invernaderos

• Buen efecto abrigo.
• Gran retención de calor.
• Gran rendimiento térmico.
• Gran transparencia a las radiaciones solares.
• Gran opacidad a las radiaciones infrarrojas.

Grupos de Materiales de Cubierta

• Vidrios impresos o catedral.
• Plásticos rígidos:
  • Polimetacrilato de metilo (PMM).
  • Policarbonato (PC).
  • Poliéster con fibra de vidrio.
  • Policloruro de vinilo (PVC).
• Plásticos flexibles:
  • Policloruro de vinilo (PVC).
  • Polietileno de baja densidad (PEBD).
  • Etileno vinil acetato (EVA).
  • Materiales coextruidos.

Características de Materiales Específicos

• Vidrio: 2 a 4 mm de espesor, 2400 kg/m³.
• Polimetacrilato de metilo (PMM): 1180 kg/m³, 85-92% de transmitancia, elevado coste, 2m y 3m de ancho, 4 mm de espesor.
• Policarbonato (PC): Siglas PC, espesores de 4 a 16 mm, protección contra rayos UVA, anticondensación, antigoteo, duración de 10 años o más.
• Policloruro de Vinilo (PVC): Liso y ondulado, 1 a 1,5 mm de espesor, 90% de transmitancia, fija polvo, 1250 a 1500 kg/m³, duración de 2 a 3 años.
• Polietileno (PE):
  • Alargamiento a la rotura: 500%.
  • Alargamiento a la tracción: 50%.
  • Absorción de agua: 5 a 30%.
  • Tipos:
    • Normal.
    • Larga duración.
    • Térmico larga duración.
• EVA (Etil Acetato de Vinilo): 6 y 18% de AV, duración de 2 años y 1 año respectivamente.
• Plásticos fotoselectivos: Controlan la cantidad y calidad de la luz, entre 700 y 1000 nanómetros.

Factores que Afectan la Duración del Plástico

• Radiaciones ultravioletas.
• Temperatura.
• Colocación de la lámina.
• Tipo y estado de la estructura.
• Calidad de la lámina y materia prima.
• Régimen de vientos.
• Productos fitosanitarios.

Prolongar la Vida Útil del Plástico Durante el Cultivo

• Desinfección del suelo con técnicas de solarización antes de instalar la nueva cubierta.
• Ventilar el invernadero.
• Traslado de plásticos deteriorados a centros de recogida.

Test y Preguntas Adicionales (Respuestas)

• Micras de 720 galgas: 180
• Transmitancia: Propiedad de dejar pasar la radiación solar
• PP es un plástico: Rígido en placas
• Peso del PE: Más de 940 kg/m³ (para PE de alta densidad)
• PE de larga duración son de: Entre 2-3 años
• Ventajas PMM:
  • Resistencia a los agentes atmosféricos.
  • Deja pasar los rayos UV.
  • Gran resistencia al impacto.
  • Facilita el deslizamiento de la nieve.
  • Gran transparencia a las radiaciones solares.
  • Uso de estructuras más ligeras que las que necesita el vidrio.
• Inconvenientes PMM: Elevado coste, fácil de rayar
• Clasificación densidad PE:
  • Baja: Menos de 930 kg/m³
  • Media: 930-940 kg/m³
  • Alta: Más de 940 kg/m³

Prolongar la Vida Útil del Plástico: Transporte y Almacenamiento

• No arrastrar las bobinas ni rozar sus bordes.
• Apoyarlas sobre una superficie lisa.
• No colocar objetos duros o punzantes sobre las bobinas.
• Guardar las bobinas en un lugar oscuro y seco.

Prolongar la Vida Útil del Plástico: Colocación

• No rodar la bobina por el suelo.
• No colocar en las horas de máxima calor.
• Verificar que la parte exterior del laminado quede por encima del invernadero.
• No tensar excesivamente los plásticos.
• Revisar el invernadero antes de instalar el plástico.
• Sujetar bien los plásticos.