Organelos Celulares y sus Funciones

Membrana Plasmática

Doble capa lipídica: Mantiene separados el medio acuoso interior del exterior, realiza la endocitosis y exocitosis.

Proteínas de membrana: Regulan la entrada y salida de moléculas e iones, posibilitan el reconocimiento celular, realizan actividad enzimática, construyen puntos de anclaje y uniones intercelulares, intervienen en la transducción de señales.

Retículo Endoplasmático

Retículo Endoplasmático Liso (REL)

• Síntesis de la mayoría de los lípidos que forman las membranas.
• Almacén de lípidos.
• Participa en los procesos de desintoxicación.
• Transporte de lípidos.
• Interviene en algunas respuestas específicas de la célula como la contracción muscular.

Retículo Endoplasmático Rugoso (RER)

• Síntesis de proteínas que forman la membrana.
• Síntesis de fosfolípidos que forman la membrana.
• Síntesis de proteínas de secreción.

Aparato de Golgi

• Transporte, maduración, acumulación y secreción de proteínas.
• Síntesis de polisacáridos.
• Glucosilación de lípidos y proteínas.

Vacuolas

• Acumulan una gran cantidad de agua.
• Almacenan reservas energéticas.
• Almacenan sustancias con funciones específicas.
• Transportan sustancias entre orgánulos del sistema endomembranoso y entre estos con el exterior.
• Almacenan productos de desecho.

Lisosomas

Digieren la materia orgánica (fosfatasa ácida).

Mitocondria

• Respiración mitocondrial.
• Ciclo de Krebs.
• Cadena respiratoria.
• β-oxidación de los ácidos grasos.
• Fosforilación oxidativa.
• Duplicación del ADN mitocondrial.
• Concentración de sustancias en la cámara interna.

Cloroplastos

• Fase dependiente de la luz o fase luminosa (pigmentos fotosintéticos, enzimas de la cadena transportadora, ATP-sintetasas).
• Fase independiente de la luz o fase oscura.
• Plastorribosomas (replicación del ADN, biosíntesis de proteínas).

Citoesqueleto

Microfilamentos

Composición: Actina, miosina.

Función: Mantener la forma celular, generar la emisión de pseudópodos, generar y estabilizar las prolongaciones citoplasmáticas, posibilitar el movimiento contráctil de la célula.

Filamentos Intermedios

Composición: Proteínas filamentosas.

Tipos: Neurofilamentos, tonofilamentos.

Función: Estructural.

Localización: Células sometidas a esfuerzos mecánicos.

Microtúbulos

Composición: Polímeros de α β tubulina, protofilamentos.

Organización: Citoesqueleto, huso acromático, centriolos, estructuras derivadas: cilios, flagelos.

Función: Movimiento celular, base para el citoesqueleto, determinar forma celular, organizar distribución de orgánulos, movilizar cromosomas.

Cilios y Flagelos

Estructura y Función

Se distinguen 4 partes principales en cilios y flagelos, desde la zona externa hacia la interior:

1. Tallo: Presenta un eje intermedio llamado axonema, formado por:
   • 2 microtúbulos centrales rodeados por una vaina central.
   • Un sistema de 9 pares de microtúbulos periféricos.
   • Un medio interno y una membrana plasmática que lo recubre.

   Los microtúbulos están unidos a moléculas proteicas. Entre las proteínas destacan:

   • Nexina: Une los dipletes periféricos entre sí y mantiene la disposición cilíndrica del axonema.
   • Fibras radiales: Une los dipletes periféricos con la vaina que rodea los dos microtúbulos centrales.
   • Dineína: Por la ATP-asa permite el movimiento entre los diferentes grupos de microtúbulos y origina el movimiento del undulipodio.
2. Zona de transición: Formada por dipletes (como el tallo), pero no tiene microtúbulos centrales, ni está rodeada de membrana plasmática, por estar situada dentro del citoplasma.
3. Corpúsculo basal: Consta de tripletes en lugar de dipletes. Se distinguen 2 partes:
   • Superior o distal: Con la misma estructura que un centriolo. En esa zona se organizan los microtúbulos que constituyen el eje interno o axonema del tallo.
   • Inferior o proximal: Con un eje central proteico del que salen radialmente láminas radicales hacia los 9 tripletes de la periferia (rueda de carro).
4. Raíz: Conjunto de microfilamentos con función contráctil.

Cilios y flagelos son responsables de la motilidad de la célula. Cilios: crean turbulencias alrededor de la célula para atraer los alimentos (protozoos ciliados), o desplazan sustancias externas (epitelio traqueal).

Matriz Extracelular

Compuesta por una sustancia fundamental amorfa: estructura gelatinosa de glucoproteínas hidratadas con una red de fibras proteicas: colágeno, elastina y fibronectina.

Características

• Sustancia fundamental amorfa: Constituida por proteoglucanos: moléculas, de varias micras de longitud, formadas por una larga cadena de ácido hialurónico, a la que se unen proteínas filamentosas como unas ramas, y a estas muchas cadenas glucídicas llamadas glucosaminoglucanos. Son muy hidrófilas y retienen mucho agua e iones.
• Colágeno: Proteína filamentosa formada por tres cadenas que forman una triple hélice. Proporciona estructura, resistencia y consistencia a la matriz.
• Elastina: Proteína filamentosa, que es como una goma elástica en caso de tracción. Proporciona elasticidad a la matriz.
• Fibronectina: Glucoproteína que forma filamentos con función adherente, entre las células, y entre estas y el colágeno.

Las principales funciones de la matriz extracelular son: servir de nexo de unión, llenar los espacios intercelulares y dar consistencia a los tejidos y a los órganos.