TEMA 11

1. INTRODUCCIÓN → Organismos sencillos en cuanto a su organización celular, pero altamente evolucionados y muy complejos en cuanto a su diversidad y estrategias de adaptación a cualquier ambiente.

1.1 CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LA CÉLULA PROCARIOTA →

Los rasgos fundamentales que caracterizan a los organismos procariotas son:

• No tienen un núcleo verdadero. Su material genético se encuentra libre en el citoplasma porque carecen de pared nuclear.
• Carecen de orgánulos membranosos, con lo que las funciones celulares no están compartimentalizadas.
• La mayoría presentan una pared celular por fuera de la membrana plasmática.
• Presentan organización unicelular y son microscópicos. Además, se pueden distinguir diferentes formas y tipos de agrupamientos procarióticos: cocos, basilios u otras formas.

Elementos comunes: Delimitada por una membrana plasmática típica estructura de bicapa lipídica. Posee importantes funciones de transporte y metabólicas.

Puede presentar mesosomas, que intervienen en la división celular y pueden presentar invaginaciones. Poseen también (pared celular, ribosomas 70 S y Nucleoide). Elementos en algunas bacterias (Cápsula, capa mucosa, inclusiones y apéndices).

2. LA PARED CELULAR PROCARIOTA →

Estructura rígida que rodea la célula, por encima de la membrana plasmática. Presente en todos los procariotas excepto micoplasmas (parásitos intracelulares) y algunas arqueas.

2.1 COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA DE LA PARED →

La pared celular tiene como componente principal el peptidoglicano (polisacárido unido a cortas cadenas peptídicas).

Las arqueas, son un grupo bacteriano de características muy peculiares dentro de los organismos procariotas, y pueden presentar paredes de naturaleza más variable (proteínas, polisacáridos complejos, etc…)

El peptidoglicano o mureína está formado por cadenas de polisacáridos que contienen dos azúcares (NAG y NAM).

TINCIÓN DE GRAM:

Es la tinción diferencial que tiñe las bacterias de forma distinta en función de su composición y estructura de su pared celular. Existen dos grupos en función de su tipo de pared:

• Pared Gram-positiva: Gruesa capa de peptidoglicano con ácidos teicoicos y lipoteicoicos unidos.
• Pared Gram-negativa: Estructura trilaminar compleja que consta de:

3. LAS ENVUELTAS EXTERNAS →

Son cubiertas mucosas por fuera de la pared formadas por polisacáridos y proteínas. Dos tipos:

• Cápsulas: Cubiertas gruesas y adheridas a la pared.
• Capas mucosas: Cubiertas finas y más laxas.

5. EL NUCLEOIDE →

Zona de aspecto fibrilar situada en el centro de la célula donde se localiza el material genético. Las constituyentes del nucleoide son:

• Cromosoma: Formado por ADN bicatenario circular superenrollado.
• Plásmidos: Pequeñas moléculas de ADN circular extracromosómico que se replican de forma independiente al cromosoma principal.

6. APÉNDICES EXTERNOS →

Estructuras que se encuentran por fuera de la pared y que cumplen diversas funciones. Se dividen en:

• FLAGELOS: Son apéndices implicados en el movimiento, cuyo número y disposición varía. Según su número hay: flagelación monotrica (1 flagelo), flagelación politrica (2 flagelos).
• FIMBRIAS Y PELOS (PILIS): Son apéndices externos que no intervienen en el movimiento bacteriano. Las fimbrias son prolongaciones finas, cortas y numerosas implicadas en la adhesión. Pili, son más alargados, menos numerosos e implicados en la conjugación bacteriana.