Propiedades físicas
Temperatura: Peces tropicales 24-25°C (ideal).
- 1-10g: alimento 8 veces
- 10-15g: alimento 7-6 veces
- 50-150g: alimento 5 veces
- 150-400g: alimento 4 veces
Color: Depende de la luz
Fitoplancton: CO2 + H2O (luz solar) C6H12O6
Color verde es bueno
Color Rojo: Producido por el alga geosmina enzima (diatomeas) + hierro en agua.
Color Café: Que sea proveniente de la misma actividad del agua y no del lodo.
Color Oscuro: (negro) Evitar descomposición del humus y M.O.
Turbidez: Precipitación
Fitoplancton-zooplancton color verde
- 10 cm: abrir llave
- 25-30 cm: normal
- 40 cm: fertilizar
Salinidad: Calcio, floruro, potasio.
Agua dulce: 0.05%, salinidad Agua salada 3-5 % salinidad, Salmuera 5% ppm
Propiedades químicas
OD: Oxígeno disuelto, agua en movimiento da O2, por viento, por fotosíntesis (fitoplancton) planta capta CO2 y aumenta O2.
- 0 O2: resistencia de alevinos poco tiempo
- 0-3 O2: resistencia de dedinos poco tiempo
- 1-2-3 O2: vives todos pero no crecen
- 5- O2: IDEAL. MOJARRA
- 8 mlg x lt: IDEAL PARA TRUCHA
OD BAJO: Menor crecimiento, stress, baja CA, desperdicio [], mayor descomposición de M.O.
CO2: Debe ser menor a 10 ppm/lt se produce por: respiración, descomposición de MO [] mal digerido, [] se pierde.
BAJO CO2: Fotosíntesis día, aireadores, recambios, manejo de alimento, encalar.
Día nublado aumenta CO2 acides menor a 4 es letal. Se adiciona cal agrícola: bicarbonato.
Ph -4:6000 kg/ha 5.0-5.5: 4500 kg/Ha 5.5-6.0: 2500 KG/Ha
Amoniaco: El amoniaco en un cuerpo de agua se presenta de 2 formas:
- El ionizado: (NH3) tóxico
- El amonio: (NH4+) no tóxico
Fósforo (P): Sedimenta, indispensable para la formación de algas, formación de músculo en pez, formación de hueso pez.
Poiquilotermos: Los peces controlan su T° con la temperatura del agua.
Eutrofización: No hay O2 formación de lagos por algas microscópicas.
Físicos: Temperatura (fotosíntesis), evaporación, turbidez, color, luz, salinidad.
Química: OD: 5-8 mlg/lt, O: 1-2-3 mlg/lt, PH: 6.5-8.5, CO2+H2O: H2 CO2 (dióxido carbono), CO2+ H2O: CACO3 (bicarbonato de So), CO2 debe ser menor a 10 ppm, alcalinidad: 30-300 mlg/lt, dureza: >30 mlg/lt, nitritos: <0.2 mlg/lt, nitratos: <0.3 mlg/lt, sulfatos: <0.002 mlg/lt, salinidad: 10-20
Fitoplancton: Principal agente vivo con capacidad de determinar la calidad del agua del estanque.
Tipos de algas: Cianobacterias, clorofíceas, euglenas, diatomeas, dinoflageladas, protozoarios.
Compensación bioquímica
Es la relación entre carbono/nitrógeno/fósforo y los componentes vivos del sistema, llámese a estas especies cultivas algas, bacterias, levaduras, y probióticos. La dualidad del trabajo de bacterias hetero/autotróficas y el correcto equilibrio iónico entre calcio/magnesio/potasio.
Sistema heterotrófico tradicional
Se mantiene con una relación carbono/nitrógeno de 15 a 1 y 20 a 1 es un sistema bacteriano puro.
Se forma y se mantiene con adición de carbono orgánico con productos como:
Harina de arroz, melaza, maíz o trigo, etc.
Necesita ser un sistema aeróbico puro.
Si se adiciona melaza su color es café y se ven como nubes en el agua.
Las bacterias desdoblan los losdos convirtiendo el N en músculo, al producir flocs (mínimo 45% Prt) bajan las conversiones notablemente.
Los suelos si se manejan bien el sistema queda con poca acumulación de M.O.
El sistema inorgánico es transformado a N proteínico y este al ser asimilado por peces o camarones se convierte en músculo.
Sistema autotrófico tradicional
Se mantiene con una relación nitrógeno/fósforo de 10-20 a 1.
Se forma y se mantiene con fertilización inorgánica. Por lo general es verde pardo a amarillo verdoso. Es un sistema algal en que predominan clorofitas y cianofitas.
Produce gran cantidad de sedimentos por algas muertas. El fósforo generalmente se concentra en el lodo esto estresa a peces y camarones cuando es superior a 1.5 mlg/lt el agua se intoxica deformando sus branquias no pueden transportar oxígeno a los tejidos.
Si se sifonea se eleva los compuestos nitrogenados. Siempre esta torta es anaeróbica. Se puede adicionar bacterias disnitrificantes para reducir los suelos, las que obtienen su energía inorgánica den al N de los lodos.
Sistema dual hetero/autotrófico
Se mantiene con una relación C/N/P de 20/1/10. OJO es tener esta relación en análisis no poner. Se produce por el manejo heterotrófico + adición de CAL CO3CA – CA (OH)2 – CAO. Más la adición de bacterias nitrificantes que adquieren su energía de la extracción del carbono de la CAL o de la alcalinidad o dureza. Es un sistema sumamente estable, los parámetros se mantienen como el “electrocardiograma de un muerto”. Es un sistema en el que vaciar las piscinas no se encuentran lodos. Sistema en que el fósforo se consume por parte de las diatomeas (autótrofas) ayudando a estas a extraer más N ya mantenerlo en condiciones normales.
No se encuentran cianofitas ayudando a prevenir enteritis hemolítica muy común en sistemas intensivos. El color del agua es café oscuro.
Heterotrófico: C 20- N 1: BAJA M.O
Autotrófico: N 10- P 1: ALTA M.O
Auto-heterotrófica: C 20N 1 P 10: EQUIL M.O