Salud

Ausencia de enfermedad, el bienestar físico, mental, emocional, social, espiritual, sexual y medioambiental.

Factores de riesgo de enfermedad

• Desarrollo de una política de salud pública.
• Creación del instituto nacional de salud.
• Planificación sanitaria en cuanto a métodos de vacunación, prevención y control de las infecciones.
• Mejora en las técnicas de diagnóstico.
• Descubrimiento y desarrollo espectacular de fármacos.
• Mejora de la nutrición y de los hábitos de vida saludables.

Trastorno genético

Es una enfermedad causada por una alteración de un gen, llamada mutación. Son hereditarios, existen trastornos que se deben al número de cromosomas.

Amniocentesis

Prueba para determinar si el feto padece o no una enfermedad.

Dieta equilibrada

Es aquella que aporta todos y cada uno de los nutrientes necesarios para realizar las funciones vitales, como sintetizar moléculas o proporcionar energía.

Liposoluble

Se disuelve en grasas y aceite.

Hidrosoluble

Se pueden disolver en agua.

Necesidades energéticas en la dieta

Las calorías necesarias deben ser aportadas en un 50% a un 55% por los hidratos de carbono, en un 30% a un 35% por las grasas y en un 10% a un 15% por las proteínas.

Distribución de calorías en 1 día

• 25% en desayuno
• 30-40% mediodía
• 10-15% merienda
• 20-30% cena

Cáncer

El término incluye numerosas enfermedades que tienen en común la proliferación anormal de células que originan un tumor celular o neoplasia, es decir, una masa de células producida por la división incontrolada de células sanas. Si el tumor que se forma queda localizado en un tejido concreto y no llega a los vasos sanguíneos es benigno, si produce células que llegan a la sangre es maligno, que puede invadir otros órganos.

Prevenir

• Frutas, verduras, cereales integrales, fibra dietética, ciertos micronutrientes y algunos ácidos grasos.

Factores para padecer

• El tabaco, alcohol, la dieta y algunos virus.

Epigenética

Se encarga del estudio de la influencia del medio en la expresión de los genes.

Sobrepeso y obesidad

Acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

Causas

Los cambios de la dieta (comida casera, comida rápida) y la disminución de la actividad física.

Anorexia y bulimia nerviosas

Anorexia nerviosa

Tienen una imagen distorsionada de su cuerpo y se ven gordas, aun cuando presentan un estado extremo de delgadez.

Bulimia nerviosa

Desorden alimenticio causado por ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el aspecto físico, también es psicológico, poseen una baja autoestima y un sentimiento de culpa por comer demasiado.

Enfermedades infecciosas

Producidas por microorganismos como bacterias, virus y organismos parásitos o por ciertas proteínas con capacidad infectante, se denominan enfermedades transmisibles.

Epizootias

Enfermedades infecciosas que inicialmente sufren los animales y pueden pasar al ser humano.

Antibióticos

Medicamentos que destruyen las bacterias causantes de infecciones sin dañar las células del organismo.

Sida

Enfermedad infecciosa producida por un virus denominado VIH, pertenece a la familia de los retrovirus, caracterizado por su pequeño tamaño y por tener ARN como material genético.

Tratamientos

Fármacos, pero no logran destruirlo, solo frenar su multiplicación.

Seropositivo

El sistema no produce anticuerpos.

Enfermedades no infecciosas

Se deben a alteraciones de algunos de los tejidos y órganos del cuerpo que pueden provocar su anormal funcionamiento y la aparición de la enfermedad. La muerte prematura de muchas personas la provocan el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Enfermedades psíquicas

Alteraciones de las funciones intelectuales que aparentemente no están relacionadas con una lesión o funcionamiento anómalo de las neuronas, las más importantes: depresión, esquizofrenia y la demencia.

Enfermedades neurodegenerativas

Ocasionadas por la degeneración de células nerviosas (Alzheimer y Parkinson).

Enfermedades del sistema inmune

Las alergias son alteraciones provocadas por la hipersensibilidad de un organismo frente a sustancias de su medio.

Enfermedades autoinmunes

Producidas por un error del sistema inmune del organismo que reconoce como extrañas sus propias células.

Sistema inmune

El responsable de que nuestro organismo se defienda ante la invasión de los antígenos.

Anticuerpos

Proteínas producidas para contrarrestar a un antígeno.

Inmunidad

Capacidad para defenderse frente a sustancias, organismos y células. Hay 2 tipos:

1. Inespecífica: consiste en el rechazo no selectivo de organismos patógenos, las más importantes son: las barreras de entrada, la inflamación, sistema de complemento y células asesinas.
2. Inmunidad específica: se basa en la capacidad de los organismos para actuar de forma específica frente a cada agente patógeno.

El organismo produce linfocitos de memoria específicos (T y B) contra los antígenos, puede ser activa (cuando produce anticuerpos contra el antígeno) o pasiva (no fabrica anticuerpos).

Glóbulos blancos

Células con núcleo que puede ser esférico o alargado.

Leucocitos

Se desplazan mediante pseudópodos, su función es defensiva, según se presenten en su citoplasma pueden ser:

1. Granulocitos
   • Neutrófilos (se tiñe con colorantes neutros, núcleo polilobulado, junto con las bacterias forma el pus, ya que cuando son estimulados pueden salir de los vasos hacia la infección).
   • Basófilos (colorantes básicos, son escasos, segregan heparina, responsable de la inflamación de los tejidos).
   • Eosinófilos (colorantes ácidos, actividad fagocitaria).
2. Agranulocitos
   • Monocitos (glóbulos blancos de mayor tamaño, núcleo muy grande, capacidad fagocitaria).
   • Linfocitos (intervienen frente a los antígenos provocando la síntesis de anticuerpos, se forman en la médula ósea, hay 2 tipos (T y B)).