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Fisiología de la Digestión: Masticación, Jugos Digestivos y Proceso Intestinal

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Fisiología de la Digestión: Un Recorrido Completo

La Masticación: Inicio del Proceso Digestivo

La masticación consiste en triturar los alimentos y formar una masa homogénea, el bolo alimenticio. Este proceso involucra:

  • Dientes: Cada tipo tiene una función específica: los incisivos cortan, los caninos desgarran, y los premolares y molares trituran.
  • Lengua: Amasa los alimentos triturados y los mezcla con la saliva.

Tipos de Dientes y sus Funciones

Fisiología del Agua, Digestión y Metabolismo: Regulación y Procesos Clave

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Agua: Agente Termostabilizador y Solvente Universal

  • Alta capacidad calorífica.
  • Alto calor de evaporación.
  • Alta conducción de calor.
  • Solvente universal.
  • Elevado momento bipolar.
  • Facilidad para formar puentes de hidrógeno.

El agua representa el 60% del peso corporal total, distribuido en:

  • 40% en el líquido intracelular (LIC).
  • 20% en el líquido extracelular (LEC).

Dentro del LEC:

Toxicidad y Efectos de Sustancias Químicas en el Organismo: Conceptos Clave

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Conceptos Básicos de Toxicología

¿Qué es toxicidad?

Es la capacidad intrínseca que posee un agente químico de producir efectos adversos sobre un órgano.

¿Cómo se define la dosis?

La dosis suele definirse como la cantidad de un xenobiótico que entra en un organismo.

¿Qué es un umbral de dosis?

Es un nivel de la dosis por debajo del cual no existe ningún efecto observable.

¿Qué es la absorción?

Es el paso de una sustancia del medio ambiente al organismo.

¿Qué es la distribución?

La distribución Seguir leyendo “Toxicidad y Efectos de Sustancias Químicas en el Organismo: Conceptos Clave” »

Farmacología Veterinaria: Conceptos Esenciales, Mecanismos de Acción y Aplicaciones Clínicas

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Introducción a la Farmacología

Definiciones de Farmacología

Proceso Digestivo y Respiratorio: Nutrición Celular

Biología, , , ,

Digestión de los alimentos

La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos se transforman en nutrientes.

Mecánica y Química de la Digestión

Mecánica: encargada de disminuir de tamaño el alimento.

Química: los nutrientes pasan a ser moléculas sencillas absorbibles por el intestino; en este proceso intervienen las enzimas.

La digestión comienza cuando el alimento llega a la boca, donde es triturado por la acción de la lengua y de los dientes (digestión mecánica), y mezclado Seguir leyendo “Proceso Digestivo y Respiratorio: Nutrición Celular” »

Digestión y Absorción de Carbohidratos: Mecanismos y Trastornos Asociados

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Digestión de Carbohidratos

La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca, donde la masticación del alimento permite su exposición a la enzima amilasa salival. Esta enzima es capaz de hidrolizar polisacáridos, pero no disacáridos. Sin embargo, el tiempo de exposición del alimento en la boca es muy corto, por lo que la amilasa salival tiene una relevancia limitada en el proceso de digestión. Posteriormente, los alimentos llegan al estómago. Aquí, no se produce digestión de Seguir leyendo “Digestión y Absorción de Carbohidratos: Mecanismos y Trastornos Asociados” »

Clasificación y Acción de los Medicamentos

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Clasificación de Medicamentos

Por Origen

  • Naturales: Animal, vegetal o mineral.
  • Sintéticos
  • Semisintéticos

Químicamente

  • Orgánicos: Vegetales (hidrocarburos, grasas) y animales (proteínas, esteroideos).
  • Inorgánicos: Minerales.

Por Vía de Administración y Estado Físico

Formas Farmacéuticas Sólidas

Digestión y Absorción de Nutrientes: Un Vistazo a los Procesos Fisiológicos

Biología sanitaria, , , ,

Digestión y Absorción de Nutrientes

Regulación de la Secreción Intestinal

Receptores Duodenales y Reflejos

Los receptores en el duodeno detectan la composición del quimo y desencadenan dos reflejos:

  • Reflejo Enterogástrico Inhibitorio: Inhibe la secreción y motilidad gástrica, deteniendo el vaciamiento del estómago.
  • Reflejo Enteropancreático: Estimula la secreción de jugo pancreático.

Estímulos para la Secreción del Jugo Intestinal

El duodeno, al ser la primera porción del intestino delgado Seguir leyendo “Digestión y Absorción de Nutrientes: Un Vistazo a los Procesos Fisiológicos” »

Farmacología y Terapéutica: Resumen y Conceptos Clave

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Farmacología General

Absorción

1.- ¿Qué tipos de absorción farmacológica están gobernados por la ley de Fick? Difusión acuosa y en lípidos

Distribución

2.- Puede definirse como la llegada y disposición de un fármaco en los diferentes tejidos del organismo: Distribución

3.- Relaciona la cantidad total del fármaco en el organismo con su [ ] plasmática: Volumen Aparente de Distribución

4.- Relacione las columnas:

a. Volúmenes físicos del organismo, la tasa de extracción y la UPP y o tisulares

b. Seguir leyendo “Farmacología y Terapéutica: Resumen y Conceptos Clave” »

Digestión y Absorción de Nutrientes: Un Viaje Molecular

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Transcripción y Traducción Genética

Transcripción del ADN a ARN

La transcripción es el proceso en el que una hebra de ADN se utiliza como molde para sintetizar ARN. En este proceso, la timina del ADN es reemplazada por uracilo en el ARN. El ARN es una molécula de hebra sencilla en lugar de la doble hélice del ADN. En el ARN, los nucleótidos están formados por ribosa en lugar de desoxirribosa, y los enlaces fosfodiéster entre nucleótidos siguen siendo los mismos. La transcripción ocurre Seguir leyendo “Digestión y Absorción de Nutrientes: Un Viaje Molecular” »