Biomoléculas
Glúcidos
¿Qué son?
Biomoléculas orgánicas formadas por carbono (entre 3 y 7 unidades), hidrógeno y oxígeno.
Funciones
Actúan como reserva de energía o pueden conferir estructura. Dependiendo de la molécula, pueden servir como:
- Combustible (ATP): Se suelen utilizar los monosacáridos (glucosa y fructosa principalmente).
- Reserva energética: Almidón (plantas) y glucógeno (animales).
- Formadores de estructuras: Celulosa (plantas) y quitina (artrópodos).
Clasificación
Según el grupo Seguir leyendo “Biomoléculas: Guía completa de glúcidos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos y biocatalizadores” »