Enzimas: Biocatalizadores de las Reacciones Biológicas

Las enzimas son biocatalizadores de las reacciones biológicas. Al rebajar la energía de activación, aumentan y aceleran la velocidad de la reacción. La velocidad de reacción se mide por la cantidad de producto que se forma por unidad de tiempo. Todas las enzimas, excepto las ribozimas, son proteínas globulares. Las enzimas son solubles en agua y pueden actuar a nivel intracelular o extracelular.

Características principales de las enzimas: Seguir leyendo “Enzimas, Fotosíntesis y Operón: Procesos Biológicos Fundamentales” »