Deficiencias Nutricionales Post Bypass Gástrico
Deficiencia de Hierro
Más del 50% de los pacientes con bypass gástrico, especialmente mujeres en edad fértil, experimentan deficiencia de hierro. Esto se debe a:
- Ingesta insuficiente de carne roja, que a menudo no se tolera bien.
- Absorción reducida por la exclusión funcional del duodeno y yeyuno proximal.
- Deficiencia en la secreción ácida gástrica, dificultando la conversión de hierro férrico a ferroso, esencial para la absorción.