Archivo de la etiqueta: Alimentos

La Nutrición Humana y sus Implicaciones

Biología, , ,

La Nutrición Humana

Introducción

La nutrición es el proceso que transforma los alimentos en nutrientes necesarios para que nuestras células puedan realizar sus funciones vitales. A través de la nutrición, las células obtienen energía y materia. Este proceso es involuntario e interno.

La alimentación, por otro lado, consiste en la ingestión de alimentos. Es un acto externo y voluntario.

Un alimento es una sustancia que contiene diversos nutrientes. Los nutrientes son sustancias contenidas en Seguir leyendo “La Nutrición Humana y sus Implicaciones” »

Necesidades Nutricionales y el Proceso Digestivo

Biología sanitaria, , , ,

Necesidades Alimenticias

Necesidades Energéticas

Las usamos para mantener las actividades de las células, para calentar el cuerpo y para movernos. Se obtienen de los azúcares (glucosa) y de las grasas gracias a la respiración. Las grasas proporcionan 9 Kcal por gramo y los glúcidos 3,75 Kcal por gramo.

Necesidades Estructurales

Para construir y reparar las células necesitamos proteínas y algunas grasas y sales minerales.

Necesidades Funcionales y Reguladoras

Vitaminas y sales minerales que, aunque Seguir leyendo “Necesidades Nutricionales y el Proceso Digestivo” »

Guía completa sobre alimentos y nutrientes: tipos, funciones y dietas

Biología, , , , ,

Alimentos y Nutrientes

1. Alimentos: Son sustancias que obtenemos del medio ambiente para nutrirnos.

2. Nutrientes: Son biomoléculas que componen nuestro organismo. Se clasifican en:

Nutrientes Orgánicos

  • Glúcidos (Carbohidratos): Pan, cereales, legumbres, patatas y pasta.
  • Lípidos (Grasas): Aceite, mantequilla, manteca y tocino.
  • Proteínas: Legumbres y alimentos de origen animal.
  • Vitaminas: Verduras y frutas frescas.

Nutrientes Inorgánicos

Alimentos y Nutrientes: Guía Completa sobre Nutrición

Biología, , ,

Alimentos y Nutrientes: Una Guía Completa

1. Conceptos Básicos

Los alimentos son sustancias que consumimos para obtener energía y nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento del cuerpo. Los nutrientes son biomoléculas que componen nuestro organismo y se clasifican en:

Nutrientes Orgánicos

Recursos Naturales: Tipos, Usos y Relevancia Ambiental

Biología ambiental, , , ,

Recursos Naturales: Definición y Clasificación

¿Qué son los recursos naturales?

Un recurso natural es cualquier sustancia sólida, líquida o gaseosa presente en la naturaleza en una cantidad y calidad que permite su utilización para la obtención de bienes y servicios.

Ejemplos de recursos naturales son el agua, los productos agrícolas, las fuentes de materias primas, etc.

Reserva de recursos naturales

Una reserva es aquella parte de un recurso natural cuya cantidad y localización son conocidas, Seguir leyendo “Recursos Naturales: Tipos, Usos y Relevancia Ambiental” »

Introducción a la Bromatología y Nutrición

Biología, , , , , , ,

Bromatología

La Bromatología es la ciencia que estudia todo lo relacionado con los alimentos antes de que entren al organismo y se ocupa de:

  • Procesos de producción y manipulación de materias primas.
  • Procesos tecnológicos de elaboración del alimento.
  • Procesos de conservación, distribución y comercialización.
  • Métodos de análisis de alimentos.
  • Estudio de las diferentes tecnologías culinarias.

Alimentación

La Alimentación es el conjunto de actividades y de procesos a través de los cuales tomamos Seguir leyendo “Introducción a la Bromatología y Nutrición” »

El Sistema Digestivo Humano y la Nutrición: Un Viaje a Través del Cuerpo

Biología, , , ,

El Sistema Digestivo Humano y la Nutrición

Introducción

El funcionamiento de nuestro organismo depende del funcionamiento de las células que lo constituyen. Los alimentos que ingerimos aportan los nutrientes para que obtengan la materia y energía necesarias. Los alimentos son productos, naturales o elaborados, que proporcionan las sustancias que nuestras células necesitan para vivir.

Tipos de Sustancias

Sustancias Inorgánicas

  • Como el agua y las sales minerales.

Sustancias Orgánicas

Guía completa sobre nutrición: alimentos, nutrientes y dieta equilibrada

Biología, , , ,

1. Introducción a la Alimentación y Nutrición

Todas aquellas cosas que nos proporcionan nutrientes y que no contienen sustancias tóxicas son conocidas con el nombre de alimentos. No obstante, la clasificación de un alimento depende de factores sociales, culturales y económicos. Los nutrientes, por otro lado, son sustancias que satisfacen una o varias necesidades nutricionales.

La alimentación, el acto de ingerir alimentos, es un proceso voluntario. En contraste, la nutrición, la absorción Seguir leyendo “Guía completa sobre nutrición: alimentos, nutrientes y dieta equilibrada” »

Nutrición: Conceptos Fundamentales y Clasificación de Nutrientes

Biología, , , , , ,

Alimento

Los alimentos son sustancias que aportan los elementos necesarios para obtener energía, formar, renovar y mantener el organismo y sus funciones. Pueden ser sólidos o líquidos, naturales o transformados, de origen animal o vegetal, o modificados genéticamente.

Nutrientes

Los nutrientes son sustancias orgánicas e inorgánicas que se encuentran en los alimentos y que proporcionan energía para los procesos vitales y permiten el crecimiento y mantenimiento de los órganos y tejidos corporales. Seguir leyendo “Nutrición: Conceptos Fundamentales y Clasificación de Nutrientes” »

Biología Sanitaria: Clasificación de Rocas, Alimentos y Organismos

Biología sanitaria, , , , , ,

Clasificación de Rocas

Magmáticas

  • Formadas a partir del enfriamiento del magma.
  • Clasificación según el contenido de sílice:
    • Hipersilicicas (más del 65%)
    • Intermedias (45-50%)
    • Básicas (50-45%)
    • Ultrabásicas (menos del 45%)
  • Tipos:
    • Plutónicas (formadas en profundidad)
    • Volcánicas (formadas en la superficie)

Metamórficas