Cereales: Origen, Características y Producción Mundial

Los cereales, cuyo nombre deriva de la diosa romana Ceres, son semillas de gramíneas fundamentales en la alimentación global.

Características y Adaptación

• Adaptación, suelo y climas:
• Condiciones climáticas semiáridas (sorgo, mijo)
• Bajo agua (arroz)
• Climas muy cálidos (arroz, mijo)
• Climas fríos: El trigo se adapta a todas las condiciones
• Facilidad de cultivo y alta rentabilidad

Los cereales son semillas maduras, sanas y limpias de gramíneas, Seguir leyendo “Cereales: Tipos, Estructura, Almacenamiento y Valor Nutricional” »