3.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN:
La alimentación:
Es una acción voluntaria que consiste en proporcionar al cuerpo los productos nutritivos necesarios.
-Codex alimentariux:
Es la sustancia elaborada, semielaborada o bruta que ingiere el ser humano.La nutrición:
Es una acción involuntaria y consiste en un proceso por el cual nuestro cuerpo absorbe las sustancias que tienen los alimentos.