1. El OH- de la glucosa es atraído al grupo fosfato de la molécula de arriba.
2. El OH- ataca al grupo fosfato y debilita el enlace que mantenía al fósforo con el oxígeno, rompiendo la molécula en esa posición.

OJO: si hay agua, OH- no puede interactuar con el fosfato efectivamente. ¿Qué hace la hexoquinasa?

i. Se une a la glucosa y ATP.

ii. Les saca el agua.

iii. Los orienta para que puedan interactuar.

iv. Enmascara a estos sustratos para que el agua no interactúe con ellos.