Los lípidos insaponificables son aquellos que no pueden formar jabones debido a la ausencia de ácidos grasos en su composición. Aunque son menos abundantes que los lípidos saponificables, incluyen compuestos de gran importancia biológica, como vitaminas y hormonas.
Los terpenos, también conocidos como isoprenoides, derivan de la polimerización del isopreno, dando lugar a estructuras lineales o cíclicas. Se clasifican Seguir leyendo “Lípidos Insaponificables: Terpenos, Esteroides y Prostaglandinas, Aminoácidos y Enlaces Peptídicos” »
Son biomoléculas orgánicas, también llamados hidratos de carbono (o carbohidratos). Están compuestos por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).
Se clasifican según el número de azúcares sencillos que contengan.
De los más de 90 elementos químicos presentes en la naturaleza, únicamente unos 30 son esenciales para los seres vivos. Estos se clasifican en:
Son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Constituyen más del 95% de la masa de la materia viva. Estos elementos son los más abundantes debido a sus propiedades fisicoquímicas, que les permiten formar las grandes y complejas moléculas que caracterizan a los seres vivos.
Heterósidos: Compuestos formados por glúcidos unidos a una molécula no glucídica llamada aglucón.
Las sustancias se pueden representar por medio de fórmulas químicas. Estos modelos indican los elementos que forman parte del compuesto químico. A su vez, se pueden representar por fórmulas químicas estructurales lineales o cíclicas.
Dependiendo de los elementos que componen las biomoléculas, estas se dividen en dos grupos:
| Densidad | Origen | Función |
|---|---|---|
| Los de menor densidad | En el epitelio del intestino delgado | Trasladan triglicéridos de la dieta a los tejidos para ser utilizados. |
| Muy baja densidad | En el hígado son el excedente de la dieta. | Transportan triglicéridos y colesterol desde el hígado hasta el músculo y tejido adiposo. |
| Baja densidad | Se forman a partir de las VLDL al ceder los triglicéridos a los tejidos. | Transportan el colesterol hasta los tejidos que lo necesitan. |
| Alta densidad | Recogen el colesterol Seguir leyendo “Biomoléculas: Aminoácidos, Proteínas, Enzimas, Vitaminas, ADN y ARN” » |
Se denominan elementos biogénicos o bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos.
Sustancias químicas muy heterogéneas, por su estructura química y su función. Son biomoléculas orgánicas formadas por C, O y H, y a veces contienen F, N y S.
Las proteínas son las biomoléculas más abundantes en el organismo de los seres vivos. Están formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre, y presentan gran variedad estructural y funcional. Tienen la característica de ser polímeros, cuya unidad básica se denomina aminoácido, es decir, monómeros de bajo peso molecular. Al unirse, pueden formar largas cadenas de aminoácidos que se denominan polipéptidos. A nivel celular, las proteínas constituyen el 50% de la Seguir leyendo “Biomoléculas: Proteínas, Aminoácidos y Enzimas” »