Microorganismos y Biotecnología
1. Concepto de Biotecnología
La biotecnología abarca todos aquellos procesos tecnológicos que utilizan los organismos vivos, sus capacidades metabólicas o sus derivados para generar productos de interés para el hombre o solucionar problemas medioambientales.
2. Aplicaciones Industriales de los Microorganismos
2.1. Industrias Alimentarias
La fabricación del vino
Para la fabricación de bebidas como el vino y la cerveza, es necesaria la fermentación alcohólica que Seguir leyendo “Microorganismos y Biotecnología: Aplicaciones e Impacto en Diversas Industrias” »